「啤酒賣不掉才開餐廳」金色三麥如何登上股價200元俱樂部？

本土精釀啤酒品牌金色三麥在6月底登錄興櫃就躋身2百元俱樂部行列，看金色三麥如何從老牌啤酒廠如何3年獲利成長逾5倍？

身穿棒球衣，手裡拿著啤酒杯，眼前理著光頭、笑得爽朗的大男孩，是本土精釀啤酒龍頭金色三麥二代掌門人、現年四十歲的董事長葉冠廷。

採訪這天，來到金色三麥旗下，位在大巨蛋遠東Garden City商場的新品牌SPORTS NATION主題餐廳，他自豪地介紹店內寬達8.3米的環狀螢幕，以及全球首座電子酒精交易所，裡頭的20種酒款採以量計價方式販售，就像股票一樣會隨成交量漲跌，充滿互動和娛樂性。

上古藝術壁畫「我的目標，是打造『夜間星巴克』，一個讓人安心放鬆的連鎖夜生活場域。」葉冠廷野心勃勃地說著，語氣裡盡是自信。

目前，該集團在全台共有10個品牌、39個據點，包含連鎖精釀啤酒餐廳金色三麥 Lebledor、漢堡餐廳三麥Burger和自助調酒吧BLAH BLAH等，是目前台灣規模最大的連鎖餐、酒集團。