如果您每天早上起來有吞個一兩顆維他命之類的健康食品的習慣
那麼您看到下面這篇報導一定會很驚訝了
2007年法國發表了一個聳動的報導 (SUVIMAX study)
在他們驚人的實驗裡發現
抗氧化劑健康食品竟然可能會增加罹患皮膚癌的機會
他們追蹤了一群每天吃120 mg維他命患黑色素細胞癌的機會是常人的4.3倍 (男生則沒有顯著增加)
(Antioxidant supplementation increases the risk of skin cancers in women but not in men
J Nutr. 2007 Sep;137(9):2098-105)
這個發現顯然震驚全球
因為上面提到的這些健康食品成分 正是每天市面上火紅的抗老產品

還好 這個月美國發表了另外一篇文章 (VITAL study)
這篇看起來比較嚴謹的研究
使用類似上述成分健康食品的69671人當中
並沒有特別增加黑色素細胞癌的機會
(Antioxidant Aug;145(8):879-82)

所以　今後打開家裡的維他命罐時
暫時可以安心了

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