前言：富久錦　Bucu 純米酒 富久錦酒造作品。薄い濁り酒體，採瓶內二次發酵方式發泡，氣泡持續力在此一酒體類別中算是良好者。帶著些米麴一類酸香調，其調性令人聯想到「ＦＵ」這一款姐妹品。

調性：入口，些微碳酸感混著些酵母帶出之酸香調，搭配上低酒精酒體，整體而言是款清爽小品。適合作為餐前酒單飲之用，假若拿來搭配些以白肉魚或是雞肉為主之西式料理，應也會有不錯表現。

以這發泡酒系作品而言，各酒造高下程度不一。有些酒造那正規品項頗強，而這發泡九系偏弱；有些酒造那正規系作品頗弱，而這發泡酒卻表現得可圈可點。但凡能從中找出一條適合自己之道路，而繼續在這嚴苛環境下生存，便是個正向發展吧？