前言：東洋美人，０８年時便曾品飲過其出品酒，香調雖說尚稱迷人，惟其口感方面變化度不足且酒精感並沒有妥善收斂，在評鑑會場合僅獲入選到也是恰如其分。一番纏為其正規中最高峰之作品，酒標為紅色能面。

調性：強烈而綿密之吟香，梨混著點蘋果香氣、麴、白色花，酒精感略強，口感柔美而合乎東洋美人此一名稱，調性濃纖合度而甜美迷人，帶點甜潤果香氣味，尾韻持續性佳，當溫度略提升至１５度以上時，酒精感浮現，口感亦顯粗糙，用此作品佐餐頗為適宜。

後記：東洋美人，果然容易為之著迷！