前言：先說結論：熟成五年起跳。

調性：開栓之際，調性表現以些纖細瓜果類表現為主體，醒酒設定上以30分鐘、90分鐘兩階段方式品飲。杯型循例以The First Tasting為對應。醒酒30分鐘明顯過早，調性表現封閉。倘若基於享樂要趁早品飲，那前置120分鐘會是個較好之設定。

在90分鐘此階段，以些纖細瓜果類氣味作為呈現，中、後段帶出些蜜蘋果風采。口感表現上，縱然給了些時間醒酒，然而調性表現依舊顯得有些青澀感。拉長至120分鐘後，調性開始添加些白葡萄、白桃一類甜潤色彩，口感表現已逐漸顯得柔順許多。然而，對比2019現年表現而言，本年度走向相對偏屬於細緻風格，後續需要些熟成時間來增添其底蘊，令人期待熟成後之表現。