前言：有好些酒造會將責め這部位或是實驗性質之作品以所謂「裏」系列來獨立出荷，不過這原則對於新藤酒造而言，似乎不怎適用。雅山流、裏雅山流、影の伝説等銘柄，不妨視之為獨立系統之作品。

玉苗，屬於山形當地之地方型品種，玉苗則是其暱稱。其正式之登錄名稱為山酒4號，與育種編號相同。在各色作品中，有好些酒造會以酒米之育種編號來作為標示，諸如山酒86號（出羽の里）或是山酒104號（雪女神）等。倒是出羽燦々（山酒49號）此一品種較少酒造稱呼其育種名。

調性：八分熟香蕉一類香氣為主體，中後段帶些簡單青草梗，調性頗頗純粹而纖細。入口，在口中帶些微微酸度，仿若鳳梨、橘那般酸調表現，尾韻帶些簡單苦味。尾韻表現頗具特色，簡單而小巧之作品。

此作單飲尚可，選些小點進行搭配會有更好之加乘效果。簡單魚生或是略調味之雞肉料理，諸如燒鳥（白燒）等項，皆應會有不錯表現。簡單搭配些柚子胡椒或是黃金七味一類來作為食物調理，應會有不錯表現。