前言：用立可白在瓶身上逐一寫上酒名，那臉部表情每一款作品都不盡相同，除了展現藏元那般童心外，倒也頗具巧思而有趣。

調性：開栓注意。直接開栓大抵會造成一定程度之混亂吧？或許在瓶蓋上打個洞，搭配那正確開瓶方式會來得好些。入杯，香調表現以些濕紙類氣味為主體、中段帶出些青草梗一類香氣、尾段帶著點薄濁酒那般麴味與些米香甜潤。

香氣表現對應那同釀造法作品而言，在那香調處理表現上而言，頗為高段。雖說變化度少了些，但那細緻度表現確實有一定水準。

中度酒體而入口平順，在口腔中帶出些醪發酵時那般酸度，後段回饋好些米類甜潤感。尾韻表現頗為綿長，完成度頗高。單飲部分自是有趣；然而，此作在佐餐而言，那料理可能要稍微屈就其調性而調整了，乾煎干貝簡單撒些山椒或是五味粉或許能作為對應。