每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕火鍋包是不是沒有添加物

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕胡椒鴨是用全鴨煮的嗎

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕胡椒鴨是不是網路熱賣

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕料理包為什麼說是真材實料

卞之琳：望　　小時候我總愛看夏日的晴空，　　把它當作是一幅自然的地點：　　藍的一片是大洋，白云一朵朵　　大的是洲，小的是島嶼在海中；　　大陸上顏色深的是山嶺山叢，　　許多孔隙裂縫是冷落的江湖，　　還有港灣像是望風帆的歸途，　　等它們報告發現新土的成功。　　如今，正像是老話的蒼海桑田，　　滿懷的花(www.lz13.cn)草換得了一把荒煙，　　就是此刻我也得像一只迷羊　　輾轉在灰沙里，幸虧還有蔚藍，　　還有仿佛的云峰浮在縹渺間，　　倒可以抬頭望望這一個仙鄉。　　 卞之琳作品_卞之琳詩集 卞之琳：古鎮的夢 卞之琳：入夢分頁：123

蘇雪林：北風：紀念詩人徐志摩　　天是這樣低，云是這樣黯淡，耳畔只聽得北風呼呼吹著，似潮，似海嘯，似整個大地在簸搖動蕩。隔著玻璃向窗外一望，哦，奇景，無數枯葉在風里渦漩著，飛散著，帶著顛狂的醉態在天空里跳舞著，一霎時又紛紛下墜。瓦上，路旁，溝底，狼藉滿眼，好像天公高興，忽然下了一陣黃雨！　　樹林在風里戰栗，發出凄厲的悲號，但是在不可抵抗的命運中，它們已失去了最后的美麗，最后的菁華，最后的生意。完了，一切都完了！什么青蔥茂盛，只留下灰黯的枯枝一片。鳥的歌，花的香，虹的彩，夕陽的金色，空翠的疏爽……都消滅于鴻蒙之境。這有什么法想？你知道，現在是“毀壞”統治著世界。　　對于這北風的猖狂，我驀然神游于數千里外的東北，那里，有十幾座繁榮的城市，有幾千萬生靈，有快樂逍遙的世外仙源歲月，一夜來了一陣狂暴的風——一陣像今日卷著黃葉的風——這些，便立刻化為一堆破殘的夢影了！那還不過是一個起點，那風，不久就由北而南，由東而西，向我們蓬蓬卷地而來，如大塊噫氣，如萬竅怒號，眼見得我們的光榮，獨立，希望，幸福，也都要像這些殘葉一般，隨著五千年歷史，在惡魔巨翅鼓蕩下歸于消滅！　　有人說，有盛必有衰，有興必有廢，這是自然的定律。世無不死之人，也無不亡之國，不滅之種族。你試到尼羅河畔蒙非司的故地去旅行一趟。啊！你看，那文明古國，現在怎樣？當時Cheops，Chephren，Mycerinus各大帝糜費海水似的金錢，鞭撻數百萬人民，建筑他們永久寢宮的金字塔時是何等榮華，何等富貴，何等煊赫的威勢。現在除了那斜日中，閃著玫瑰色光的三角形外，他們都不知哪里去了！高四四米突、廣一一五米突的Ammon大廟，只遺下幾根蓮花柱頭，幾座殘破石刻，更不見舊日的莊嚴突兀，金碧輝煌！那響徹沙漠的駝鈴，囁嚅在棕櫚葉底的晚風，單調的阿拉伯人牧笛，雖偶爾告訴你過去光榮的故事，帶著無限凄涼悲咽，而那伴著最大的金字塔的Giseh，有名的司芬克斯，從前最喜把謎給人猜，于今靜坐冷月光中，永遠不開口，臉上永遠浮著神秘的微笑，好像在說這個“宇宙的謎”連我也猜不透。　　你再試到幼發拉底斯、底格里斯兩河流域間參觀一次，你將什么都看不見，只見無邊無際的荒原展開在強烈眩人的熱帶陽光下。世界文化搖籃——美索波達尼亞——再不肯供給人們以豐富的天產；巴比倫尼尼微再不生英雄美人，賢才奇士；死海再不起波瀾；漢漠拉比的法典已埋入地中；亞述的鐵馬金戈，也只成了古史上英豪的插話。那世界七大工程之一的懸空花園，那高聳云漢的七星廟，也只剩下一片頹垣斷瓦，蔓草荒煙！　　試問你希臘羅馬，秦皇漢武，誰都不是這樣收場呢？你要知道，自從這世界開幕以來，已不知換了多少角色，表現無數場的戲。我們上臺后或悲劇，或喜劇，或不悲不喜劇，粉墨登場，離合歡悲的鬧一陣，照例到后臺休息，讓別人上來表演。我們中華民族已經有了那么久長的生命，已經向世界供獻過那樣偉大的文化，菁華已竭，照例搴裳去之，現在便宣告下臺，也不算什么奇事，難道我們是上帝賦以特權的民族，應當永久占據這個世界的嗎？　　這話未嘗不對，但是……　　我正在悠悠渺渺胡思亂想的時候，忽聽有叩門的聲音，原來是校役送上袁蘭子寫來的一封信。信中附有一篇新著，題曰：“毀滅”，紀念新近在濟南飛機遇難的詩人徐志摩。她教我也做一篇紀念文字。　　自數日前聽見詩人的噩耗以來，蘭子非常悲痛，和詩人相厚的人也個個傷心。但看著別人嗟嘆濺淚，我卻一味懷疑，疑心詩人并未死——死者是別人，不是他。他也許厭倦這個世界，借此歸隱去了。你們在這里流淚，他許在那里冷笑，因為我不相信那樣的人也會死，那樣偉大的精神也是物質所能毀滅的。不過感情使我不相信他死，理性卻使我相信他已不復生存了。于是我為這件事也有幾個晚上睡不安穩，一心惋惜中國文學界的損失！　　我和詩人雖無何等友誼，對于他卻十分欽佩。我愛讀他的作品，尤其是他的散文。我常學著朱熹批評陸放翁的口氣說他道：“近代惟此人有詩人風致。”現在聽了他遭了不幸，確想說幾句話，表示我此刻內心的情緒。但是，既不能就懷舊之點來發揮，又不能過于離開追悼的范圍說話，這篇文章應當如何下筆呢？再三思索，才想起了對于詩人的一個回憶。好，就在這個回憶里來追捉詩人的聲音笑貌吧……距今二年前，我住在上海，和蘭子日夕過從，有時也偶爾參與她朋友的集會。第一次我會見詩人是在張家花園。胡適之，梁實秋，潘光旦，張君勱都在座。聚會的時間很匆促，何況座客又多，我的目力又不濟，過后，詩人的臉長臉短，我都記不清楚。第二次，我會見詩人是在蘇州。一天，二女中校長陳淑先生打電話來說請了徐志摩先生今日上午九點鐘蒞校演講，叫我務必早些到場。那時雖是二月天氣，卻刮著風，下著疏疏的雨，氣候之冷和今天差不了許多。我到二女中后，便在校長室中，和陳校長曹養吾先生三人，等待詩人的來到。可是時間先生似乎同人開玩笑：一秒，一分，一刻過去了，一點過去了，兩點也過去了，詩人尚姍姍其來遲。大家都有些不耐煩，怕那照例誤點的火車又在途中瞌睡，我們預期的耳福終不能補償。何況風陣陣加緊，寒暑表的水銀刻刻往下降，我出門時，衣服穿得太少，支不住那冷氣的侵襲，凍得發抖，只想回家去。幸而陳校長再三留我，說火車也許在十一點鐘到站，不如再等待一下。我們只好忍耐地坐著，想出些閑談來消磨那可厭的時光。忽然門房報進來說，徐志摩先生到了。我們頓覺精神一振，竟不覺手舞足蹈，好像上了岸干巴巴喘著氣的魚，又被擲下了水，舒鰭擺尾，恨不得打幾個旋，激起幾個水花，來寫出它那時的快樂！　　我記得詩人那天穿著一件青灰色湖縐面的皮袍，外罩一件中國式的大袖子外套。三四小時旅程的疲乏，使他那雙炯炯發亮，專一追逐幻想的眼睛，長長的安著高高鼻子的臉，帶著一點惺忪睡意。他向陳校長道遲到的歉，但他又說那不是他的罪過，是火車的罪過。　　學生魚貫地進了大禮堂，我們伴著詩人隨后進去。校長致了介紹詞后，詩人在熱烈掌聲中上了講壇了。那天他所講的是關于女子與文學的問題。這是特別為二女中學生預備的。　　他從大衣袋里掏出一大卷稿子，莊嚴地開始誦讀。到一個中等學校演講，又不是蒞臨國會，也值得這么的預備。一個諷嘲的思想鉆進我的腦筋，我有點想笑。但再用心一聽便聽出他演講的好處來了。他誦讀時開頭聲調很低，很平，要你極力側著耳朵才能聽見。以后，他那音樂一般的調子，便漸漸地升起了，生出無限抑揚頓挫了，他那博大的人格，真率的性情，詩人的天分，都在那一聲一韻中流露出來了。這好似一股清泉起初在石縫中艱難地，幽咽地流著，一得地勢，便滔滔汩汩，一瀉千里。又如他譯的濟慈《夜鶯歌》，夜鶯引吭試腔時，有些澀，有些不大自然，隨即一聲高似一聲，無限變化的音調，把你引到大海上，把你引到深山中，把你引到意大利蔚藍天宇下，把你引到南國蒼翠的葡萄園里，使你看見琥珀杯中的美酒，艷艷泛著紅光，酡顏的青年男女在春風中捉對跳舞……他的辭藻真繁富，真復雜，真多變化，好像青春大澤，萬卉初葩，好像海市蜃樓，瞬息起滅，但難得他把它們安排得那樣和諧，柔和中有力，濃厚中有淡泊，鮮明中有素雅。你夏夜仰看天空，無數星斗撩得你眼花歷亂，其實每顆的距離都有數萬萬里，都有一定不錯的行躔。　　若說詩人的言語就是他的詩文，不如說他的詩文就是他的言語。我曾說韓退之以文為詩，蘇東坡以詩為詞，徐志摩以言語為文字，今天證明自己的話了。但言語是活的，寫到紙上便滯了，死了。志摩的文字雖佳，卻還不如他的言語——特別是誦讀自己作品時的言語。朋友，假如你讀盡了詩人的作品，卻不曾聽過詩人的言語，你不算知道徐志摩！　　一個半鐘頭坐在空洞洞的大禮堂里，衣服過單的我，手腳都發僵了，全身更在索索地打顫了，但是，當那銀鐘般的聲音在我耳邊響著時，我的靈魂便像躺上一張夢的網，搖擺在野花香氣里，和篩著金陽光的綠葉影中，輕柔，飄忽，恬靜，我簡直像喝了醇酒般醉了。這(www.lz13.cn)才理會得“溫如挾纊”的一句古話。　　風定了，寒鴉的叫聲帶著晚來的雪意，天色更暗下來了。茶已無溫，爐中余炭已成了星星殘燼，我的心緒也更顯得無聊寂寞。我拿起蘭子的《毀滅》再讀一遍。一篇絕妙的散文，不，一首絕妙的詩，竟有些像詩人平日的筆意，這樣文字真配紀念志摩了。我的應當怎樣寫呢？　　當我兩眼癡癡地望著窗前亂舞的黃葉時，不由得又想：國難臨頭，四萬萬人都將死無葬身之所，我們哪能還為詩人悲悼？況我已想到國家有亡時，種族有滅日，那么，個人壽數的修短，更何必置之念中？　　況早死也未嘗不幸。王勃，李賀，拜倫，雪萊，還有許多天才都在英年殂謝，而且我們在這樣的時代，便活到齒豁頭童有何意味。蘭子說詩人像一顆彗星，不錯，他在世三十六年的短短的歲月，已經表現文學上驚人的成功，最后在天空中一閃，便收了他永久的光芒，他這生命是何等的神妙！何等的有意義！　　“生時如虹，死時如雷”，詩人的靈魂，你帶著這樣光榮上天去了。我們這個擁有五千年歷史的偉大民族，滅亡時，竟不灑一滴血，不流一顆淚，更不作一絲掙扎，只像豬羊似的成群走進屠場么？不，太陽在蒼穹里奔走一整天，西墜時還閃射半天血光似的霞彩，我們也應當有這么一個悲壯的收局！　　 蘇雪林作品_蘇雪林散文 蘇雪林：我們的秋天：瓦盆里的勝負 蘇雪林：青春分頁：123

【雪】壓冬云白絮飄， 【凌】寒傲雪梅花搖。 【冰】封野外風光美， 【川】流人群醉妖嬈。 注：此文應約為友“雪凌冰川”而作 寫于2016年11月23日 >>>更多美文：藏頭詩

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