吃的時候，注意力要集中在舌頭的味蕾上。如果吃了東西卻記不得它的滋味，怎能得到滿足感呢？吃有吃的藝術和技巧。現代人很注重「吃什麼」，可是很少有人談「怎麼吃」。

食物是生命能量的重要來源之一，因此廚房是個神聖的地方，在廚房烹調食物時，心態一定要平和、專注。我童年時發生過這樣一件事：我來自一個非常虔誠修道的家庭，六、七歲的時候隨家人住在喜馬拉雅山下一個城鎮的郊區，有一天晚上我家來了一位斯瓦米。他靜靜地坐在屋外，據說已經有二十五年沒說話了，如果有必要，就在隨身帶著的一片木板上寫幾個字。第二天早上，我的母親為他準備了一份豐盛餐點，裝在幾個銅碗裡，擺在銀盤上，蓋上雪白的布，由父親端去供養他。

斯瓦米揭開白布，只拿一小碗，揮手示意父親把其他食物拿走。父親很訝異，問他：「您昨天在山中走了一天，昨晚也沒吃東西，為什麼不多用一些？」斯瓦米拿出木板，寫下「我不接受瞋心做的食物」。父親非常震驚，因為的確只有斯瓦米拿走的那道菜，是我母親在心平氣和之下做的，後來她為了家裡的事動氣，其他的食物都是帶著怒氣做的。

所以，一旦進了廚房，就應該注意自己的心境。有人可能會說，我們都是凡人，會有情緒的起伏，一天忙下來已經很累了，傍晚進廚房不可能都保持天使般的微笑吧？情理上是如此，但是每天靜坐可以幫助我們做到這一點。當我們做放鬆練習和打坐時，即使用了一個小時，也不會感覺有那麼久。如果站著等公車，就覺得一個小時很漫長。

因為在身體放鬆、心境平和、不覺得無聊、不煩躁的情形下，我們會有平靜而知足的感覺，這不是由於滿足了外在的欲望，而是發自內心的。無論追求到多少外在的東西，我們都不會滿足。可是，每天只要花一點點時間，靜下心來，和自己相處，就可以帶來持久的知足感，讓自己一整天都處在平和的心境中。