說到乳酪絲，真的可以說是我這個媽媽平常的小小療癒時刻。每天忙著照顧孩子、處理家務，有時候好不容易坐下來休息一下，就會想拿點小零嘴犒賞自己。乳酪絲對我來說剛剛好，不會太有負擔，又有濃濃的乳香味，吃起來特別滿足。
有時候孩子睡了，我會邊追劇邊慢慢吃幾條；有時運動完，也會拿來補充一點蛋白質。偶爾週末晚上，老公開瓶紅酒，我也會拿出乳酪絲一起配著吃，鹹香濃郁的味道真的很搭。
不過身為媽媽，其實也會特別在意吃進去的東西好不好。市面上的乳酪絲品牌真的很多，但吃起來差異其實蠻大的。有的乳香不夠、有的太鹹、有的口感偏硬，孩子也不太愛。
所以前陣子我就特別挑了幾款網路上討論度很高的乳酪絲，自己一包一包慢慢試吃，也順便看看孩子喜不喜歡。從乳香濃不濃、口感是不是越嚼越香，到整體的鹹度和回味，我都很認真比較。
今天就想把我親自試吃的 8 款可即食乳酪絲心得整理出來分享給大家。如果你跟我一樣，平常喜歡準備一點小零嘴，或是想找一款全家都會喜歡的乳酪絲，或許可以從這篇裡找到那一包讓人一吃就停不下來、忍不住想囤貨的「命定乳酪絲」。
乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 體驗心得
我第一次打開這包乳酪絲的時候，其實就有點小驚喜。包裝一撕開，就能聞到很自然的乳香味，不是那種很重、很假的加工味，聞起來反而有一種很舒服的奶香感，第一印象真的蠻加分的。
拿起來吃的時候，我其實也有特別注意口感。因為有些乳酪絲會偏硬，小朋友咬起來會有點吃力。但這款的質地算是細緻又帶一點柔韌感，不會硬到咬不動，也不會一咬就碎掉。慢慢咀嚼的時候，奶香味會一點一點跑出來，越嚼越香，連我家孩子都忍不住一直拿。
在味道上，它比較偏向那種「自然順順的奶香」，不會過鹹，也不會吃幾條就覺得膩。我有時候下午泡杯冷泡茶，拿幾條來配著吃，真的很剛好；有時候小孩嘴饞，我也會給他們當作小點心。
另外一點讓我很放心的是它的成分。身為媽媽，其實多少都會看一下成分表，這款的配方算是蠻單純的，沒有防腐劑，也沒有人工香料，看起來乾乾淨淨。像家裡如果有吃素的長輩，奶素也可以吃，這一點我自己也覺得很加分。
原味千尋乳酪絲評分表
| 評比項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★★ (5/5) | 細緻柔韌、耐嚼不膩，不會過硬也不會鬆散，咀嚼過程中能釋放層層乳香。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4.5/5) | 醇厚自然、不死鹹，搭飲品也不搶味，屬於耐吃型乳酪絲的代表。 |
| 健康成分 | ★★★★★ (5/5) | 無防腐劑、無人工香料、奶素可食，特別適合健康控、健身族群、兒童零食首選。 |
| 總評分 | 14.5 / 15 分 | 兼顧風味與健康，是真正讓人願意回購、值得囤貨的乳酪絲好選擇。 |
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乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 體驗心得
我第一次打開這包乳酪絲時，其實第一個感覺是「味道蠻清爽的」。香氣不是那種一打開就很濃、很衝的類型，而是比較淡雅的乳香味，聞起來很舒服，也不會有很重的加工氣味。
實際吃起來的時候，我發現它的口感稍微偏硬一點點，所以咬的時候需要多咀嚼幾下。不過也因為這樣，奶香味會在咀嚼的過程中慢慢跑出來，越嚼越有味道，整體吃起來其實還蠻有層次感的。
如果是拿來跟一些乳香比較濃的乳酪絲相比，它的味道算是走比較清爽的路線，不會一入口就很重的奶味。我自己覺得這種風格其實蠻適合平常當零食慢慢吃，不容易覺得膩。像我有時候下午整理家裡、或是滑手機休息一下，就會拿幾條來吃，一不小心就會吃掉不少。
至於成分的部分，我身為媽媽多少也會稍微看一下。它有標示主打無防腐劑，不過整體成分說明沒有特別詳細，這一點我自己會覺得有一點點可惜。
整體來說，如果是想找一款 味道清爽、可以輕鬆吃很多也不太容易膩口的乳酪絲，我覺得這款蠻適合當作平常家裡囤著的小零嘴。
快車肉乾乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數（滿分5分） | 試吃說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆ (4分) | 偏扎實的咬感，有韌性但不會咬不動，適合喜歡咀嚼感的人。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4分) | 屬於清爽型乳香，風味溫和、不膩口，適合口味偏淡者。 |
| 健康成分 | ★★★★☆ (4分) | 無防腐劑、使用純乳源，成分資訊略顯簡略但整體仍屬安心選擇。 |
| 總評分 | 12 / 15 分 | 適合當作日常零食，口味輕盈、不膩口，推薦給追求清爽口感的辦公室族群或減醣者。 |
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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 體驗心得
我第一次打開譽展這款蜜餞乳酪絲時，其實還蠻驚喜的。包裝一撕開，就能聞到很濃的奶香味，而且裡面還帶著一點淡淡的甜甜香氣，聞起來就讓人很想立刻拿一條來試試看。
吃起來的口感跟一般乳酪絲很不一樣。很多乳酪絲都是比較柔韌、需要慢慢嚼的，但這款比較偏乾爽酥脆型，一咬下去會有那種「咔滋」的感覺，口感很特別。我那天原本只是想試幾條，結果邊滑手機邊吃，不知不覺就吃了不少。
味道上除了奶香之外，還多了一點點微甜的感覺，所以整體吃起來不會只有單一的鹹味，反而多了一層風味。像我有時候下午泡杯茶，拿幾條配著吃，其實還蠻像在吃小點心的感覺。
不過身為媽媽，我還是會稍微注意一下成分。這款因為有加一點糖調味，所以甜度會比一般乳酪絲高一點。如果是平常很在意糖分，或是正在健身控制飲食的人，可能就要稍微留意一下。
但它同樣標榜沒有添加防腐劑，所以整體來說，如果只是想找一款 下午嘴饞時可以解饞、吃起來很涮嘴的小零食，我自己覺得這款其實蠻容易讓人一條接一條停不下來。
譽展蜜餞乳酪絲評分表
| 項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆（4.5分） | 酥脆乾爽，屬於脆口型乳酪絲，咬下去非常有存在感，非一般濕潤型。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆（4.5分） | 奶香濃厚中帶微甜，鹹甜交錯，層次感豐富，越吃越順口。 |
| 健康成分 | ★★★★☆️（4分） | 無防腐劑，但含少量糖分，適合當零食，健身控需留意。 |
| 總評 | 13 / 15分 | 是款超適合嘴饞時吃的乳酪絲，脆口又香濃，甜鹹平衡讓人一試成主顧。 |
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乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 體驗心得
我第一次打開這款乳酪絲的時候，其實就先聞了一下味道。包裝一撕開，會聞到很自然的奶香味，不是那種很重、很刺鼻的加工味，而是比較乾淨、清爽的乳香，聞起來讓人覺得蠻舒服的。
實際吃起來的時候，它的口感算是比較紮實一點的類型。咬下去需要多嚼幾下，味道才會慢慢散開，但也不會硬到很難咬，反而是越嚼越能吃出奶香的層次。到後面還會帶出一點點淡淡的乳甜味，整體感覺其實蠻耐吃的。
身為媽媽，我自己也會稍微注意一下成分。這款有特別標示使用來自巴西彭巴草原的乳源，而且沒有添加防腐劑，看起來原料來源也比較讓人放心。
整體來說，它屬於那種「紮實耐嚼型」的乳酪絲，不會太鹹也不容易膩口。我自己覺得如果平常想準備一點小零嘴，或是運動後想補充一點蛋白質，這種口感慢慢嚼、味道自然的乳酪絲，其實還蠻適合家裡常備一包。
每日優果乳酪絲評分表
| 評比項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆ (4/5) | 偏扎實但不硬，咀嚼中奶香會逐漸散開，有韌性卻不會過累，耐嚼型口感。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4.5/5) | 奶香濃郁自然，帶有一點乳甜的尾韻，味道乾淨純粹，適合怕膩的人。 |
| 健康成分 | ★★★★☆ (4.5/5) | 使用巴西草原乳源，無防腐劑，強調成分單純，吃起來安心又健康。 |
| 總評分 | 13 / 15 分 | 適合喜歡濃香但不過重風味的人，也適合作為下午茶或補充蛋白質的輕食。 |
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乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 體驗心得
如果要說到風味比較特別的乳酪絲，我第一個想到的就是沐光茶旅這一款。那天我一打開包裝，其實就被香味嚇了一跳，因為煙燻的香氣一下子就飄出來了，味道很明顯。不是只有單純奶香的那種乳酪絲，而是奶香裡面還多了一層煙燻味，聞起來就很有記憶點。
吃起來的口感也跟一般乳酪絲不太一樣。它比一般的再脆一點點，咀嚼時會帶一點微微酥酥的感覺，有點像是輕微風乾過的起司。慢慢嚼的時候香氣會越來越明顯，我那天本來只是想試幾條，結果不知不覺就一直拿。
味道上算是比較濃郁型的，煙燻香氣在嘴巴裡會慢慢散開。我自己有一次晚上小酌時拿來配紅酒，意外地很搭，鹹香的味道配飲品其實很剛好。
不過身為媽媽，我還是會提醒自己不要一次吃太多，因為煙燻風味本身鹹度會稍微高一點，偶爾解饞吃幾條最剛好。
整體來說，如果你本來就很喜歡像煙燻培根、煙燻火腿那種風味的零食，這款真的會蠻對味的。對於喜歡重一點口味的人來說，應該很容易一吃就愛上。
沐光茶旅乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 評價說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4.5分 | 咬感介於脆與柔韌之間，帶有煙燻後的微酥層次，口感豐富耐嚼。 |
| 濃郁度 | ★★★★★5分 | 奶香與煙燻味融合，香氣濃厚有層次，餘韻深長。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 採用巴西進口煙燻乳酪，雖無添加但鹹度稍高，建議適量食用。 |
| 總評 | 13.5 / 15分 | 如果你是煙燻控，這款真的超值得一試，風味濃郁、香氣迷人，是重口味愛好者的首選！ |
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乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 體驗心得
我第一次拿到愛不囉唆的這款乳酪絲時，其實是先被包裝吸引的。外包裝的圖案很可愛、很有溫度，後來才知道是由唐氏癥與心智障礙的青年親手繪製的作品。身為媽媽，看到這樣的故事其實會特別有感覺，會覺得這不只是一包零食，也多了一份支持與鼓勵。
打開包裝後，奶香味屬於比較溫和的那種，不是那種很濃、很衝的奶味，而是淡淡、清爽的乳香。聞起來很舒服，也比較不會有負擔感。
吃起來的口感我覺得蠻特別的，它是比較柔軟型的乳酪絲，不是那種脆硬或需要一直咬的類型。入口之後很順口，咀嚼起來也不太費力。我家小孩吃起來完全沒問題，如果是長輩或牙齒比較敏感的人，我覺得也會蠻適合。
味道上帶一點點自然的甜味，整體是很溫和、舒服的風味。那天我邊陪孩子寫功課邊吃幾條，反而有一種小小放鬆的感覺，真的會讓人心情變好。
而且想到這款乳酪絲背後還有公益的意義，其實會讓人更願意支持。每買一包，不只是買一份零食，也是在給這些特殊青年一個展現自我、被看見的機會。對我來說，這樣的品牌故事也讓這包乳酪絲多了一份溫暖的價值。
愛不囉唆乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4分 | 柔軟細膩不費力，適合牙口敏感族群或小朋友，入口滑順易咀嚼。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4分 | 奶香溫和順口，帶有自然甜味，不會膩口，屬於清新系乳酪絲。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4.5分 | 採用天然食材、無添加人工香料，且購買同時支持公益，兼顧健康與社會關懷。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款結合美味、療癒與公益價值的乳酪絲，非常適合日常享用或送禮。 |
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乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 體驗心得
我第一次打開昇龍肉乾這款乳酪絲時，先聞了一下味道，奶香算是中等偏濃的那種，不會一打開就很衝，但聞起來很自然、很舒服。那天我就先直接拿幾條來吃，發現它的口感比較紮實一點，咀嚼感會比較明顯，越嚼奶香會慢慢跑出來。
後來我試著用烤箱稍微烤了一下，結果真的有點驚喜。只要烤個幾分鐘，整個香味就會變得很明顯，外層會帶一點微酥感，裡面還是保有柔軟的口感，味道整個被放大，感覺像是變成另一種吃法。
它的乳酪味比較偏熟成起司那種風格，不會甜，也不會讓人覺得膩口，反而有一點自然的鹹香味。我自己有時候下午泡杯茶，或是早上配咖啡吃幾條，其實都蠻搭的。
整體來說，這款乳酪絲如果是直接吃會比較有咀嚼感，但如果像我一樣稍微烤一下再吃，風味真的會更有層次。如果你本來就很喜歡熟成乳酪那種香氣，這款其實蠻值得試試看的。
昇龍肉乾乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4分 | 直接吃偏扎實，烤過後外層酥香、內裡柔韌，口感層次感十足。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4.5分 | 奶香自然熟成系，烘烤後香氣更立體，尾韻深長但不膩。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 採手工製作、簡單配方，雖然標示不夠詳盡，但整體加工感不重。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款「加熱吃更香」的乳酪絲，推薦搭配吐司或茶飲享用，風味更完整。 |
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乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 體驗心得
我第一次打開海濤客的乳酪絲時，其實蠻驚喜的。因為除了常見的原味之外，還有海苔、柴魚、咖哩這些比較特別的口味，感覺就像在挑零食一樣，很有新鮮感。我那天拿到的時候，還跟家人一起討論要先吃哪一種，真的有點像在開小小零食派對。
吃起來的口感我覺得也很有特色，它是比較脆爽型的乳酪絲。一咬下去會有那種清脆的「咔滋」聲，口感很輕快，不是那種需要慢慢嚼很久的類型，所以一不小心就會一直拿。
如果是原味的話，奶香是走比較乾淨、清爽的路線，不會太重，也不會太鹹；但如果是像海苔、柴魚或咖哩這些風味款，味道就會多一點層次，多了鹹香或香料的感覺，吃起來其實蠻有變化的。
有一次家裡週末晚上看電影，我就把幾種口味一起打開放在桌上，大家邊聊天邊吃，很快就被吃光了。如果是朋友來家裡聚會，或是想準備一點不一樣的小零食，我覺得這種多口味的乳酪絲其實蠻有趣的。
整體來說，如果你平常喜歡嘗試不同口味，不太喜歡那種很單調的零食，海濤客這種有多種風味可以選的乳酪絲，真的很容易讓人一包接一包停不下來。
海濤客乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4.5分 | 屬於酥脆系乳酪絲，咬感明顯、輕盈不黏牙，零食感滿分。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4分 | 原味奶香適中，風味款鹹香香料味平衡，適合搭配飲品享用。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 基本配方單純，但某些風味款調味略重，建議適量享用。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款創意與口感兼具的乳酪絲，推薦給喜歡脆口、喜歡新鮮感的人。 |
購買連結：https://www.wuguidong6.com/products/ms
8款乳酪絲最後總結：
| 品牌 | 口感（5分） | 濃郁度（5分） | 健康成分（5分） | 總分（15分） |
|---|---|---|---|---|
| 原味千尋乳酪絲 | 5.0 | 4.5 | 5.0 | 14.5 |
| 快車肉乾乳酪絲 | 4.0 | 4.0 | 4.0 | 12.0 |
| 譽展蜜餞乳酪絲 | 4.5 | 4.5 | 4.0 | 13.0 |
| 每日優果乳酪絲 | 4.0 | 4.5 | 4.5 | 13.0 |
| 沐光茶旅乳酪絲 | 4.5 | 5.0 | 4.0 | 13.5 |
| 愛不囉唆乳酪絲 | 4.0 | 4.0 | 4.5 | 12.5 |
| 昇龍肉乾乳酪絲 | 4.0 | 4.5 | 4.0 | 12.5 |
| 海濤客乳酪絲 | 4.5 | 4.0 | 4.0 | 12.5 |
小編的食用心得分享：
這次我自己慢慢試吃、比較的 8 款人氣乳酪絲，真的各有自己的特色。有的奶香濃郁、有的口感脆爽，也有那種走自然清爽路線、吃起來比較沒有負擔的。其實沒有哪一款一定是「最好」，而是看你平常喜歡什麼樣的口味，或是什麼情境下會想吃乳酪絲。
如果你跟我一樣，比較喜歡 柔韌細緻、奶香順順的那種口感，像原味千尋或安佳這類型的乳酪絲就蠻耐吃的。那種慢慢嚼、奶香一點點跑出來的感覺，很適合下午泡杯茶配著吃。
如果你本身很喜歡 熟成起司或煙燻香氣，那沐光茶旅那款我覺得蠻有記憶點的，味道比較濃郁一點，偶爾想吃重口味時會特別有滿足感。
但如果像我有時候只是想找一點 邊追劇邊吃的小零嘴，那海濤客或愛不囉唆這類型多一點口味變化的乳酪絲，其實就很適合。放在桌上大家一起吃，很快就會被掃光。
對我來說，乳酪絲其實不只是零食。有時候是忙了一整天之後，坐下來放鬆一下的小小獎勵；有時候是運動完補充一點蛋白質；偶爾週末晚上，拿幾條配茶、配飲料，也會有一點小小的儀式感。
所以與其說要選「最好的乳酪絲」，不如說是找到 那一款最適合自己生活節奏的味道。
不妨從這次整理的推薦裡挑一包回家試試看，或許很快就會找到那包讓你忍不住想再回購的「命定乳酪絲」。
昇龍肉乾乳酪絲食用心得分享
不只是零食，更是日常裡的小確幸快車肉乾乳酪絲味道濃郁嗎
乳酪絲其實不只是單純「補充蛋白質」的零食。對很多人來說，它更像是生活裡的一點小慰藉。運動完想補充營養時來幾條、晚上追劇時順手拿一點解解嘴饞，甚至深夜趕報告或工作時，桌邊放一包乳酪絲慢慢吃，也會讓人覺得特別有陪伴感。每一款乳酪絲都有不同的風味與個性，也許在某個時刻，你就會剛好遇到那一款最合自己口味的。愛不囉唆乳酪絲口味偏甜嗎
有時候選一包乳酪絲，其實也像是在選擇一種生活節奏。忙碌的日子裡想放鬆一下、疲憊時想給自己一點小小的獎勵，或只是單純想吃點好吃的零食，乳酪絲都能帶來剛剛好的滿足感。這次整理的幾款乳酪絲，都是經過認真試吃後覺得各有特色的選擇，無論是濃郁系、清爽系，或是口感脆爽的風格，都能找到屬於自己的那一款。昇龍肉乾乳酪絲入口即化嗎
不妨從這些推薦裡挑一包回家試試看。當你在某個悠閒的午後、或是忙碌一天後的小小休息時間，咬下一口濃郁奶香，也許就會發現，原來生活的幸福感，有時候真的可以從一包簡單的乳酪絲開始。原味千尋乳酪絲適合小孩吃嗎
A kiss is still a kiss in Casablanca 在這個世界上有很多地方， 一聽到名字， 你就會想走到那里去看一看。 比如說“半月灣”， Halfmoon Bay， 我在地圖上看到這個名字，總是想要去看一下， 想像著，如果一個地方有著這么浪漫的名字， 那里也應該會很美麗吧。 卡薩布蘭卡就是這樣一個地方， 這個名字好像是從讀書的時候就在腦子里飄過， 什么原因印象這么深， 卻也說不清楚。 可能是覺得在這個名字里， 能夠想像出海洋， 沙漠，能夠想像出月光下的沙灘， 和那沙灘上搖弋的椰子樹。 可是等到真正要到卡薩布蘭卡來了， 網上旅行者們的評論卻讓人感覺很吃驚，說這個城市一點意思也沒有， 完全就是一個現代化的都市， 沒有什么可以留戀的，除了到這里來看一眼大清真寺，沒意思，能不來，就別來。 可是，要到摩洛哥來， 卡薩布蘭卡是一定要來的，機場就在這里。 第一次到北非， 卡薩布蘭卡機場望出去， 卻并沒有想像中的大漠， 一片紅土， 平坦而肥沃，種植著綠色的農作物， 星星點點的橄欖樹點綴在中間。 空氣里漂浮著灰塵， 分不清是細小的沙還是那紅土在陽光下揚起的灰。 一月份， 這里的陽光很燦爛。 真正在卡薩布蘭卡住幾天， 已經是一個多星期之后了， 我們剛從沙漠里出來， 風塵仆仆， 感冒了，一路咳嗽著， 就住進了市中心的Diwan Hotel， 也是當地的出租車司機推薦的， 顯然，他對這間酒店贊譽有加。 住進來之后才發現，這是當地人開的酒店，不是那種全世界到處都有的連鎖酒店，房間里布置得很有阿拉伯風格， 房間很大很大，寬大的窗臺上鋪著厚厚的坐墊，進到房間里， 感覺像住進了舊時代的阿拉伯皇宮。 打開窗簾看出去， 卡薩布蘭卡就像是二三十年前的廣州，白色的樓房高矮間錯著， 鴿子，海鷗在樓房的頂上盤旋著。 街道兩邊的建筑物樓下都有騎樓， 各種商店，餐館就開在這些騎樓里面。 街道上蠻臟的， 人流熙來攘往。 卡薩布蘭卡的舊城就在離酒店不遠的地方。 當地人叫“Old Medina”。卡薩布蘭卡的舊城，也和其他阿拉伯城市的舊城一樣， 都是窄窄的街道和小巷，縱橫交錯，錯綜復雜， 完全沒有任何方向感，走進去之后一定會迷路的。 這個地方實際上也是當地人居住的地方，生活氣息很濃厚， 靠近城墻邊的部分有緊密相連的各種小商店，賣服裝，鞋帽，皮具， 很像是七八十年代中國內地個體戶剛開始興旺的時候， 在街道兩邊產生出來的那些服裝批發市場， 皮具城什么的。 我走在這些窄窄的街道里， 從各種五顏六色的小商鋪前走過， 看著里面陳列著的玲瑯滿目的各種小商品，那感覺相當懷舊。在商品經濟還很不發達的那1980年代，我的父親母親也是走在街道上的這些小商鋪中間，買一塊花布， 一盒錄音帶，或是一雙鞋， 那個物質條件很差的年代， 擁有一點點的美好的東西，那份由衷的滿足感，在今天，是多么難能可貴，走在這個老城里，那個時代在卡薩布蘭卡又像是回到了身邊。走過的時候，看到街道上推著平板車的人， 上面放著橘子， 香蕉，蘋果在街邊叫賣，也感覺是那么熟悉。街邊白色的舊式樓房的窗戶上，涼?鹱乓路? 毛毯， 小朋友們在窄窄的巷子里踢足球， 街邊的小餐館里坐著當地人在吃著傳統的小吃。 走著走著， 已經完全迷失在這些小街巷中間， 只好向當地人打聽怎么走出去。 卡薩布蘭卡街頭的特色小吃很有意思， 從老城里走出來，街邊上就看到有賣炒花生的攤子， 一包一包的炒花生就放在平板車上， 看上去聞上去都很誘人。 賣的人從一個紙箱子里包了一包給我們， 還是熱的， 撥開殼， 里面的炒花生很香脆， 像是當年過春節的時候家家戶戶炒花生的那個味道。酒店旁邊就有一間當地人的大菜市場， 白色的圍墻，圍成長方形的一個街區， 四個角蓋著尖尖的角樓，中間有大大的圓洞門， 這個菜市場一看就知道很有年頭了，應該是和以前的舊城差不多時期的建筑物， 現在還在使用著， 里面有花店， 小飯館， 面包店，水果攤子， 菜攤子等等，當地人都聚在面包店里買新出爐的面餅， 好像是晚餐用的， 看著我們好奇的神情， 買面餅的人笑笑地告訴我們這些面餅的阿拉伯文名稱。 市場旁邊的街角上， 停著一輛平板車，上面放著大鍋， 煮著什么東西， 飄出來的香味很濃。 我們以為是賣煮田螺的攤子， 走上前一看才知道， 是賣煮蝸牛！ 每一份一小碗， 買的人就站在平板車的邊上， 拿一根牙簽挑著小蝸牛里面的肉出來吃。 我們買了一份蝸牛， 還帶有一碗煮蝸牛的湯， 也站在街頭， 用小牙簽挑著吃， 那湯里不知道放了什么調味料， 很香很香， 能夠嘗出來的味道里有很多生姜和胡椒， 一碗湯喝下去， 馬上感覺到頭很舒服， 本來有些感冒， 鼻子還有些不通，這一碗湯下去， 鼻子呼吸也好像暢通了一些，咳嗽也好了很多。 語言不通，也不知道這蝸牛湯里到底放了一些什么調料，看著當地人都圍在這平板車旁吃著這個歷史悠久的地方小吃， 還真是覺得很有意思。 卡薩布蘭卡的Rick's Cafe 是一定要來的地方。 這間餐館之所以有名， 完全是因為七十五年前的一部黑白電影《Casablanca》， 中文的名稱是《北非諜影》。這部電影就是在Rick's Cafe 拍攝。卡薩布蘭卡也有填海造田的一部分， Rick's Cafe所在的舊房子， 以前就在海邊上， 旁邊就連著舊城墻， 有炮口和炮臺直接對著大海，現在， 這一部分填海造田變成了卡薩布蘭卡新港口，Rick's Cafe這好就對著這新填造出來的一片地區，門口有一條大路直通市中心。 從外表看， Rick's Cafe不很起眼，普通的一幢白色的舊樓， 門口有幾棵椰子樹。 這間餐館很出名， 有游客特意到這里來拍照留念。 《北非諜影》這部影片到底講的是什么內容， 我已經忘記了， 是三十多年前看過， 沒有什么特別的印象。可是這間餐館卻很有特色， 北非殖民地時代留下來的歐洲特色。走進去的時候，正是午飯的時候。餐館里有幾桌人在吃飯。 這種舊時的老房子都有著典型的北非風格， 從外面看， 高高的白色圍墻上只有幾扇不大的窗戶， 走進去， 才知道內里別有冬天。 高高大大的四合院一樣的建筑， 連著地下室有三層高。里面布置很有舊時的歐洲風格， 歐式的風格中又夾雜著阿拉伯的痕跡。 內庭院的走廊，回廊和庭院中間，都擺滿了桌椅， 很有情調地點著阿拉伯風味的小臺燈，白色圓拱形的回廊邊沿讓人很能聯想到穆斯林的建筑風格。 地上都鋪著摩洛哥地毯， 和墨綠色的圍簾， 帶著金色邊的白色屋頂紗簾一起， 在這個回廊式的建筑里神奇地創造出沙漠里綠洲的一點味道。我留心看了一下到這里來吃飯的人，顯然都是看過那部電影的， 每個人都精心地打扮好， 到這里來是很講究的一件事了。 侍者都是摩洛哥人， 講話很輕柔，頭上都戴著暗紅色的小圓帽， 端著茶盤， 拿一把很精巧的銀茶壺， 用鑲著銀腿的小玻璃杯給客人們倒茶。 到了這里， 拿氛圍就是感覺到非常浪漫。庭院里擺放著舊時的大三角鋼琴， 精心打扮的男男女女在酒吧前小酌著， 低聲地談心， 二樓布置成書房一樣的地方， 電視里就放映著《北非諜影》這部影片， 讓你很想坐下來， 喝一杯酒，慢慢欣賞一下。 戀愛中的人到這里來那是最好不過了， 也說不出來為什么， 總是覺得， 這里，就應該是談戀愛的地方。 酒店樓下看到有阿拉伯浴和按摩， 我們很高興。 從沙漠的旅途中走來， 痛痛快快地洗個澡， 享受一下按摩，那該有多好。 這里的阿拉伯浴可真是很有特色。不是泡在熱水池里，而是在濕蒸房里， 這還真是很好， 我每天都蒸汽浴， 旅行的這一段時間沒有做， 還真有些想。 等到按摩的人把我的全身涂上當地的清潔油， 讓我在濕蒸房里蒸十幾分鐘的時候， 我還不知道下一步會怎么樣。 下一步一開始就把我嚇了一大跳， 我怎么這么臟！按摩的人很耐心地用一塊粗布毛巾在我的全身仔細搓，推， 我躺在那里， 看著一大塊一大塊的臟東西從我身上搓下來， 簡直不敢相信我的眼睛。按摩的人也有些吃驚， 開玩笑說， 從我身上搓下來了七公斤臟東西！我是每天都蒸桑拿的人，已經持續好多年了，怎么有這么多死皮，臟東西還是黏在我的身上，而我竟然一點感覺也沒有。 可見， 每一個人都有多臟。洗完阿拉伯浴，全身都輕快，好像每一小片皮膚都快樂， 終于可以呼吸了。 卡薩布蘭卡，就是這樣一個令人不斷能夠想起過去的地方。 到這里來，隨著自己的心情去體驗一下當地人的慢生活， 讓阿拉伯浴把自己多年的污垢除去， 在Rick's Cafe喝一杯茶，遙望一下遠處的大海， 看一看那黑白的老電影， 或者， 走進那矗立在大海邊上的巨大的清真寺， 看一看里面空空蕩蕩的大廳，體會一下， 人活在這個世界上， 需要的東西真是不多，干嗎， 要讓自己那么累呢？在卡薩布蘭卡， 我好像又能夠感受到那三四十年前的感情， 和家人們的感情， 和朋友們的感情，在那個物質世界極為簡單的地方， 感情是多么深厚。 >>>更多美文：原創文章
撿拾花的光輝 煉成百鳥飛 水面上 鳥鳴不斷，你跑我追 人也是這樣 看似不會飛，魂在飛 飛的更有色彩 天南海北，追 望你遠去的船帆 思念飛到天邊 夢里幾回回，你飛回 撿拾花的光輝 煉成百鳥飛 >>>更多美文：現代小詩
黑龍江農村插隊二三年后，隊里幾乎每年都有知青被推薦去當工農兵大學生。我爭取了幾年，每次都被排除出來。 1979年，知青大返城，我頂替母親進了上海一所中學工作，當了物理實驗室的管理員。第二年，華東師大夜大學招生，父親動員我去參加考試。沒想到，居然被錄取了。錄取通知寄到工作單位，要學校蓋章同意。校長找我去談話，說是不同意，理由是占用了兩個半天的上班時間。最后，還是我母親出面懇求，才勉強過了這一關。 華師大與我并不陌生。插隊期間，我因傷病回滬休養了半年多。有一個中學同班同學此時正好是華師大政教系的工農兵學生，我們關系很好，我幾乎每星期會去他那兒，到學校圖書館借書看。看過哪些書已記不清了，印象深刻的有《堂·吉訶德》和《伊利亞特》，對書中所展現的無所不能的想象力和對宏大敘事的掌控驚嘆不已。成了夜大學生以后，在5年時間里，華師大成了單位、家庭和學校三點一線的一個點。自行車輪將三點串聯成線。未成家的日子，從南市老城廂到單位再到學校，騎自行車往返約3個小時；結婚以后，從虹口山陰路到單位再到學校，騎車也近3個小時。深夜騎行在大街小巷間，心靈的放松和體能的疲憊并存。經常騎車同行的同學，去老城廂時，有沈贊俊等；住虹口時，有朱斌等。大家一路騎行一路談天，回想起來，頗有“春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花”之風韻。 在夜大課程中，現在想來，得益最深的是《古代漢語》這一課程。由淺入深，讀懂繁體字，看古書經典，對當時僅受過小學教育的我，幾乎是“一步登天”，但也省卻了不少彎路。后來，職稱考試的古漢語順利通過；再后來，曲折艱辛的臺灣尋親中的書信溝通，這門課的知識頗為實用。漢字六書盡顯漢文字精髓，先秦諸子文選一展先人敘事的微妙、狀物的精準、邏輯的嚴密、思辨的無所不能，讓初學者入迷。 1982年，我在文學期刊上發表了第一篇短篇小說，自此以后，對寫作的熱情一發而不可收。同時，也斷了其他的念頭。畢業以后，我離開學校，轉入一家教育類雜志當文字編輯，之后雖然數度變換單位，但始終沒有離開編輯崗位。我的小說創作在八十年代末漸入佳境。1988年獲得了“上海文學新人獎”。夜大學的學術規范、閱讀視野以及文字錘煉，給了我文學創作飛翔的力量。有時候問自己：除了寫作這條路，我的人生是否還有其他的選擇？沒有答案，人生不會重來，但我知道，寫作無疑是最適合我的一門行當。 由于身體的原因，精力和記憶虧損，提筆忘詞已成常態。猶豫再三，還是要寫這篇短文，為了感恩：一是感謝師恩，二是感懷同學緣分。楊益萍、郟宗培、孫澤敏，與我在工作和寫作中曾有過交往，他們給予了我關心和支持。厲永斌為小女策劃出書歷時一年多，后來周玉潔也參與其中，終成正果。黃可磊作為律師，接下我當年下鄉時鄉親的人命案，使之得到應有的賠償。王國民在我生病時幫忙尋找醫生，并提供治療建議。王潔的丈夫和我是同事，他曾于1992年撰文評論我的小說創作，此后又在他主持的報紙小說連載欄目上，陸續發表了我的三部小說。退休前的幾年中，我有幸與司徒偉智一起編書，他親歷了“文革”以來的上海文壇，對中國現當代史頗有心得，我在他身上感性地觸摸了那個年代的體溫。 >>>更多美文：心情隨筆
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