想著第一屆2020全國客家小炒全國爭霸賽時

在圓山花博舉辦，當時可說是戰況空前，緊張又刺激 !

還邀請國際名廚 江振誠 來當評審

此刻 2022客家小炒全國爭霸賽 又來嚕 !!

 尋找客家小炒「料理之王」

客家委員會(下稱客委會)為推廣客家美食帶動客庄發展，於全國北、中、南、東推辦「2022客家小炒全國爭霸賽」，決賽首創結合電視台知名料理節目「料理之王」合作製播，由「客家型男大主廚」曾國城擔任節目主持人，總獎金高達80萬元，歡迎客庄餐廳業者踴躍報名。

客委會主委楊長鎮表示，2020年首辦「客家小炒全國爭霸賽」，初試啼聲即廣受各界肯定，餐廳業者參賽踴躍，消費者慕名前往獲獎餐廳業者，業績至少提升3成，總冠軍業績更提升近5成。本屆4場初賽由參賽餐廳業者現場演繹自家獨家風味料理，並結合周邊市場資源就地取材，考驗參賽者臨場廚藝。本次競賽總獎金高達80萬元，初賽冠軍獎金5萬元、亞軍獎金3萬元、季軍獎金2萬元、佳作2名各5,000元；決賽之總冠軍獎金12萬元、亞軍獎金10萬元、季軍獎金8萬元及殿軍獎金6萬元，得獎者均可獲領獎座、紅布條及選手個人獎牌，入圍決賽者亦可透過「料理之王」聯名特別節目行銷宣傳。

2022客家小炒全國爭霸賽 5/27報名截止 請把握機會

本活動報名期限自即日起至5月27日(五)止，開放線上、掛號、親送等方式報名，凡位於客家文化重點發展區、客家聚落(經本會認定符合資格者)，或客家文化園區具稅籍之合法營業客庄餐廳，且店內有販售客家小炒菜式者，皆可報名參加，歡迎餐廳業者踴躍參賽。

　　「2022客家小炒全國爭霸賽」熱烈報名中

歡迎有志參賽之餐廳業者可至

活動報名網址https://www.2022-hakka-stir-fry.com.tw/

線上報名，或以掛號、親送報名資料至臺北市中山區中山北路二段45巷11號4樓活動小組毛先生(02-2562-6001分機311)。

初決賽活動時間及地點

初賽 111年07月09日 【東區】花蓮慶豐市場與好客藝術村

111年07月16日 【北區】新竹北埔公有零售市場與新竹縣北埔鄉公所前

111年07月17日 【中區】苗栗北苗公有零售市場

111年07月23日 【南區】高雄市美濃區公所前廣場

決賽 111年08月14日 【電視台攝影棚】

今年「料理之王」可能就是您

客家料理高手 趕快來報名唷 !