2019 臺北傳統市場節 - 天下第一攤

生鮮雜貨類（肉品生鮮組、 農業蔬果組、食品雜糧組）

中國人習俗不免在過年過節或大拜拜，甚至祭祖都要用到雞、豬、魚三牲，再加三種水果，而這些生鮮食材便是由家庭主婦到就近的市場採買後，回家還要費工料理才能搬上祭桌，現在為讓職業婦女有更多空間和方便，於是市場也有越來越多的雞、豬、魚熟食，只要買回去就可直接祭拜了，所以每逢初一十五或中元普渡，市場的生鮮雜貨攤販都忙翻天了，生意好的都要在前幾天就要先預訂，可見生鮮、蔬果、雜量等對民生來說有多重要，你們家是不是也是這樣呢 ?

這一次 市場特派員 愛的移動城堡 / Judy 特別期待

因為這三家獲得的金賞大獎的攤商，分別在有很多好食的中山市場，另一個是很好逛的永樂市場，還有對我來說是距離好遠的木柵市場，Go !

那我就從好遠的木柵市場開始，從捷運藍線轉綠線再轉公車，其實也蠻有趣的

木柵市場位於：臺北市文山區保儀路13巷3號 

1樓販售各項生鮮蔬果、百貨及雜貨 2樓販售獸肉、家禽及新鮮漁產

一走進市場，就感覺很熱鬧，可是一個很有活力的市場唷 !

在1樓繞了一圈終於來到73號攤

品三仙 - 扁食之家

哇，攤位並不大，但明亮，位於兩旁的蔬菜攤，反而顯得"品三仙"乾淨與整齊 !

跟老闆娘一談之下漸漸發現

老闆娘比螢幕前漂亮耶，熊讚嘿 !

一旁正忙於店裡人氣商品海味鮮蝦，手始終未停的先生，聽聞對他老婆的稱讚，呵呵，似乎滿意的偷笑一下，兒子也沒閒著坐在一旁隨時支援爸爸，這是全家在市場難得的溫馨畫面 !

獲獎的主打商品 創新七仙味 手作大扁食

商品特色是嚴選食材，七種口味：鮮肉、韭菜、紅麴、玉米、起司、鮮蝦、干貝鮑魚，因為相信好吃的美食來自於好的食材，每一顆扁食盛滿著我們的用心與堅持，要用外觀平淡無奇的餛飩挑戰客戶挑剔的味蕾。

談起老闆娘的故事，老闆娘笑說：剛開始真的是為了打發時間！原本在家中帶小孩，但小孩上幼稚園後，突然覺得自己生活多出了許多時間，便開始想找一個努力的目標。而從小就跟做生意的父母跑遍各地夜市，或許耳濡目染讓她有了這股想做生意的興趣，另一方也想證明自己，如今在木柵市場都已11年了呀，老闆娘說日子過的好快，我則覺得女人的毅力因為家庭跟小孩而更顯偉大 !

老 闆 娘，妳 真 棒 !!

小小的扁食攤 多年用心經營

已成老闆娘生活的重心。

因為對食材的要求對品質的堅持，並用心對待客人

我也發現每個來買的都是吃了好幾年的熟客，並且早就跟老闆娘話家常的好朋友呢 !

後來我帶了鮮肉與鮮蝦 回家簡單煮食

真的ㄟ，扁食內餡飽滿結實，口味鮮甜有勁，完全擄獲我的胃，我也要跟大家一起來團購了

品三仙也因為老闆娘的努力，這幾年不僅比賽常勝軍也獲得蘋果日報.TVBS.東森的新聞媒體報導

                                                                                                            品三仙扁食之家  更成為網路團購美食第一名 !  

是呀，專心做一樣，極致手工美味

品三仙 妳是 扁食界 A咖 唷 !

再轉台北百年的 中山市場

地址：臺北市中山區長安西路3號

這次又有兩個小跟班遠遠就招手，一位退休鄭姐想跟著茱茱到市場探驚奇，覺得有趣，另一位是鄭妹，好奇的她，笑說兩個 "正"妹一起到市場尋寶去，呵呵，這讓她好興奮 !

第一次走進中山市場，看著兩位彼此拉著手，逛大街模樣，有趣。這，一樣的蔬果，不一樣的擺放，不同的叫賣

發現後面通道出現長長的排隊人潮，哇，今天遇上中元節呀，不要說住家一搬工商行號也要拜，希望市場天天都有這個蒸蒸日上的景象 !!

我們經過人群來到：中山市場42號攤

2019天下第一攤 永吉號 -【肉品生鮮組】

商品/服務特色 : 每天都會有當日新鮮電宰的本土雞腿排，低溫櫃保存，還可依照客戶需求作切塊、去骨處理，讓客戶能夠看的放心、吃的安心、買的開心。

老闆塊頭很大ㄟ，卻很細心地把雞肉去骨，外表看是嚴謹，其實有種暖男的溫度

因為安吉號已是第三代，老闆在這兩年才剛接下，從原本抗拒到毅然決定接下攤位重責，實屬不容易。

老闆也表示，上班族跟做生意是不一樣的，為的可以在市場變的獨當一面，他覺得靠的就是市場「人情味」，因為他總能在每一次跟顧客互動中，漸漸學到經營的眉角，慢慢取得客人的信任。

現在老闆除了販售生鮮雞肉，更搖身成為雞肉專業顧問！附近有許多年輕上班族到攤位上，不知道要買什麼，或是想煮道料理卻不知道用哪一部位時，老闆就會主動給予建議，介紹最適合的商品。除此之外，還會貼心將雞肉處理好，像是客人買一整隻雞時，就把比較柴的雞胸先取出，讓客人回去料理更加方便，真是貼心的服務。

不僅如此，原來"安吉號"還提供小吃.禮盒的美食鋪與幸福彌月油飯呢

安吉號美食舖-滷味/油飯/米粉/生鮮雞肉/彌月禮盒 (要事先預訂) 

當然，對於生鮮攤而言，最重要的就是食安，老闆信心的說：「我們生鮮肉品的來源絕對禁得起檢驗，每隻土雞都經過標章驗證，對於「攤位清潔」從不馬虎，老闆說：「這就是我們一貫的經營態度，就是要讓客人吃的安心」。

是的，領略天下第一攤的用心

讓我們認識安心的攤商

而走一趟市場

帶回來的可是一份全家都能安心與放心的人情美味!

(PS)兩位小跟班沒買到必須排的很長隊伍的美食，覺得扼腕，於是我們到中山麻糬伯吃顆麻糬又吃碗冰，再帶到鄰近藝術地景旁跟機器人玩耍，以慰表遺憾，呵呵，這真是逛市場的小插曲也是樂趣喔 !兩位執意，下次一定還要再來，因為跟著達人的腳步嚕 !

一個人走的快，兩個人走得慢，三個人走的還是慢

呵呵，意思是永樂市場太好逛了，我選擇一個人走  !!

從捷運北門站再約走15分鐘即可到"永樂市場

地址：臺北市大同區迪化街一段21號

永樂市場是全臺的大型布市

但一樓許多知名美食攤也不遑多讓

而我在利奇馬颱風即將來襲的這一天，拍到這一家三代同堂的畫面

"永樂市場"1樓1414號攤 "建翔蔬菜"

不誇張，這攤真的是從阿公賣到阿孫，留著小鬍子帶著熱情爽朗笑容的王建翔老闆，是攤位第三代，他從國中開始每天放學後就是去市場裡幫忙，一轉眼已經快30年了，賣到現在連他兒子(第四代)也常常會跟著老闆一起在市場裡忙碌著呢！建翔老闆的兒子靦腆的樣子倒是跟爸爸一個模子，問起到市場都做什麼，他都幫忙幫貨，每次都幫忙2個小時，覺得爸爸辛苦，很熱心，對客人很好。在俊帥的第四代眼裡，想必已融入這市場之家 !

2019天下第一攤 建翔蔬菜批發 - 【農產蔬果組】

商品/服務特色:深具「歐風」的老蔬菜攤，在第三代主人創意改造下，不僅成為臺北市傳統市場中風格獨具的老攤，各種蔬菜水果，依照葉菜、根莖類、其他雜項類的分類法，讓整個菜攤整潔明亮，同時深具人文氣息。

建翔老闆提到 : 當初對蔬菜擺設在傳統市場顛覆的想法，很多人都以為他是學設計，其實不燃，他只是想試著改變，所以參考國外市集的圖片和到文創店看看人家怎麼擺，甚至之前市場處也有找老師來上課，這些都是他用心學習的成果。

老闆也深刻感觸，市場已慢慢在改變中了，其實要配合每個業著與團隊合作，並且自己要先有願意改變，不然老一輩都說能做生意就好，只有年輕新血注入才會越來越好，市場才會展現更多活力。讓人不只是來買，而更期待更多人走進市場來看看 !

是呀，這位建翔老闆真有見地

眼前的這捆蔥，一下就光光了，他說不會等客人要，都會在結算後主動給客人

而建翔媽媽也沒在閒著

一趟兩趟來回走著，看哪個沒菜了就立即補上

颱風前的漲價，讓大家下手都不手軟呢

對老闆來說，買賣蔬果以外，最讓他開心的就是可以與許多客人們的互動

一轉眼已經快30年了，這樣的轉變，也帶給他不少的成就感 !

這一天颱風前夕，這一家四代同堂特別忙碌 ，而我看到的卻是特別幸福的一家人

謝謝建翔老闆，在非常忙碌之下，還願意跟我分享，給你100個熊讚

因為笑容永遠掛在臉上，每個誠懇的服務至上自然傳送給迎來的每個客人，好棒 !

我看到市場的「溫、良、恭、儉、讓」之人生態度

永樂市場 值得來瞧瞧，你會看見不同風景 !

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