燴飯很香，能吃出海鮮味，但是蟹黃就只有少少一小搓，沒什麼味道。蝦仁吃起來夠新鮮彈牙，沒有奇怪的藥水味。至於豆腐處理地也是可圈可點，類似雞蛋豆腐的軟嫩口感，蟹黃跟蝦仁味道有入味，並不是枯燥無味的豆腐。