現代社會的節奏快速，人們對於食物的需求也越來越高。然而，隨著食物保存技術的提升，越來越多的人對於長效保存食物提出了需求。在這樣的需求下，真空包裝機應運而生，成為保鮮食品的最佳利器。

真空包裝機是一種利用真空技術將食物包裝起來的設備。它通過將袋子內的空氣抽出，創造出真空的環境，使食物與空氣隔絕，從而達到防潮、防氧化、防霉、防蟲、保鮮的效果。對於脆弱易損的食品，如鮮肉、海鮮、綠蔬果蔬等，真空包裝機可以有效地延長其保存期限，保持新鮮。

使用真空包裝機，對於家庭生活來說，帶來了諸多的好處。首先，它可以減少浪費。由於食物的霉變、氧化等現象在空氣中迅速發生，使用真空包裝機可以將這些氧化元素與食物隔絕，從而減少了浪費的可能性。其次，真空包裝還可以減少冷藏所需的空間。由於真空包裝機有效地延長了食物的保存期限，家庭可以釋放出更多的冷藏空間，將其他食物進行儲存。此外，真空包裝機能夠使食品保持其原汁原味，不會受到外界因素的影響，保證食物的豐富口感。

除了家庭使用外，真空包裝機在商業領域也扮演著重要的角色。在餐飲業中，真空包裝機是廚師們必備的工具之一。它可以將製作好的食物進行真空包裝，延長食物的保存期限，確保每一道菜品的新鮮與品質。同時，在食品加工業中，真空包裝機也能夠幫助食品企業更好地進行產品包裝和運輸，確保食品的品質和安全。在電商平台上，真空包裝機也是不可或缺的設備之一，它可以將產品進行封裝，避免污染和損壞，提高產品的保存率和陳列效果。

總而言之，真空包裝機在現代社會中扮演著舉足輕重的角色。它不僅可以使家庭生活更加便利，減少浪費，同時也能夠保證食品企業和餐飲業的品質和安全。擁有真空包裝機的幫助，我們可以輕鬆地將食物保存更長的時間，讓我們不再為食物的變質而煩惱。真空包裝機的出現，使我們的生活更美味、更健康。

記者洪素津／綜合報導

童星出道的沈建宏，演過量部戲劇作品，近些年也跨行投資餐飲、醫美等，客歲7月沈建宏傳出他已竣事和當初汲引他入行，且熟悉22年的「乾爹」知名掮客人辛誌諭（Ben）合作，也退出和陳奕製作的新戲《男第宅》製作人一職，近日沈建宏被發現現身在松山某市場剁雞腿，深夜沈建宏發文吐露心境，直言，「一起頭還有點放不太下身材及面子」，更認為本身是生涯白痴。

沈建宏被發現現身市場剁雞腿，還幫客人把雞肉去骨切丁，沈建宏流露選擇賣雞腿是因為有朋侪引薦，朋友做全職，一個月可能可以賺8到12萬，本身則先用兼職試水溫，此刻大概一個月賣個4到6天，一個月也有2萬元進帳，沈建宏表示如今和女友算是兼職，才剛開始做三個月，一開始是因為女友想要賣雞腿，「我感覺她扛不動冰桶，所以我一路幫她，如今我有空就會一路出攤」。

沈建宏分享今朝跑市場差不多3個月，「感受到了人世百態和民間疾苦。傳統市場情況並沒有想像中的優渥，現場也幾近都是年數大我許多的年老大姐們，一大早六點到的我，都只能算是很晚到的了。看著他們這麼拼命養家，從擺攤、到上下貨、撕裂喉嚨叫賣等等⋯我一個年青人，又是菜市場的菜鳥，還能遭到他們的教誨及幫助，感受到了菜市場的溫暖，我真的是打從心裡很感動⋯⋯」

外抽式真空機

沈建宏更直白地說，一起頭跑市場還有點放不下身材，「一最先還有點放不太下身材及面子。畢竟從10歲就入手下手拍戲，出道了20年，一直就以藝人的成分走跳，沒有什麼打工的機遇，所以其實會的糊口妙技其實不多，除了演戲、唱歌、舞蹈以外，我就像個生活癡人。我也跟大家一樣，就是個普通人，可能只是職業不同，受到關注而已，但我感覺並沒有分貴賤。偶然人生碰到艱巨時，又或是遇到疫情及大情況的變化時，你我也許都得試著改變生活的型態」。

31歲沈建宏也默示本身老邁不小了，也想過本身沒當藝人還能做什麼？「所以更想要藉由這次機遇，多多增添本身的人生體驗，多學習一樣賺錢的技能，何樂而不為？也或許能給將來的本身，在表演的道路上，增添一些表演的養份。真空包裝機 」而除了跑市場剁雞腿，沈建宏也有投資醫美、皮拉提斯活動館。

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