不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，雲林藍山咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東冷泡咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東不酸的咖啡新年禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北精品咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北藍山咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

老謀子導的《長城》上映三天票房5億，我便動了一睹為快的念頭。紅樹林國際影城票價70元，網購只需23元，可嘆未開通手機支付，還好60歲以上老人5折優惠，但3D眼鏡需自理，雖掏40元便欣賞了這部中西合璧花費1.5億美元的奇幻大作。 故事講述歐洲雇傭軍威廉與同伴來中國盜取黑火藥，借助磁石意外斬獲一只饕餮腳爪。兩人為躲避契丹人追殺進入長城，卻發現人類正面臨巨大危難，不得不與無影禁軍首領林梅聯手，終究戰勝怪獸的壯舉。 盡管整個劇情為老外編撰，也更符合好萊塢口味，但綺麗的河山、雄偉的長城、華美的京師、高亢的秦腔、奇妙的孔明燈等中國元素，以及燃燒的火球、連發的機弩、轟鳴的鼓點、翻飛的繩索、翱翔的熱氣球，尤其是那兇殘無比的饕餮如潮似涌的進攻，這種場面恢弘、色彩驚艷的“謀氏”英雄畫面，自始至終抓住了觀眾的心。 或許海南影院冷氣開得足，觀影過程中一直發冷。不單單是室外25℃室內10℃左右的溫差，或者鶴軍蹦極式搏殺后殘存的血淋淋的腰圈，而是自己杞人憂天。你想那成千上萬、如蟻如蜂、速度迅猛的怪獸，貪得無厭、力大無窮、摧枯拉朽，且不畏生死、前赴后繼、不斷生出變化，竟然將堅固的長城鉆出個大洞來。如若沒有那塊神奇磁石的制約，與黑火藥制成的炸彈和英雄們的救贖，北宋京師汴梁及帥氣靚麗的男女主人公，虎、鶴、熊、鷹、鹿組成的五色無影禁軍和無數百姓的生命將統統毀于一旦。 傳說中的饕餮常見于青銅器上的紋飾，《呂氏春秋》記“周鼎著饕餮，有首無身，食人未咽，害及其身，以言報更也。”《山海經》說其為：羊身，眼睛在腋下，虎齒人爪，有一大頭一大嘴。十分貪吃，見什么吃什么，由于吃得太多，最后被撐死。現實生活中誰也沒見過饕餮，因此為老謀子提供了更為豐富的想象空間，將長城版的饕餮塑造成現在這副活靈活現、貪婪兇殘的可憎模樣。借助3D逼真的效果，每當這萬惡的東西睜著綠眼，張牙舞爪猙獰地撲來，讓人不由慌忙地躲閃，手心腦門冒出冷汗。 饕餮食人，貪腐攫金。走出影院忽然想起兩天前朋友圈一則消息：單位一領導12年瘋狂斂財，數額過億，日進斗金，被判處無期徒刑，但平時形象極好，任你怎么也看不出來。《長城》中饕餮60年才會出現，這位仁兄僅五分之一個甲子就蛻變為讓人認不出來的惡魔怪獸，實在是令人扼腕。想當年虔誠聽其報告，拜讀他的大作，嫣然長安政壇風云人物，卻落得如此下場。可謂悲催，亦因撐的，也只能推測其是否與饕餮一樣的做派與心理。 而這多年養成禍害的大大小小之虎，大有撼動長城的危險。深究其成因除個人品性之外，確有深刻之社會根源與制度之痛，猶如影片中獸王要不停吞噬才能繁衍與號令獸群的行為。盡管老謀子沒有交代饕餮為何60年要折騰一次，以后還會不會再現，但我想與星球上所有邪惡奸佞一樣，饕餮絕不可能畢其功于一役，單憑射幾支箭弩，扔幾顆火藥炸彈，哪會一勞永逸？ 竊以為還是要從體制、機制上筑牢長城，鍛造一支強大的縛龍伏虎隊伍，時刻提防饕餮之類卷土重來。 >>>更多美文：生活隨筆

我年輕時，曾一度從事車、鉗、铇，幾乎天天操作維修，對鏈條的神奇功能十分熟悉。 退休賦閑家中，讀書看報，字里行間常映入眼簾的一個詞匯，也是“鏈”。什么產業鏈、資金鏈、生物鏈等。這又引起了我對鏈的聯想，雖然一個是有形的，一個是無形的。 我慨嘆鏈的神奇。鏈時時刻刻貫穿于社會經濟生活的各個領域。從公元604年起，隋煬帝楊廣發動幾十萬民工，以洛陽為中心開鑿大運河，北通琢郡（現北京），南達余杭，連接了黃河、淮河、長江，全程約2500公里；1905-1909年，詹天佑開啟中國鐵路先河，自建中國第一條鐵路（京張線）；愛國華僑領袖陳嘉庚1913-1920年間先后在廈門（集美）創辦中小學、師范和航海學校。這一條河、一條路、一座校，無形之中打造了一根鏗鏘堅挺的鏈，將全國乃至世界的人流、物流、資金流、信息流匯合集聚，爆發出鏈的神威，推動著歷史車輪滾滾向前。 我品味鏈的魅力。不管是計劃經濟時代還是改革開放時期，經濟興衰無不與鏈休戚相關。我原籍為松江老城西（又名倉橋、永豐），老城西不僅是松江的糧倉，而且是草織品的發源地與集散地。我兒時因盤草包，新棉褲常常穿不了幾個月就吐棉絮。那個年代將手工編織品列為“資本主義尾巴”，“上層建筑”不時追殺圍堵，但老城西的草織品總是割不斷，殺不絕。究其原因，農村有原料（稻草），社會有需要（防訊、包裝），農民有手藝，一根無形的鏈，連通著市場的門。有趣的是今年春節，我去拜訪原城西公社的一位老領導時，他言談甚歡，還深情地回憶著當年頂住壓力，放手讓農民編織草包，增收活錢，改善生活的故事。 改革開放初期，市郊第一個農牧業中外合資企業——大江公司在松江誕生。大江創新推出的公司+農戶的禽畜市場模式，實際鑄就了“種、養、加”的一條產業鏈，使數以萬計的農民受益。在我的記憶里，大江孕育的鏈，是當時松江農民跡身“萬元戶”之源。相比之下，這一時期，順應改革潮流，松江在種植業改革中推廣種植苧麻、薄荷、留蘭香、薰衣草等，但因缺乏鏈的嫁接，胎死腹中就不難理解了。 細細品味鏈的魅力，核心就在于一個“通”。通則活，不通則亡。 憑著對鏈的敏感，我踐行對鏈的創意。上世紀80年代初，我在一鄉鎮工作時，巧遇中科院上海實驗動物中心的王楠田教授。他授意在市郊建實驗動物中心（養殖鼠、兔、狗），為醫療科研服務。一提及鼠，昔日我對鼠的憎恨驟然泛起。耗子”危害，路人皆知，上世紀70年“代我在原老城西“吉祥灣”蹲點時，還發生過帶隊領導因受老鼠傳導的細菌感染，患“出血熱”險赴黃泉的故事。可王教授反復闡述，老鼠的生理基因與人體極為相似，最適合醫療科研服務。我又想起了1973年親歷新華醫院丁文祥教授運用實驗動物研發“小兒心肺機”（供心臟手術用）的情景，由此，一根生物鏈浮現在我的眼前。即中心有技術，科研有需求，養殖有出路。我認同并踐行“鏈”的創意，實驗動物就此落戶車墩，在那時也許是創新之舉，參觀者絡繹不絕，并引發連鎖效應，市郊多地興起養殖實驗動物，冷門”變熱門。事隔30年，我又“與中科院上海生科院再度牽手，投資800萬元，在今石湖蕩李塔匯鎮辦起了專業生產實驗動物的飼料廠（普路騰生物科技）。據有關專家披露，現在市郊一年提供的實驗鼠在150萬只以上，年銷售實驗動物飼料2000余噸，為上海醫療科研單位的科創實驗提供著重要的支撐。 踐行鏈的創意，領略鏈的神奇，欣賞鏈的魅力，清晰可見，鏈是經濟生活的神經中樞，是決定產業盛衰的導航儀。從事經濟工作的人們，心中要時刻擰住一根“鏈”。凡是能與鏈締結就上，凡與鏈無緣就下；凡遇鏈斷裂就轉，這樣才能把握經濟列車的穩健運行。  >>>更多美文：心情隨筆

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