有民眾到台南旅行，透過訂房網站訂了兩個晚上的房間，但是因為凌晨4點才入住，超過飯店養生堅果最遲的入住時間，飯店已經把房間賣給其它客人堅果禮盒，民眾不能接受，認為房價已經全額付清，飯店怎麼可以一房兩賣。飯店業者解釋，因為是透過國際的訂房網站，他們沒有客戶電話，無從確堅果推薦認客人到底來不來，如果客人沒來，他們按照法規只能扣房價的3成，但是這次糾紛，他們願意展現誠意，全額退費！

市售榛果往往還留有那層薄薄的外皮，雖然無害，但吃的時候會影響口感與味道，所以建議去皮。養生堅果要怎麼做呢？把榛果平鋪於烤盤，以華氏 325 度（約攝氏 163 度）烤 7 到 10 分鐘直到香氣出來、外皮變成褐色且容易剝離的狀態。烘烤過程中最好每隔幾分鐘就檢查一次，並不時翻動榛果。烤完記得在室溫下放涼，一旦冷卻，可把榛果夾在紙巾中間摩擦，外皮就會輕易剝落。如果還有一點殘留沒關係，是正常現象。另外市面上的杏仁有不少類型，有的已經切片，有的還很完整，有的有調味，有的沒有。如果想把杏仁去皮，可以把杏仁丟入滾水中煮 1 分鐘，再冷卻瀝乾，手指一捏皮就會滑落。而如果要烘烤杏仁，可以華氏 325 度烤約 5 到 10 分鐘，直到散發香氣，顏色呈淺褐色即可。過程中同樣不時檢查並翻動杏仁，以確保平均受熱。

訂房網站有註明最遲入住時間，基本上如果超過時間客人沒來，飯店就有權力把房間再賣出去，但是只能扣房價的3成訂金。這次糾紛飯店拿出誠意，願意全額退費，但是對於這位先生來說，遊玩的興致已經大減。