跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

圓環邊蚵仔煎長輩會喜歡嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事御品元冰火湯圓推薦點什麼？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，富宏牛肉麵份量有誠意嗎？

等你有一天，再回到這座城市。御品元冰火湯圓有必要排隊嗎？

如果你是第一次來臺北，圓環邊蚵仔煎回訪率高嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，圓環邊蚵仔煎會不會膩？

也不用為了排行而奔波，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）會不會太甜？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，藍家割包新手友善嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，藍家割包真的推薦嗎？

然後在心裡對自己說一句：士林夜市－吉彖皮蛋涼麵在地人推薦嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，藍家割包有名是真的嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

那個假裝努力的人，希望不是你　　文/二次元貓小姐　　1　　最近，一向陽光的魚妹突然變得很沮喪。　　公司有一個精英團隊，負責主力品牌的核心業務。魚妹曾在入職的第三個月就以“最上進員工”的身份殺進了精英團隊，能與公司元老們一起工作一直是魚妹引以為傲的事情。　　可是這個月，魚妹卻意外地被調去了其他部門——她因為業績不好，被精英團隊除名了。　　頂替魚妹的，是新來的實習生多多。魚妹覺得很委屈：多多明明比我懶呀，她從不加班，還常常遲到……明明我才是公司最努力的那一個！　　魚妹的確是一個很努力的人：她很勤奮，永遠都是第一個上班，最后一個下班；她很上進，她有一個網盤，存滿了在網上搜集的各種學習資料，專業類的書籍時刻放在電腦邊；她心態樂觀，從不抱怨，隨時能見到她和小伙伴們相互加油打氣。　　我也很奇怪，為什么看上去如此正能量的一個人，居然在業績上做不出成績呢，這到底是哪里出了問題？　　2　　帶著疑問，我開始仔細觀察魚妹的工作狀態。答案很快就出來了：魚妹的努力，很不走心。　　她每天到公司最早，但泡咖啡、吃早餐、瀏覽網頁等雜事占據了不少時間。雖然她8點半之前就進了辦公室，但真正投入工作的時間卻在9點半以后。　　此刻的多多，早已處理完郵件，列好了一天的工作計劃。　　魚妹工作時，雖然不怎么和周圍的人說笑，但電腦上的QQ和微信頁面卻隨時在跳閃，她放在鍵盤上的手指頭幾乎沒有停過。　　多多上班時間偶爾有跟鄰座拉拉家常，但在處理事情的時候總是全神貫注，有時候我們叫她名字她都聽不到。　　我還發現，魚妹存學習資料的網盤，只是用來存資料而已——那些資料，她從來沒有打開過；那些放在電腦旁邊的專業書，幾乎都是未拆封或者拆了卻沒看過。　　與此同時，我聽說多多報了個夜校培訓班，每天風風火火地下班后，就直接趕去學校上課了。　　這樣一對比，多多以后來居上之勢替代魚妹，就變得很好理解了。魚妹的加班，其實只是彌補了她浪費掉的工作時間，并不是勤奮使然。多多一個小時能處理完的事情，魚妹要花四個小時，在工作量不變的情況下，工作效率低了，工作時間自然就延長了。　　魚妹的努力，只是一種假象。　　3　　看起來很努力的魚妹，讓我想起了我的學生時代。　　我小時候常被人夸聰明，因為總是不費吹灰之力就能考到滿分。但自從進入初中后，我再也無法脫穎而出——由于識記科目的增加，勤奮變得格外重要。一向散漫的我，很快在一堆用功的同學面前敗下陣來。　　我與理想的重點高中失之交臂，進了一所普通高中。我明白，不夠努力是我與尖子生拉開差距的唯一原因。　　我嘗試著改變，在早自習的時候大聲朗讀，上課時把筆記抄得很工整，還幫同學整理筆記。我總是看起來很努力，但成績騙不了人，我一直排在成績單末尾，還曾考過班級倒數第二。這讓心高氣傲的我感覺非常“恥辱”。　　但冷靜想想，卻是無可非議：我朗讀的時候只是在發出聲音而已，并沒有用心去理解或記憶；我認真做筆記，卻沒有認真聽過老師講課。我的所有努力全是虛張聲勢。或許我真是很聰明，但我的懶惰讓我看起來很笨拙。　　我成了后進生，并毫無意外地在高考中落榜。我這才明白，只有全力以赴之后，才有資格與他人拼天賦。　　4　　一時的犯懶并不可怕，可怕的是假裝努力，它會讓我們對自己的懶惰渾然不覺，以為自己真的在努力。　　生活中，我們常常會不知不覺變成假裝努力的人：上班時，不管工作再忙，也不忘打開同學群和知己群，記者調查一樣參與每一個八卦的討論；下班回家，點開精彩紛呈的電視節目就再也舍不得關，成功企業家般地廢寢忘食；第二天，頂著追劇的黑眼圈打著呵欠去上班。看似日復一日的勤勤懇懇，卻并沒有帶來預想中的自我提升。　　努力與收獲，是永恒不變的因果。表面上在刻苦學習，實際上是在對著書本走神，怎么可能在知識的海洋里高歌猛進？表面上在認真工作，實際上在上班時間里朋友圈里每一條更新都沒錯過，怎么可能在職場出人頭地？所有花拳繡腿式的努力，都會徒勞無功。　　自制力永遠是成功的根本。沒有自制力的努力都只是假裝努力。而假裝努力最能消磨人的意志，它讓我們變得拖延，并且無法專注。越假裝，越會變得懶惰和不思進取。　　最終，那些我們不知不覺中辜負了的時光，都會變成生活中的難堪，再來辜負我們自己。　　來源：寫手圈（ID：xieshouquan010）|  作者：二次元貓小姐，作品散見期刊雜志。個人公眾號：二次元貓小姐（tqq1214cat）。 別說你很努力，你只是在白費力氣 不要一邊抱怨工資低，一邊工作不努力 我聽過最自欺欺人的一句話是“我愿意努力”分頁：123

正在找工作的人必看：興趣和職業哪個重要　　有人說，有興趣的話請別把它當做職業，因為職業會毀了它；也有人說，只有把興趣作為自己的職業才會快樂，才會取得成就。興趣和職業，到底哪個重要？　　1、巴菲特曾經說過，比爾·蓋茨去賣熱狗，也會成為世界熱狗王的。　　對的，蓋茨的成功不是因為興趣愛好，是因為他牛逼。　　若真是以興趣愛好來衡量事業達成之遠近，那么，喬布斯的愛好是電子產品？那么皮克斯的成功應該怎么解釋？喬布斯的第二愛好是電影動畫嗎？　　倒過來想這些事，你就知道了。驅動他們的，不是興趣愛好，是理想。　　比如，喬布斯的理想是「改變世界」；蓋茨的理想是「讓每個家庭的桌面上都有一臺電腦」。　　Sony做這么多電器，為什么沒見過sony電冰箱和sony的洗衣機？因為sony自稱「一家激發并滿足您好奇心的公司」。他們覺得電冰箱洗衣機好無趣啊。　　這是理想，不是興趣愛好啊喂。或者如果非要說，它們之間有沒有什么共同點的話，也許是熱愛？　　2、不說喬布斯比爾蓋茨巴菲特盛田昭夫黃繼新這種大牛了。說說小牛吧。　　《七龍珠》的作者鳥山明，畫到「打敗大魔王」那一段，他覺得故事到此可以結束了。編輯鳥島找上門來，說讀者喜歡，不許結束。鳥山明說，孫悟空已經是地球最強，如何再畫？鳥島悠悠的說：讓他成為宇宙最強啊。　　最終，很多人都說七龍珠的世界觀前后不一，說沙魯之后的布歐戰是狗尾續貂，可是作者鳥山明自己也無奈啊喂。　　鳥山明算是大師了吧？算是愛好喜歡漫畫了吧？尚且無法左右自己的作品，何況我等凡夫俗子？　　井上雄彥看到《灌籃高手》的動畫版竟然插入了「櫻木花道vs前度表白女孩的現男友」的故事都氣壞了。　　《touch》真人電影版上映后，安達充只是淡淡的說了一句“電影太短，無法完整表達”,卻也掩飾不住對自己作品被改編的氣憤。　　誰愿意自己的作品被改？但是無能為力啊，游戲規則需要。這些大師尚且如此，何況我等凡夫俗子？　　梵高如何？曹雪芹如何？世上究竟有幾個非富二代非宮廷藝術家？　　愛鋼琴彈鋼琴的有千千萬，有幾個朗朗？再看朗朗被古典音樂愛好者罵成什么屌樣了？　　羅紅，好利來蛋糕店的老板，這廝愛死了攝影了，沒事把自己攝影作品印成日歷，然后放在店里面免費送客戶來找存在感。他還不是老老實實賣蛋糕掙錢？　　Iverson愛籃球吧？愛76人吧？當你看到他親吻76人主場地板的那一刻，你就知道，生意就是生意。　　3、不說鳥山明梵高曹雪芹朗朗這些小牛了，說我普羅大眾。　　千萬不要拿愛好當工作。　　工作講究的是適配，不是喜好，適合你的工作才是好工作。　　我等蕓蕓眾生，有喜歡平面設計的，請問，真正去廣告公司當了乙方之后，甲方是怎么強奸你的作品的？字體要大，公司電話要醒目，口號要直白簡單，所以你得出客戶是sb的結論。　　有喜歡攝影的，各位都是怎么賺錢養活自己的？有喜歡編劇的，能接到單嗎？有喜歡寫作的，看看當下可憐的稿費吧。　　4、我們該怎么對待自己的愛好和理想？　　我覺得，首先我們要能養活自己，這才是最實在的事情。人生在世，有一技傍身，這比很多愛好都幸福的多。　　愛好，通常都離生產力很遠。　　告訴我，多少人愛好當工廠里的工人？多少人愛好做星巴克的服務員？公務員可謂當今社會最炙手可熱的工作了，各位，誰的個人愛好是當公務員當秘書？　　可是這個社會需要的是生產者、服務者、管理者。至于愛好者，大都是花錢買票看科比和周杰倫說相聲的。　　5、我非要把愛好當工作，這就是我的理想，怎么辦？　　那么請你先找一份安身立命的（最好是和愛好在同行業的）工作，同時不要放棄你的愛好與理想。　　比如你畢業了就想當個編劇，但是沒人要你當編劇，所以如果你是科班出身，你可以先試著去廣電總局或者什么相關影視公司找一份有發展的工作，然后拿出別人刷微博的時間去練筆、請教、學習，然后試著出作品。　　比如你畢業了就想當個建筑設計師，那么請你先學會忍耐甲方的各種二逼要求，先學會商人視角，等你財務自由了，再伺機去兜售你的作品。　　比如你就想當個國家地理的職業供稿人，那我覺得你應該參考一下羅紅，未必要去當老板，做一個成功的外企金領也是可以的。　　6、最后。　　切·格瓦拉有一句話說得挺好的：“讓我們忠于理想，讓我們面對現實。” 興趣離成功最近 獻給那些“無興趣一族”的同學 關于興趣的名言分頁：123

前天，妻子回老家的時候，帶回了一大兩小三包槐花。槐花飄散著濃濃的香味，我一到餐廳，香味撲鼻，甜甜的，濃濃的，沁人心脾。這是在老家菜園南面的一片槐樹上擼的，因今年氣溫一直提不起來，槐花剛剛開，妻就擼回來，并趁鮮變著花樣做著吃，我也趁著這新鮮勁來寫篇小文吧。 槐樹，在我們老家大都叫洋槐樹，因它早年是從國外引進來的，也為區別于國槐，老家的洋槐樹一片一片的。 妻把擼回的洋槐花洗了一小盤放桌上，隨意生著吃；還煎成槐花餅吃，炒著吃，包包子吃，吃出了洋槐花不同的味道，因妻子今年擼的洋槐花比往年及時，剛剛開的洋槐花做出來就是好吃，鮮亮，這兩天一直浸潤在洋槐花的芳香里。昨晚，我以各種洋槐花菜為肴，只喝了不足二兩酒，就有點醉意了。我想，大概是被洋槐花香醉了，那是心兒醉。本想吃了洋槐花就寫篇贊美她的文章，可寫著、寫著，兩個眼皮就打架了，我便枕著槐花睡了。 一覺睡到天亮，早晨醒來，靈感來了，腦海里盡是槐花。槐花香飄幾十年，尋香覓跡到從前，洋槐花勾起了我沉睡已久的記憶，我想起了童少時光賞槐花、擼槐花、吃槐花的情景。 兒時走在上學的路上，南崖坡邊上就是一小片洋槐花，綠瑩瑩的葉子簇擁著白花花的洋槐花，特別引人注目，成了我上學路上的一道風景，總是想低頭望兩眼，一邊走一邊欣賞。那時的上學前后，滿眼盡是槐花，只可惜了這一片槐花的深情，浪費了她的感情，我那時只有觀賞的能力，而筆力不及，槐花并未走進我的字里行間。 兒時走在玩耍的路上，觀賞的是東崖坡邊的洋槐花。從南到北足有一百米長，一溜白如雪白如云的洋槐花，微風輕吹，花香四溢，飄來一路洋槐花的芳香，愜意極了。那一溜蜿蜒的長長的洋槐樹，著實的長，那百米長的洋槐花香飄兩旁，確實是香，一直蜿蜒在我深深的記憶里，揮之不去。 我曾走在村子的大街小巷觀賞過洋槐花。兒時老家的房前屋后常有栽這樹那樹的，包括洋槐樹。有時走著走著，不經意間就會看到搶眼、耀眼的洋槐花，總想抬頭望，望著的是與藍天白云相映成趣的綠葉百花一片片，點綴在村子的東南西北各個角落，那是老家的生動和多彩。 我還走在割草、剜菜的路上觀賞過洋槐花。現在想來，曾觀賞過哼虎窩子、沙子澗的洋槐花，那是一棵棵、一片片的洋槐樹林，真有點現如今“高大上”的感覺。舉目四望，目之所及，是一片洋槐花的海洋，只見一棵棵、一片片的洋槐樹上吊掛著一嘟嚕、一嘟嚕白生生的洋槐花，綴滿枝頭，煞是好看，忍不住駐足觀看，我與洋槐花對視，還是看不過長著那么多眼睛的洋槐花，最后都是洋槐花含情脈脈地目送著我割草、剜菜去了。 從小在農村長大的我，從記事起就認識了洋槐花，可以說伴隨著洋槐花一年年成長。隨之漸漸長大，每每到了洋槐花盛開的時節，我就挎著籃子，和小伙伴們一起擼洋槐花去了，留給我印象最深的就是前面提到的一個叫“沙子澗”的地方，那一片從南到北高高的大洋槐樹林，十分壯觀，花香滿澗。記得擼洋槐花的時候，先擼矮的，夠不著了就翹腳擼，再夠不著了就跳著抓住低枝，讓低枝彎下腰，一手扯著枝，一手擼洋槐花，這都是別人沒擼過的洋槐花，都是一嘟嚕一嘟嚕的，一串一串的，一擼一大把，真是喜人，真過癮。有時還爬到樹上去擼洋槐花，那就不單單是擼洋槐花了，還增添了別的興致。記得那時擼洋槐花，一個個都擼滿了籃子還上了尖，有時還用力往下按一按，來一頓，總想多擼點。那時擼洋槐花，收獲的不僅僅是洋槐花，更是一種好心情。 擼回洋槐花來，本來臉上總帶微笑的母親更是喜笑顏開，忙問：“這是在哪擼的？擼了這么多。”說著就要開始忙活了，變著花樣做洋槐花，調著豆面、面子做，包著包子吃，記得這都是母親最拿手的。母親大概是因經歷了“瓜菜半年糧”年代的緣故，她很會做洋槐花，也最愛做，看著她做起來也那么順手，那么自然，不一會工夫，一個個如工藝品的洋槐花包子就擺上了蓋墊，一盤盤調著面子蒸好的洋槐花就放到了桌上，滿屋飄香，香甜可口；母親也最愛吃洋槐花之類的了，從來不吃肉魚的母親，看著她吃起洋槐花來有滋有味，格外香甜，比吃山珍海味也好吃，她一邊吃著，還一邊說著“好吃，真好吃”，也調起了全家人的胃口，全家人吃著都很香甜，慢慢咀嚼，唇齒留香，細細回味，香在心里。我現在還時常想起母親做洋槐花包子尤其是調著面子蒸洋槐花的味道，那真是在我心中的一絕。一說到母親做洋槐花，我又想起了天堂里的母親，兩眼潮濕了。 又逢槐花飄香時，槐花香飄我心里。我與洋槐花從小結緣，緣分不斷。洋槐花的味道已浸入了我的骨血，洋槐花將永遠在我心里盛開著。 >>>更多美文：優美散文

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