做我們這行的，常常要跟各方大人物打交道，尤其是遇到那種決定新創公司未來走向的投資晚宴，場地可就不能隨便了。我最近就遇到一個讓我很頭疼的案子，必須要辦一場私密又高品質的餐敘，好讓潛在的投資者能放鬆下來，好好聊聊，畢竟這關係到我們能不能成功為新創公司募到資金。之前試過不少高級餐廳的包廂，但總覺得少了點什麼，有些地方隔音不好，有些則是氛圍過於正式，總讓客人覺得有點拘束，很難達到我想要的輕鬆卻高效的對話情境。

就在我為了這個重要的場合傷透腦筋的時候，一位業界的好友在一次閒聊中提到了「台北三餐四季」。他形容那裡是個隱身在巷弄裡的高級私廚，特別強調他們能提供完整的私廚包場服務，而且環境極具隱私性。聽到「私廚包場」這四個字，我心裡瞬間亮了一盞燈，這不正是我一直在尋找的嗎？馬上上網查了資料，果然發現許多人對他們讚譽有加，特別是那種能針對需求提供「客製化桌菜」的服務，讓我對這次晚宴的成功率多了一份信心。

我立刻透過他們提供的聯絡方式諮詢。對方回應的速度很快，而且很專業地了解我的需求：這次晚宴的性質、參與人數、賓客的飲食偏好，甚至還問到了我希望營造的整體氛圍。我特別強調了絕對的隱私空間，以及希望能將我們新創公司的企業文化元素融入餐會中。他們很仔細地聽取我的意見，並承諾會為我們量身打造一份專屬的客製化桌菜菜單，甚至連場地的佈置細節也能討論，給人的感覺就像是擁有了專屬的私人會所一樣，這種被重視的感覺很棒。

當天我提前抵達了「台北三餐四季」。外觀是一棟保存完好的老宅餐廳，沒有華麗招牌，只有一扇沉穩的木門，低調卻很有質感。走進去，裡面的空間比我想像中還要寬敞明亮，每一個細節都透露出主人的品味。我們預訂的私廚包場空間，更是完全獨立的包廂餐廳，厚實的牆壁隔絕了外界的一切喧囂，提供絕對的隱私空間。裡頭的裝潢典雅舒適，燈光柔和，桌椅擺設也十分講究，完全符合我對專業與品味並存的想像。那一刻我就知道，選對地方了。

晚宴正式開始後，賓客們陸續入席，大家一邊品嚐著美酒，一邊對桌上的菜色讚不絕口。這次的客製化桌菜，從前菜到甜點都充滿巧思。有一道主廚特製的燉牛肉，口感軟嫩入味，連對食材很挑剔的投資者都頻頻點頭稱讚；還有幾道融入了在地食材的創意料理，既有台灣味又具備國際感。服務人員的表現也堪稱完美，他們總能在你需要的時候出現，卻又不會打擾到我們的談話，服務細膩而周到。在這樣舒適且不被打擾的環境中，我們輕鬆地進行了深度交流，很多原本難以啟齒的細節，都在愉快的氛圍中順利談開了。

一場關鍵的晚宴，因為有了「台北三餐四季」的私廚包場和客製化桌菜，圓滿落幕。賓客們都非常滿意，我們也順利達成了階段性的合作意向，這對新創公司來說是一個巨大的突破。事後回想，一個好的場地，不僅僅是提供餐點，它更是營造氛圍、促成溝通的關鍵推手。這裡不只適合我們這種嚴肅的商務場合，我相信未來無論是重要的節慶聚會，還是家族的除夕圍爐，甚至是想辦一個小型且私密的私人會所活動，這裡都會是一個非常棒的選擇。下次再有這種高規格的需求，我會毫不猶豫地再選擇「台北三餐四季」。

📍聯絡方式：02-25866633

📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）

📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458

也可以看看他們的臉書與ig:

https://www.facebook.com/share/1RqkSMSxmo/?mibextid=LQQJ4d

https://www.instagram.com/34_privrestaurant?igsh=aWR4MHk1cjF5ODNx&utm_source=qr