統包工程,簡單來說就是將整體裝修流程交由一個專業團隊統一負責,從設計規劃、水電配置、木作工程,到地板、油漆、衛浴安裝等,皆由統包業者協調與整合。
其三大優勢包含:
- ✅ 節省時間與精力:屋主無需自行接洽多個工班,節省大量溝通成本。
- ✅ 統一協調、效率高:專人監工與協調各工項施工順序,降低延誤與錯誤風險。
- ✅ 預算控管更有彈性:整體報價清楚透明,較易掌握總花費,避免施工中途追加費用。
統包工程公司評比就在這
裝潢要花的不是小錢,還得投入不少時間和心力,選對施工團隊真的會讓你省下一大堆麻煩!這篇文章我們幫你一次整理好新竹地區5 間在地口碑不錯的室內裝修統包公司,不只單純介紹,還會從幾個最重要的面向來做評比
像是價格有沒有透明?施工品質會不會偷工減料?設計師好不好溝通?完工後有沒有保固服務?這些都是裝修過來人最在意的點,我們通通幫你比給清清楚楚。
不管你是剛買新屋、準備打造夢想中的第一個家,還是老房子住了十幾年想要重新整理翻修,這篇懶人包絕對值得收藏起來慢慢看。希望能幫你快速找到適合的團隊,不再被一堆施工選擇搞到焦頭爛額,輕鬆做出安心又聰明的決定!
統包工程公司評比重點與標準
為了幫助讀者有效比較新竹地區的室內裝修統包公司,我們將從以下四大關鍵面向進行深入評估與整理,協助您快速判斷哪一間公司最符合您的需求:
✅ 價格透明度與預算控管能力
- 是否提供清楚明確的報價單?
- 工程進行中是否容易產生額外加價?
- 是否具備分階段付款或彈性預算方案?
✅ 設計風格與客製化程度
- 是否有專屬設計師負責溝通與圖面規劃?
- 能否依照居住者生活習慣量身設計動線與機能?
- 是否具備風格多元性,如北歐、現代、日系、輕奢等?
✅ 工程品質與售後保固
- 使用的建材是否有品質保證與品牌來源?
- 工班技術與細節處理是否到位?
- 是否提供合理的工程保固期與維修服務?
✅ 客戶評價與施工經驗
- 是否有實際案例與完工作品集可參考?
- 客戶口碑如何?是否常見正面推薦?
- 是否具備多年裝修經驗、熟悉各種格局與屋齡狀況?

推薦一:昂睦實業|主打高質感系統化裝修
✅ 價格透明、預算好掌握
昂睦實業的報價超清楚,從材料到人工費用一目了然,施工中如果有需要加價的地方,也都會先說明清楚、不會亂追加。而且他們也可以分段付款,對預算有限的屋主來說真的很友善。
✅ 設計有水準,風格多變化
他們有自己的設計團隊,會先聽你的需求,再幫你畫圖、規劃動線。不管你喜歡簡約風、北歐風還是輕奢感,他們都能設計得不錯,兼顧機能跟美感。
✅ 工程細緻、保固有保障
用的材料都有品質保證,像是板材、五金、地板都是品牌的,施工也很細心,連搬家具都會幫你保護好。完工後也有保固,讓人比較安心。
✅ 評價好、經驗夠
網路上可以看到很多完工案例,施工前後的對照很清楚,滿多客戶留言說服務貼心、做工細膩。他們在新竹做了很多年了,對在地房子的格局跟狀況也很熟悉,是值得信賴的裝修團隊。
總評分|昂睦實業 統包工程推薦指數
📐 預算掌控度:★★★★★(5/5)
報價清楚明確,分段付款無壓力,追加項目都會事前說明,完全沒有暗黑加價。
🎨 設計客製程度:★★★★★(5/5)
設計師專業又好溝通,不只風格多元,還會依照生活習慣幫你調整動線,設計兼具美感與實用。
🛠️ 施工品質:★★★★★(5/5)
用料講究、施工細膩,工班保護現場做得很到位,就連搬家具都小心翼翼,讓人放心。
🌟 客戶口碑:★★★★☆(4.5/5)
網路評價普遍正面,實際案例也多,但仍有少部分案場照片還可再多一點呈現。
📞 溝通流程:★★★★★(5/5)
從丈量、設計到施工全程都有專人對接,反應快、問題解決力強,溝通無壓力。
地址: 300新竹市北區東大路二段8號
電話號碼: 03 667 0518
作品:https://www.facebook.com/ANGMUflooring

推薦二:展越工程行|強調價格透明與彈性選配
✅ 預算透明,花得清楚又安心
他們的報價很清楚,不會模糊帶過,施工中如果真的需要追加費用,也會先講清楚,完全不會讓你爆預算。而且還可以分階段付款,財務壓力不會一次爆發,對屋主來說很貼心。
✅ 設計師親自溝通,風格跟得上潮流
展越有專屬設計師會陪你討論需求,不管你喜歡現代、北歐還是日系風,他們都能配合幫你客製設計,重點是實用與動線都有考量到,不只是好看而已!
✅做工細緻、售後有保障
用的材料不馬虎,施工團隊也很專業,細節做得好又不會亂七八糟。完工後還有保固,有問題都能找到人處理,售後服務給過。
✅ 老客戶推薦多、案例也不少
從社群跟網站可以看到他們不少完工作品,風格穩定,很多屋主也會留言推薦,口碑真的不錯,是一間在地經驗很穩的裝修團隊。
總評分|展越工程行 統包工程推薦指數
📐 預算掌控度:★★★★☆(4.5/5)
報價清楚、付款彈性,但初期最好再多問幾個細節比較安心。
🎨 設計客製程度:★★★★☆(4.5/5)
設計風格多樣,跟屋主互動不錯,有自己設計師加分不少。
🛠️ 施工品質:★★★★☆(4.5/5)
施工穩定、用料不差,小細節也照顧到,整體品質可靠。
🌟 客戶口碑:★★★★☆(4.5/5)
口碑很不錯,但如果案例更新頻率再高一點會更有說服力。
📞 溝通流程:★★★★☆(4.5/5)
溝通順暢、有固定窗口,遇到問題也能快速處理。
地址: 304新竹縣新豐鄉福陽一街
電話號碼: 0933 264 656
作品:https://all-right.tw/c/decoration

推薦三:深根工程行|結合自有設計團隊與施工團隊
✅ 預算透明,該花的每一塊都心裡有底
深根的報價算是誠意十足,明細清楚,材料、人工都列得很完整。施工中若有額外項目,也都會先講清楚才動工,而且還能分階段付款,不怕一次被壓垮。
✅ 設計師親力親為,動線設計有在顧
他們家的設計師滿用心的,不只會畫圖而已,還會根據你的生活習慣來安排收納跟動線。風格上也滿多選擇,北歐、日系或現代簡約都可以溝通調整。
✅ 施工到位,細節有做到位
建材用得不錯,很多都是有品牌的,做工也滿細緻的,不是那種趕工會留下收尾問題的團隊。完工後還有提供合理保固,有問題可以再找他們協助。
✅ 客戶回饋好,老屋經驗很豐富
深根算是在地經營多年,對新竹老屋翻修特別熟。他們有不少實際案例可參考,客戶回饋大多是「放心」、「老實」、「做得細」,是屬於穩健型的施工團隊。
總評分|深根工程行 統包工程推薦指數
📐 預算掌控度:★★★★☆(4.5/5)
報價合理、追加費用有說明,適合預算有限但又不想出包的業主。
🎨 設計客製程度:★★★★☆(4.5/5)
設計細膩實用,生活動線考慮周到,風格不花俏但實在。
🛠️ 施工品質:★★★★☆(4.5/5)
做工穩、材料佳,小細節也有照顧到,保固服務讓人安心。
🌟 客戶口碑:★★★★☆(4.5/5)
評價穩定、案例實在,特別適合新竹老屋翻新或自住裝潢。
📞 溝通流程:★★★★☆(4.5/5)
從丈量到完工都有負責窗口,反應速度快,合作感受良好。
地址: 302新竹縣竹北市仁愛街9號
電話號碼: 0930 103 328
作品:http://www.shengenn.com/album/index.php?title_id=6628

推薦四:暐翔工程有限公司|注重細節與高端質感的空間設計
✅ 預算有控,價格透明沒壓力
暐翔的報價清楚,連小細項都列得很細,該花多少都知道得一清二楚。中途如果有變更,也都會先跟客戶確認,不會突然加價。付款也能分段處理,對屋主來說很有彈性。
✅ 設計到位,風格精緻又好看
他們有專業設計師會跟你深入討論需求,不管是現代、北歐還是日系風格都能掌握得不錯。而且設計不只是外觀,還會考慮到實際使用習慣和動線,非常貼心。
✅ 施工細緻,材質選得好
他們用的建材有品質,做工講究,細節處理也很不錯,像是收邊、轉角這些地方都做得滿乾淨的。完工後也有合理保固,有什麼問題都能再找他們處理。
✅ 口碑穩定,經驗豐富
網路上有不少實際案例可以看,風格也滿一致的。客戶普遍反映溝通順暢、施工可靠,是一間有多年實戰經驗的團隊,老屋或新成屋都能處理得不錯。
總評分|暐翔工程有限公司 統包工程推薦指數
📐 預算掌控度:★★★★☆(4.5/5)
報價清晰,變動費用也會先講,付款方式彈性高。
🎨 設計客製程度:★★★★☆(4.5/5)
風格多樣,設計實用不花俏,適合講究質感的屋主。
🛠️ 施工品質:★★★★☆(4.5/5)
做工穩定、細節處理佳,建材選得用心,整體很有質感。
🌟 客戶口碑:★★★★☆(4.5/5)
案例豐富,回饋好評多,是不少屋主會推薦的選擇。
📞 溝通流程:★★★★☆(4.5/5)
溝通流程順、專人對接,整體服務感受佳。
地址:新竹縣新豐鄉建興路二段8號
電話號碼:0926-977-003
作品:https://trunslu.com.tw/weixiang/

推薦五:吾他川國際室內裝修有限公司|注重質感的空間設計
✅ 報價透明,預算超好掌握
吾他川給的報價單很清楚,細到每個項目與用料都有標示。即使施工中有新增項目,也會先和你確認好才動工,不用擔心突然被加價,而且還能分階段付款,付款壓力不大。
✅ 設計有深度,風格能調整
設計師會根據你的生活習慣來調整動線與功能,不只是做漂亮而已。風格方面從北歐、現代到日系風都能應對,很適合對「空間感」有期待的屋主。
✅ 用料用心,施工品質穩定
他們選用的建材等級不差,整體做工細緻,像是轉角、收邊這類細節都有顧到。完工後也有保固,遇到問題都還能找到人協助處理,讓人放心。
✅ 口碑不錯,實戰經驗也有
網路上能找到他們的實際施工案例,客戶多半給出不錯的評價,尤其是在空間質感與服務態度上的表現。經驗豐富,老屋或新成屋都能駕馭。
總評分|吾他川國際室內裝修 統包工程推薦指數
📐 預算掌控度:★★★★☆(4.5/5)
報價透明,彈性付款方便,但預算敏感的客戶建議初期還是多做討論。
🎨 設計客製程度:★★★★☆(4.5/5)
設計不只是表面好看,功能與美感兼顧,風格也能配合屋主調整。
🛠️ 施工品質:★★★★☆(4.5/5)
用料有保障、細節做得到位,整體施工品質穩定。
🌟 客戶口碑:★★★★☆(4.5/5)
評價正面、案例實在,是屬於穩健派、有質感的裝修團隊。
📞 溝通流程:★★★★☆(4.5/5)
服務流程順暢,設有專人對接,問題處理也算迅速。
地址: 300新竹市香山區中華路六段637號
電話號碼: 03 537 0725
作品:https://wootahousedesign.com/album/index.php?title_id=6103
5間統包工程總結推薦:不同需求適合哪一家?
| 公司名稱 | 預算掌控 | 設計客製 | 施工品質 | 客戶口碑 | 推薦重點 | 適合的需求族群 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 昂睦實業 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★★★ | ★★★★★ | 高品質施工與細緻保護措施,整體流程穩健安心 | 首次裝修、對品質與流程要求高的自住屋主 |
| 展越工程行 | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | 價格彈性高,預算有限者首選 | 預算有限、希望控制費用的年輕家庭 |
| 深根工程行 | ★★★★☆ | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | 老屋翻新經驗豐富,適合舊宅更新 | 老屋翻新、透天厝局部改造的需求者 |
| 暐翔工程有限公司 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | 設計風格細膩,兼顧美感與功能 | 重視風格一致性與居家質感的家庭 |
| 吾他川國際裝修 | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | 空間質感表現突出,細節處理佳 | 對空間氛圍、設計質感要求高的屋主 |
✨ 找到對的統包工程團隊,不只是為了裝潢得漂亮,更是為了讓您的生活從此更安心。
不論是打造理想新居、翻新老屋,或只是想找一個值得信賴的專業夥伴,
從了解開始,從比較開始,就是最聰明的一步!
新竹木作推薦
你可能正準備裝潢第一間屬於自己的家,也可能是為了改善多年來逐漸老舊的生活空間。無論是哪一種情境,我們都知道,室內裝修不只是刷牆鋪地、做櫃體而已,而是一場關於生活品質的全面升級。從空間規劃、材料選擇到每一個螺絲、每一塊磁磚、每一道光線的安排,好的統包工程不只是讓你省心,更會影響你未來幾十年的居住體驗。竹北地板打除工程行推薦
這也是為什麼我們特別整理了這篇評比,幫你從眾多新竹裝修公司中挑出五家在地口碑好、實績穩、客戶反饋一致正面的統包團隊。每一家都具備各自的強項,有的價格彈性高,有的設計風格特別有質感,有的則是老屋翻新的專家。你可以根據自己的需求、預算和對生活空間的期待,對照評比內容,找到最合適的夥伴,不用再靠「親友推薦」或「網路隨便找」來賭運氣。新竹電器櫃設計工程行推薦
我們相信,一場成功的裝潢,從選對團隊就已經贏了一半。新竹天花板吊頂推薦
別讓錯誤的施工拖延你的時間、增加你的成本、破壞你的生活節奏。從設計到完工,每個環節都值得你謹慎選擇,但更重要的是:你不必一個人摸索。新竹統包工程行推薦
現在就行動吧!新竹地板打除推薦
別再猶豫,把家交給值得信賴的人,讓你少煩惱、多享受。竹北統包工程行推薦
現在就是為自己和家人做出最安心選擇的時候。竹北牆面拆除工程行推薦
拍一拍可愛俏皮的文案 一、如何讓愛的人主動聯系我?這還不簡單,找他借錢不就完了。 二、不要對我放電,因為我這里有來電顯示。 三、今天解決不了的事情,別著急、別慌,因為明天你也解決不了。 四、既然喝水都胖,那我干嘛不喝可樂。 五、你來,狂風暴雨我接你。你走,五雷轟頂轟走你。 六、通往成功的路,總是在施工中。 七、再惹我,我就用天馬流星拳,把你打成浮云。 八、沒人送你禮物沒關系,你可以找我啊,只要你開口,我都說沒有。 九、今天心情不好,我只有四句話想說,包括這句和前面的兩句,我的話說完了。 十、總是說我嘴硬,不嘗一口怎么知道軟不軟呢。 十一、女生曬照的自我修養:自拍三千只取一張。 十二、我那么喜歡你,你喜歡我一下會死啊。 十三、我的錢雖然不是大風刮來的,但像被大風刮走的。 十四、不要被拒絕所打退,即使失敗了幾百次,也不要放棄去表白,萬一就遇到了一個眼瞎的呢。 十五、錢沒了我可以賺,朋友沒了我可以交,對象沒了我可以再找,哈哈!其實我什么也不缺。 十六、每次在街上看見很瘦的人,我都想分些肉給她,因為我有一顆善良的心。 十七、為了裝土豪,特意買了一雙銀筷子去食堂吃飯,誰知,一夾菜,筷子黑了! 十八、這世界什么都可以是假的,但是,我唯一不能容忍的是,我手上的錢也是假的。 十九、上天給你我很多變胖的機會,我都成功——抓住了! 二十、你要吃飽,要早睡,不要仗著自己長得丑就可以任意熬夜。 二十一、失敗是成功之母,成功之父是誰呢,向我轉賬十元,你就是成功支付。 二十二、如果天上掉帥哥雨,那就讓這雨砸死我吧! 二十三、有空學風水去,死后占個好墓也算彌補了生前買不起好房的遺憾。 二十四、下輩子我要做你的心臟,哪天把我惹急了,我就不跳了。 二十五、我這個人優點太多,做事情就兩方面不行,這也不行,那也不行。 二十六、人生的悲慘在于:辛辛苦苦的作了一晚上內容香艷的美夢,第二天早上醒來居然全都記不起來了! 二十七、別總拿自己飽經風霜的臉說事,美得不突出,丑得不別致。 二十八、年輕的時候千萬不要因為沒錢而絕望,因為你要知道,你以后沒錢的日子還很多。 二十九、如果網上和你聊得很好的朋友突然不理你了,你就要好好反思:是不是在網上發自拍了。 三十、你們這些年輕人,就是把錢看得太重了!放桌上也不拿東西壓,風吹跑了怎么辦。 三十一、你想一夜暴富嗎?你想身價過億嗎?你想衣食無憂嗎?如果你想,不如跟我在一起,我們兩個一起想。 三十二、曾經我也是靠臉吃飯的,后來差點餓死才放棄。 三十三、臉大有什么關系,臉美就行了,大點兒美的更清楚。 三十四、繞地球轉一圈,除了變窮,什么都沒有。 三十五、闖紅燈的一般有兩種后果,要么比別人快一分鐘,要么比別人快一輩子。 三十六、現在的我,任性是有了,就差錢了。 三十七、世界上最痛苦的三角戀,我愛零食,零食愛脂肪,脂肪愛我。 三十八、如果你愿意一層一層剝開我的心,你會坐牢,我跟你講。 三十九、希望我能成為一個有趣有錢的人,實在不行,光有錢也是可以的。 四十、以前的我最討厭那種遲到早退的人,現在的我就喜歡遲到早退。 朋友圈自拍文案超有趣 一、賤也是一種藝術,讓我們一起將這門藝術搞好吧! 二、生活就像新聞聯播,不是換臺就能逃避得了。 三、人生就像一場戲,我空虛寂寞,因為活得太入戲。 四、天氣冷了,風越來越大,又是一個盛產瘋子的季節。 五、胖子永遠都體會不到瘦子的辛苦。 六、空有一身泡妞的本領,很無奈自己是個妞。 七、在哪里跌倒嗎,就在那里躺下。 八、如果說被窩是青春的墳墓,那我寧愿死在里面。 九、虛心使人進步,進步使人驕傲,驕傲使人落后。 十、你可以不同意我的觀點,但我可以打你。 十一、做壞事早晚都會被發現,所以中午做。 十二、年輕的時候,還是盡量不要早戀,過早知道自己缺乏魅力又丑又矮,影響考試。 十三、想變美就多睡覺,睡懵了就覺得自己美了。 十四、快過年了,都曬曬自己對象吧,萬一有同款呢。 十五、因為你有雙下巴,所以碰到任何困難,不要低頭。 十六、不想養狗,也不想養貓,想養你,畢竟養豬致富。 十七、我警告你們,我生氣的時候不要跟我嬉皮笑臉,你一笑我就會跟著笑,這樣會顯得我很沒有面子。 十八、怎么活了那么大,沒有溫柔嘴也沒有大長腿。 十九、像我這種脾氣差的人,你們除了慣著也只能慣著。 二十、美丑由命,胖瘦在天,就靠這句話活著了。 二十一、我那么辛苦胖起來,還不都是為了能在你心里占點地兒。 二十二、做人真的是一件非常累的事情,不然人們為什么被叫做人類呢。 二十三、我是一個隱形富豪,所以至今還沒找到自己的錢。 二十四、生活太艱難了,幸好我這么可愛。 二十五、外面情侶那么多,我都不敢出去,我怕他們后悔有對象。 二十六、每次剛洗完澡,照鏡子就會覺得自己特別好看,可能這就是腦袋進水吧。 二十七、昨天跟蚊子戰了一宿,最后打成了平手,它沒吃飽,我沒睡好。 二十八、我們試過在床上,也試過在椅子上,也試過在沙發上,也試過在廚房里,甚至試過在防盜門外,但都無濟于事,根本連不上隔壁鄰居的Wi-Fi。 二十九、人生苦短,必須性感。 三十、你如果不喜歡我,那你就是烏龜小王八。 三十一、夏天就是不好,窮的時候我連西北風都沒得喝。 三十二、有些事情本身我們無法控制,只好控制自己。 三十三、看看體重秤上的自己,還好意思說是媽媽的貼心小棉襖嗎,簡直就是軍大衣啊。 三十四、假如生活欺騙了你,不要著急,拿出美顏相機去欺騙生活。 三十五、如果我的人生是一部電影,你就是那彈出來的廣告。 三十六、全世界都散發著戀愛的酸臭味,就我散發著單身狗都得清香。 三十七、午覺這種東西,果然還是趴在學校桌子上睡得香。 三十八、我們是最好的朋友,你跌到的時候我會扶你一把,不過要先等我笑完。 三十九、聰明的人考試靠實力,我考試一般只靠想象力。 四十、從今天起只要是我朋友,誰沒錢了就和我吱聲,我可以給你講述一下,沒錢的日子我是怎么度過的。 發自拍的搞笑幽默文案 一、哈哈哈開心嗎?一打開朋友圈就看到我這個纏人的小可愛。 二、以前丑,不好意思發自拍。現在不一樣了,現在臉皮厚了。 三、真果粒中只有5%的果粒就能叫真果粒,而我的自拍只有5%像我怎么就要叫照騙呢? 四、假如生活欺騙了你,不要著急,拿出美顏相機去欺騙生活。 五、有時候挺討厭自己的,不會說話,太過善良,沒什么心眼,還這么可愛。 六、人的外貌分兩種,一種是好看的,另一種是難看的,我夾在中間,屬于好難看的。 七、每天收集可愛的小句子有啥用,還不如收集可愛的我呢! 八、自拍這種東西,三分天注定,七分靠濾鏡。 九、為了能嫁給彭于晏,不敢偷懶,只敢偷偷保養,沒什么天長地久但是美麗能持久?。 十、每次剛洗完澡,照鏡子就會覺得自己特別好看,可能這就是腦袋進水吧。 十一、希望我能成為一個有趣有錢的人,實在不行,光有錢也是可以的。 十二、外面情侶那么多,我都不敢出去,我怕他們后悔有對象。 十三、美籍華人算什么,我可是華籍美人。 十四、大家都有好看的臉,我有好大的臉,四舍五入,我們都有好臉。 十五、請記住我是一個高冷的人,請不要被我時常的神經病所迷惑。 十六、本來準備今年瘦成一道閃電,亮瞎你們的眼,不想竟然胖成了堅果墻,擋住了你們的視線。 十七、保持美麗的秘密,以前是睡覺,現在是修圖。 十八、我人生中最熟悉的陌生人,就是這位,P圖后的我本人。 十九、看看體重秤上的自己,還好意思說是媽媽的貼心小棉襖嗎,簡直就是軍大衣啊! 二十、每次拍照都會發現自己顏值忽高忽低,一會兒美一會兒更美,真是好沒意思。 二十一、全世界都散發著戀愛的酸臭味,只有我散發著單身狗的清香。 二十二、珍惜女孩子的每一張自拍,不管怎么樣夸兩句。畢竟從洗頭化妝到拍片修片選片,要花上至少一兩個小時,太辛苦了。 二十三、你要吃飽,要早睡,不要仗著自己丑就可以任意熬夜。 二十四、生活壓力太大了,希望你們能叫我一聲靚仔。 二十五、都是第一次做人,憑什么我是美女。 >>>更多美文:好文案
初春,氣溫乍暖還寒,最饞人的時令蔬菜莫過于韭。 我幼年居住的小鎮以盛產蔬菜而聞名,家家戶戶都種植韭菜,多則上百畝,少至一兩畦。每年的這個季節,新韭就要上市,田間扎起的韭菜大棚中,菜農們在里面樂此不疲地忙碌著。割韭菜是一項體力活,更是技術活,我曾目睹過母親割韭菜,她左手攏一把韭菜葉,右手隨即下鐮刀,鐮刀的位置不能太高,那樣會導致韭菜留茬過高,菜農于心不忍,畢竟是自己辛苦培育的“孩子”,可如果太接近地面,韭菜根部的味道不好,賣價低。我一度疑惑農人割韭菜為何以“刀”為單位,成年后才從爺爺口中得知,此“刀”即指代“一茬”的意思。 過完元宵節,奶奶清晨早起,喚我與她一起割韭菜,說是春節期間吃的大魚大肉太多,得吃點韭菜促進消化。昨天夜里淅淅瀝瀝下了一陣小雨,韭菜葉子上還沾著些許晶瑩剔透的水珠。奶奶挑選一塊兒長勢不錯的韭菜,用手扶住翡翠色的菜葉,微微一晃,那些水珠就被抖落的無影無蹤。隨后,奶奶動手割了一把韭菜。 中午,奶奶將韭菜用清水沖洗好幾遍,剁碎之后,與肉餡放進盆里,加進鹽、醬油等調味料,攪拌好一陣兒,做成餃子餡。奶奶包餃子,爺爺在灶口燒開水,還不忘跟我拉家常:“現在家里的勞力都外出打工賺錢,就不大規模種韭菜了,稍微栽兩畦,足夠自家吃的就行。想當年,你父親還沒結婚生子的時候,咱家里種了十幾畝韭菜,我一個人騎著自行車,馱著百把斤新鮮韭菜,到城里的蔬菜批發市場里去賣,車子剛停穩,小販都像潮水一般圍過來,爭著搶著要,兩大包韭菜很快就賣完了。”聽完爺爺的話,我幡然醒悟,原來韭菜里不僅富含營養,還蘊藏著爺爺年輕時代拼搏奮斗的流年。爺爺曾經也是一棵蔥郁且具有生機的韭菜,土生土長于家鄉的原野之上,生活賜予他重重考驗,將他所經歷過的事印刻在面龐和胸膛上,甚至他那皸裂的皮膚里…… 餃子放進煮沸的開水中,不一會兒就被煮熟。剛出鍋的餃子,咬上一小口,口腔里立刻充滿濃濃的韭菜味兒…… >>>更多美文:優秀散文
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