你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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新竹肉骨茶中藥配方人氣推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋正宗肉骨茶藥材料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中肉骨茶做法人氣推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北肉骨茶煮法人氣推薦

雨的聲音是美妙的，悅耳的。 春雨姑娘一會兒敲打著小鼓，一會兒吹奏著口風琴，一會兒又彈奏著電子鋼琴。淅淅瀝瀝，如牛毛，如花針，如婀娜多姿的少女柔柔的發絲招展；淅淅瀝瀝，灑在抽出嫩葉的枝丫上，沙沙沙，又像蠶寶寶在吞食桑葉；淅淅瀝瀝，像是給大地穿上了一件鮮綠色的輕紗；淅淅瀝瀝，撒下一粒粒充滿希望的種子，留下歌唱過的痕跡……啊，春雨，一位偉大的音樂家，為大自然演奏動聽的《春天進行曲》。 “咚咚咚，咚咚咚”白云哥哥用他多年珍藏的大鼓，敲起了美妙的聲音。他一會兒敲得剛勁有力，一會兒小得如蜜蜂嗡嗡。白云哥哥忘記了自己，聲音響徹云霄。太陽公公不喜歡驚天動地的聲音，于是慢慢的退讓下來，給別的“歌手”留下了一個“大舞臺”。小雨絲妹妹，可就有點不服氣了，她號召所有的“姐妹”下了一場大雨。“滴，滴，滴。”變成了刷刷刷，小孩子歡呼起來。大大小小的雨點為人們演奏了一曲《夏天狂想曲》。街上的汽車朋友最愛湊熱鬧了，看到如此場景，也“嗚，嗚，嗚”，“滴，滴，滴”的唱了起來，整個世界都沉浸在歡樂之中。 《秋天豐收曲》也演奏起來。早上大概八九點吧，雨就悄悄地降落了，晶瑩的雨珠在天上飄飄灑灑。綿綿的秋雨像一條條絲線落在地面上、房頂上、樹枝上、玻璃上、汽車上，不時發出清脆的敲打聲。“丁冬”、“啪啦”、“滴答”……這聲音像小溪，像山泉，又像瀑布，變化多端，奇妙無比。伴隨著雨聲，一場美妙的豐收音樂會開始了。一切的一切變成了各種各樣的樂器，發出動聽悅耳的聲響，靜靜地享受著在雨中的快樂。此時此刻感受到大自然的神奇，沐浴在大自然的快樂中多么幸福。 沒有高山流水，沒有電光雷鳴，沒有冰雹叮當，沒有細雨沙沙，這就是雪。沉默地落著，像一位潔白的女子，在柳絮飄飛中緩緩地行走，無邊無際，紛紛揚揚，如棉如絮……只聽到大人的談笑聲，小孩的嬉鬧聲，這與眾不同的《冬天猜想曲》，無聲無痕，以寂寞而恬淡的方式來到這個世界，“細雨濕衣看不見，閑花落地聽無聲”，只有思考者才知道大自然四季的合樂。才知道雨的協奏曲還可以用不同顏色，不同形狀來表達。多么和諧的聲音，多么美妙的天籟之音！ 用心傾聽美妙的聲音，真心投入大自然的懷抱，細細品嘗豐富多彩的韻律，就會乘著音符的翅膀，翱翔于自然旋律，快樂幸福。 >>>更多美文：空間日志

“老弟，到了柳州那邊可要寫信來。多久我都等。”夢得看著比自己小一歲的子厚，笑道。 “放心吧老兄，我到了那邊一定給你寫信。”子厚說，“倒是你，有母親在身旁，一定要保重啊。” 夢得沒說什么，他想要再謝謝子厚替自己求情改去連州的事，但話到嘴邊，卻就那么說不出口。 “衡陽到了。”前面走的隨從說。 “子厚，我們歇會吧。”夢得讓人栓好馬，轉頭看向子厚。 “老兄，你糧食不多了吧？”子厚說著，連忙派隨從讓自己的干糧拿出來幾袋。 “哎！你這是干什么！”夢得眼看著隨從把干糧放上馬車，又趕緊走去讓隨從卸下來。 子厚走到夢得跟前，對夢得說：“老兄，這些干糧你就收下吧，子厚一人在身，你還有年邁的母親，況且連州雖不比播州難走，但一路也是艱險啊。” 夢得看著子厚，自己本身為兄長，受了子厚的求情才改任連州，如今還要受子厚的糧食。 “夢得今日當不忘子厚之恩情！”夢得看著子厚，一時跪了下來。 “哎！老兄你這是做什么！！”子厚忙扶起夢得，“我們結交多年，又何嘗談恩情之義呢？” 兩人默不作聲，停在一旁休息。片刻后，子厚遞給夢得一分詩書，當作留念，夢得贈予子厚一副昔年所作畫幅。 “大人，船來了。”前面的侍人向夢得報道。 “子厚，到了柳州一定要寫信來啊。”夢得看著子厚，深情憔悴，他知道，這一別之后，便是難以相見了。 “子厚一定會的，老兄可要多多保重啊！”子厚看著夢得的船漸漸遠去，回首便熱淚盈眶。 而遠去船上的夢得，打開子厚方才給自己的詩文，上面仿佛是子厚早已寫好的詩。讀罷末句，夢得感而涕哭。 末句寫著：“今朝不用臨河別，垂淚千行便濯纓。” 兩人從此再未相見，子厚后來的日子怏怏不樂，于大好年華逝去。 后來不知多少年，夢得返還京城，路經衡陽。 而衡陽還是那個衡陽，子厚早已在青春年華逝去。 曾經有一個朋友，為了怕他帶著母親受苦而主動提出與自己互換派遣的州。 如果多少年過去了，詩文未改，斯人已逝。 夢得看著衡陽的河水，輕輕吟詠著自己剛寫的新詩： “千里江蘺春，故人今不見。” 他帶著子厚的兒子，往京城的方向走去，可驀然回首，那人好像還在那里。 或許衡陽也在想念他吧。 【本故事根據柳宗元和劉禹錫真實故事改編】 【歷史原史】 公元815年，劉禹錫因《元和十年自朗州至京戲贈看花諸君子》一詩觸及當政派而使永貞革新五君子再背貶，其中就有柳宗元。朝政打算把劉禹錫派去環境惡劣、道路崎嶇的播州，劉禹錫有年邁的老母親在身難以到達柳宗元上表說自己愿意與劉禹錫互換派遣地，朝廷中有人因此感動，經過一些人求情改劉禹錫去連州。兩人前往州縣路上，在衡陽分別。 【注釋】 夢得：劉禹錫，字夢得。 子厚：柳宗元，字子厚。 今朝不用臨河別，垂淚千行便濯纓：出自柳宗元《衡陽與夢得分路贈別》。 千里江蘺春，故人今不見：出自劉禹錫《重至衡陽傷柳儀曹》。 >>>更多美文：心情故事

前幾年和汪曾祺先生閑聊，他感慨地說自己生平兩大憾事：沒有學好外語和沒有從事繪畫。我是正好相反，我遺憾沒有從事文學創作。我們都老了，已無法互換。 我中學時代酷愛文學，主要是受魯迅先生的影響。我著迷他的小說和雜文。魯迅先生的人格魅力和他的作品的藝術魅力哺育了我的少年青年時代，他是我安身立命的楷模。搞文學的沒飯吃，家境貧寒的我不得不選擇工科，考進了浙江大學的高工電機科，主攻的對象是數理化。對文學，那是不可能成婚的戀情，偷偷的私情。不料，我仍被文藝之魔作弄，后來由于一個偶然的機緣，我戀上了繪畫，并終于為之獻身。其實，文學也罷，繪畫也罷，都由白骨精幻變！我落入她的魔掌，被吸干了血液和骨髓。 現在回想起來，我之所以從理工科轉入美術，究其原因，是由于當年愛好文學的感情沒有獲得滿足，這悄悄的愛情失戀了。及至邂逅美術，便旋即以身相許，填補了愛之虛空。數十年來，我一味攀登美術之峰巔，欲窮千里目，路漫漫，似乎總有倩影相伴，她便是文學。 美術是視覺的，畫眼看滄桑，滄桑入畫，須由造型的規律來剖析、組織、創造賞心悅目或觸目驚心的美術作品。能深入理解、體會繪畫語言的人不多。人們大都只查問畫的是什么，表現的是什么意思，而不易區分美之品位。文學較易直接表達思維，為了維護、闡明美術作品自身之美感功能，我開始寫文章，是進攻性的、也有防衛性的文章，我明悟魯迅當年不得不寫雜文的初衷。 我不喜歡專業畫匠，如郎世寧之流，我只愛在形象語言中表達獨特情思的畫家，如梵高和石濤。時至今日，科技發達，毋須落后的手工畫匠了。但機械社會中，無價的是感情，感情太珍貴了，真情凝聚的藝術品成了鳳毛麟角。 當人們掌握了技巧，技巧就讓位于思考。畫中思或思中畫，從不同方面予人美感。我在畫之余寫文，倒在文中寄寓了畫中所難盡的情思。這就是我斷斷續續寫起散文的緣由。我想會有一二知己或知音在我的文與畫中探尋到隱秘的通途，看兩岸景色，其實是一番風光。 >>>更多美文：心情隨筆

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南投肉骨茶湯外帶
新竹a1肉骨茶做法真空包外送 》踏輕：引領肉骨茶新風潮的領導者