每個禮拜,最期待的就是放假衝向大自然,不管是登高望遠的山林步道,還是滿天星斗的露營夜,都能讓我覺得整個人都充飽電。但說真的,從山裡或營地回來,雖然身心靈都得到洗滌,但身體的疲憊感卻是實實在在的,尤其當飢餓感襲來,只想癱在沙發上,完全不想動手煮大餐。以前常常就隨便煮個泡面打發,但總覺得少了點什麼,畢竟辛勞過後,總想好好犒賞一下自己。直到我遇見了粹滋良食,才發現原來宵夜也可以吃得這麼講究又輕鬆。
還記得有一次,從一個有點難度的中級山回來,全身痠痛到不行,連洗澡都覺得需要意志力。但肚子卻餓得咕嚕叫,渴望著一道能快速上桌、又能補充體力的溫暖餐點。翻遍冰箱,想著要用什麼食材才能變出點花樣,這時目光掃到之前在粹滋良食官網宅配回來的幾罐醬料,心想,或許它們能幫我大忙。他們的網址是https://www.thedelihui.com,當時是被他們結合台法特色的醬料吸引才下單的。

首先,我拿出那罐粹滋香草大蒜奶油醬。它的香氣光是打開瓶蓋就讓我食指大動。我煮了把簡單的義大利面,瀝乾後直接和這醬料拌在一起,再丟進微波爐裡加熱一分鐘。當奶油醬融化,香草和蒜頭的氣味瞬間瀰漫,整個家裡都香噴噴的。不需要其他調味,這份義大利面吃起來濃郁滑順,每一口都充滿了溫暖和滿足,讓疲憊的我瞬間得到撫慰。這根本是微波料理的魔法,讓我完全沒負擔地享受媲美餐廳的精緻美食。我還拿它抹在厚片土司上,再用氣炸鍋烤個幾分鐘,就變成酥脆可口的蒜香厚片,當下午茶或宵夜都超讚。

接著,我想到家裡還有點隔夜飯,於是決定來點不一樣的。我挖了幾匙粹滋經典蘑菇醬,和米飯拌勻,加了點水和少許蔬菜,同樣放進微波爐裡加熱。很快地,一份熱騰騰的蘑菇燉飯就完成了。這款蘑菇醬的味道溫和卻醇厚,滿滿的菇類鮮甜與奶油香氣結合,讓平凡的米飯瞬間升級,吃起來暖胃又舒服,一點也不會造成身體的負擔。對於忙碌了一天、只想簡單吃點「安心又美味」的人來說,這真的是完美的宵夜選擇。我覺得生活品質,就是從這些小細節堆疊起來的。

當然,如果只是想來點重口味的,粹滋良食的麻辣雞翅中段絕對是我的首選。這些雞翅都是已經處理好的熟食,我只需要把它們放進氣炸鍋,設定好溫度時間,然後就可以躺在沙發上滑手機等著。當氣炸鍋發出完成的聲響,一打開,那麻辣的香氣撲鼻而來,雞翅表皮炸得金黃酥脆,裡面的肉質卻依然鮮嫩多汁。那股麻而不燥、辣而不嗆的滋味,配上一杯冰涼的飲料,簡直是把白天所有的疲累都拋到九霄雲外。它不需要任何複雜的備料或烹飪技巧,卻能提供極大的味蕾享受。
現在,我的冰箱裡總是備著幾罐粹滋香草大蒜奶油醬和粹滋經典蘑菇醬,還有幾包麻辣雞翅中段,這些都成了我居家必備的美味神器。對我這個熱愛戶外活動又獨居的女子來說,粹滋良食真的改變了我的宵夜習慣。不再是將就著吃,而是能用最少的時間和精力,端出滿足感十足的安心又美味餐點,讓我在忙碌的生活中,依然能享受美食帶來的儀式感。想看更多他們的產品資訊或食譜,可以去他們的臉書粉專看看:https://www.facebook.com/thedelihui?mibextid=ZbWKwL,裡面有好多實用分享。有了粹滋良食,即使再累,也能為自己準備一份犒賞,讓每一天的結束都充滿期待。
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