不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗知名咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺南即溶咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中肯亞咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園壺泡式咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　南投冰釀咖啡新年送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東藍山咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

收拾舊物的時候，從書架上發現了那本畢業留言冊。留言冊的紙張已發黃，塑料的封面中間有個窗口，鑲嵌著我那時的照片，留著分頭，羞澀而陽光，稚嫩而自信。看著照片上年輕的我，忽生感慨，歲月流轉，彈指一揮間，二十年已過，曾經的翩翩少年如今年已不惑。 翻看留言冊，同窗好友和老師手寫的字體溫柔地呈現在眼前。我的老師是剪紙藝術家，那時教我們剪紙，樸素親切，穿著老布鞋，溫和而儒雅，他給我的留言是：愛好伴隨一生。是的，我雖無多大成就，但剪紙從未停止，逢年過節，舉辦活動，便舞弄剪刀，閑暇無事，便剪紙消遣，沉浸其中，于是，就收獲了一段段愜意而美好的時光。 留言冊中有幾頁相連，是我們“四大金剛”中其他三位的留言。一貫龍飛鳳舞的字體，一貫沒有正形的鬧騰，一幕幕往事浮現在眼前。那時流行長發，我們四人便留了長發，晚上用水做造型，睡覺都不敢翻騰，一段時間下來，便成了統一的發型。 老師把我們四個叫去，做思想工作，要我們剪頭發，費了九牛二虎之力，但毫無收獲，我們依然我行我素，老師也搖頭嘆息，從此不再過問。留言冊上的照片便是那段歲月、那些故事的見證。現在看來，那發型土不可言，可在那時候的心里，卻是無上驕傲，驕傲著那段歲月，也驕傲著年輕的心。 在畢業留言冊的末尾一個角落里，一個女孩娟秀的字體，寫著她心中的秘密。是啊，我們相互愛慕，卻從未開口，讓一份純真的情感在心里的某個角落扎根，一直到現在。再見面，無須言語，彼此都懂。這成了彼此人生的秘密，但沒有遺憾，只有美好。 發黃的畢業留言冊，承載著人生的一段光陰，溫柔，美好。守護著一段情，一個故事，還有心中的一段真。 >>>更多美文：散文隨筆

如果你沒在支付寶上集五福，春節一定少了很多的開心與快樂！ 微信好友群里，時不時出現一個鏈接，順帶一段調侃的話，一個個歡快的表情：“祈福了祈福了！老少爺們大小美女們，誰家福氣多，本公子求個友善福啦！”回應者當然也會趁機“敲詐”一把。往往，一個紅包掉下來，大家手指猛戳，幾秒鐘紅包便會被一群人手忙腳亂哄搶完畢。要說最難求的還是“敬業福”，當老公在“求不來”和“掃不出”中沮喪時，我手寫“福”字掃一掃，“萬能福”居然瞬間到位。那一刻，歡喜升騰，頓感福氣多多。最終我獲得1.88元的吉祥大紅包。這樣的過程，像極了兒時的紅皮小鞭炮，一不小心噼噼啪啪一陣子，硝煙升騰，炮皮四射，快樂和喜慶便來了…… 過完年，回娘家。一進村便是濃濃的年味，街道上掛著過年的“彩”。嫩綠配水紅，此刻碰撞出的是節日的喜慶。“彩”，就是懸掛在繩子上類似彩旗的東西，上半部分是方形，下半部分、左右兩邊各有一個瘦長的三角，俺娘說那是“彩”的腿，一連掛上四個或者五個，懸掛在自家門洞前或者過道里，就是只有過年才掛的“彩”。 很懷念小時候的“彩”。集上，買回扎染的彩紙，曙紅、明黃、翠綠，有時是一圈一圈的放射形圖案，有時是“米”字形的圖案，白色的毛頭紙上氤氳著紅黃藍綠艷得不能再艷的顏色，家家小院就立馬俊俏起來，灰突突的村莊穿紅戴綠一般。 把車停在俺家門前，紅紅的對聯，飄飄的“彩”，各色的“花花紙”……處處都是兒時的年味。村里，還是令人懷念的老“味道”啊！ 微信朋友圈里，秀飯菜已是老生常談，最令人動心的是春節旅行。同事小陸，娘家在海南買了房子，初二一家三口便飛過去，秀出來的是椰風和碧海，曬出來的是短褲加背心，吃的是剛剛打撈出來的海鮮……趁著假日，逃離生活的瑣碎，如約會般趕赴一場異地的旅行，體驗一路上的新鮮和驚喜。 去年，我們一家三口自駕去南京，到了梅花山，欣賞到了梅花盛開的美景：白梅因花托是胭脂色的，遠看是淡淡的粉。青梅，白色的花瓣因綠色的花托，更是多了一分淡雅。那一刻，浮現在腦海中的是“倚門回首，卻把青梅嗅”的可愛少女李清照。梅與南方的粉墻黛瓦更是絕配，小河旁的紅梅如同粉衣女子，而那青松不恰似綠衣書生嗎？這段松梅緣豈不妙哉！旅行的路上，賞一路美景，也品嘗到了年的新口味。 年味兒是什么？無論是透著創意的新年味，還是有著懷舊的老年味，都是每個人心中最歡喜、最溫暖的感受…… >>>更多美文：情感日志

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