每次想給另一半驚喜，找餐廳總是最燒腦的環節，尤其這次是我們的紀念日，我特別希望能挑個有點情調、又要有記憶點的地方。在網路上搜尋淡水美食的時候，偶然滑到一家叫做肉老大頂級肉品涮涮鍋的火鍋店，評價幾乎都是說他們家的雲霧肉塔超吸睛，讓我眼睛都亮了！心想，這不就是我一直想找的那種能製造浪漫驚喜的餐廳嗎？

下訂之後，對這頓飯就充滿了期待。到了新北淡水的店門口，店裡環境很寬敞明亮，感覺很舒服，而且交通也很方便，離竹圍捷運站美食區不遠。一入座，我就偷偷跟店員確認了我們點的招牌雲霧肉塔，希望能在對的時間上菜，給她一個大大的驚喜。點完餐，她還在研究菜單上琳瑯滿目的湯底選擇，我心裡竊喜，等一下的重頭戲一定讓她嚇一跳。說真的，肉老大頂級肉品涮涮鍋的湯底種類真的多到讓有選擇障礙的人會猶豫好久，從經典麻辣到養生藥膳，幾乎想得到的都有，完全能滿足我們倆對口味的不同偏好。

沒多久，店員端上一個像小山一樣的肉塔，底座還冒著陣陣乾冰煙霧，瞬間讓整個桌面都像仙境一樣！我的另一半眼睛都瞪大了，直接地叫出聲來，相機馬上拿起來猛拍，那畫面真的太夢幻了，視覺效果直接拉滿，也讓餐桌氣氛瞬間達到高點。這雲霧肉塔不只好看，上面堆疊的肉品更是沒話說。看著那片片油花分佈均勻的霜降牛、色澤誘人的安格斯牛，還有那光是看著就覺得好吃的松板豬，就知道今天肯定會是個美好的夜晚。

迫不及待地把肉片輕輕涮進我點的麻辣湯底，那香氣撲鼻而來，鴨血吃起來滑嫩入味，簡直有如詹記的鴨血，讓人一口接一口停不下來。而她點的牛奶鍋底，則是用來涮炙燒松板豬，這松板豬已經先燒烤好了才送上桌，不需要我們自己動手，直接下鍋燙熟就能享用。松板豬在鍋裡輕涮幾下，外層微微焦香，肉質卻依然彈牙，入口的銷魂滋味，真是讓人難忘。除了肉品，我們也點了蒸籠海鮮，活生生的蛤蜊就這樣直接上桌，新鮮度破表，蒸熟後一顆顆都超飽滿，湯汁自己流到湯底，讓火鍋湯頭更多了一層海洋的鮮甜，吃得出來店家對食材品質的堅持。

這頓飯吃下來，真的感受到肉老大頂級肉品涮涮鍋對細節的用心。不只菜色擺盤華麗，食材的品質也都是頂級水準，從霜降牛的細緻、安格斯牛的濃郁，到松板豬的Q彈，每種肉品都給人留下深刻印象。連用餐環境也很舒適，氣氛溫馨，偶爾還會看到店員送可愛的狗狗氣球給小朋友，整個用餐體驗就是非常加分。對於我們這種想在淡水慶祝特殊節日的情侶來說，這裡不僅僅是吃一頓飯，更是一場感官的饗宴。

除了麻辣鍋、蛤蠣鍋與牛奶鍋，肉老大的番茄鍋也很受歡迎。離開的時候，我們倆都心滿意足。她還一直說這個雲霧肉塔太特別了，回家一定要把照片修好發文，我看這根本就是IG美食的榜上常客。如果你也在新北想找一家既有特色又能兼顧美味的火鍋店，尤其是在淡水想找個有情調的地方用餐，肉老大頂級肉品涮涮鍋絕對值得你來試試看。他們位於淡水區民權路157號，Google地圖資訊在這裡：https://share.google/Gk8amEGXqzcoeAmiK。這家肉老大頂級肉品涮涮鍋，真的讓我們的紀念日變得超級浪漫又難忘。

【肉老大頂級肉品涮涮鍋 淡水火鍋店| 竹圍】

電話：02-28082329

地址：新北市淡水區民權路157號