不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗阿拉比卡咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東濾掛式咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北肯亞咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北冷泡咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　2022年最新阿拉比卡咖啡試喝心得　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆即溶咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

十字路口，一長串“寶馬”和“奔馳”組成的車隊在紅綠燈處停了下來。領頭汽車的引擎蓋上鋪滿了鮮花和彩帶，尾隨其后的車輛也都掛滿了粉紅色氣球，妝點得煞是喜慶。 我跟妻說：“今天應該是個好日子，又有一對新人要步入婚禮的殿堂了。你看看這車隊可真夠氣派的啊！”誰料，妻聽了，一臉不屑，說：“氣派又能夠說明什么呢？我們單位的倆年輕人前天結的婚，婚車陣容比這還豪華壯觀呢，可他們只過了兩天今早就離了。哎，不明白現在的年輕人到底怎么了，視婚姻如兒戲，這日子吶，過到老，才算數！” 妻的一番話，讓我沉思良久。我想起了我們的婚禮。20年前，我在山西當兵，一家影響不錯的雜志發了我的一篇散文，我因此而收到了一大堆讀者來信。從這些信中，我結識了遠在云南的妻。在經過三年的苦戀之后，妻乘坐了60多個小時的火車來山西找我結婚。因為當時我還是個戰士，一個月只有60塊津貼的大兵，而妻子也是一個沒有轉正的民辦教師。我們沒有更多的錢去舉辦婚禮。因此我不敢對外聲張，不敢告訴我的戰友，就和她到駐地偷偷地扯了結婚證。我記得，當時我穿的是一身褪了色的舊軍裝，而妻子穿的也是一件樸素的不能再樸素的罩衣，我們便開始了只有我們兩個人的婚禮。那是一個冬天的下午，陽光從外面斜射進來，泛著清冷的光。駐地招待所我們臨時租住的一個房間里，貼著妻請人剪來的紅紅的“喜”字，灰暗的墻壁上透出單調的紅，也透出了淡淡的凄涼。沒有簇新的被褥，沒有曼妙的婚紗，也沒有激昂的婚禮進行曲，我們甚至連一張合影都沒有留下，便相擁著彼此完成了我們人生最美的樂章。 流年似水。不知不覺，我和妻相攜相依，相濡以沫，一起走過了20個春秋。20年是瓷婚。有人說，瓷婚是珍貴而易碎的。但隔了二十年的光陰回望，我們的愛卻經受住了歲月的考驗，盡管，沒有了彼時的熱烈，但我們心中的那份真愛卻在時光的淘洗中沉淀下來，慢慢地，昔日甜蜜的愛情變成了今天濃郁的親情。我想，這該是生活給予我們最寶貴的饋贈。 現在，當看到那些年輕人視婚姻如兒戲，閃婚閃離的時候，我總是覺得不可思議。我甚至還看到過這樣的新聞：一對年輕夫妻一前一后來到民政所，辦理了離婚手續。不到一小時兩人再次出現，說：“不想離了。”工作人員告訴他們，這只能重新辦理結婚手續。聞畢，兩人轉身又來到對面的結婚登記室。不大一會兒，兩本紅紅的結婚證再次發到他們手中。 這簡直讓人啼笑皆非。婚姻這樣的人生大事，竟然成了這對年輕夫妻小孩子“過家家”般的游戲，想離就離，說結又結。他們如此輕率、隨意，根本就沒有把婚姻當作終身大事去對待，結果給本來已經出現了些許不快的情感生活增添了新的傷痕。這樣的婚姻真讓人懷疑，究竟是否還能夠繼續下去。 沒錯。婚姻，還真不在乎你捯飭出什么花樣，舉行了多大的排場，婚姻是一個接一個實實在在的日子。我和妻的婚禮雖然是清貧的，但我們卻把浪漫留在了心底，把安穩帶給了對方。 當然，再好的夫妻也不可能一帆風順，只是，他們懂得在困難和逆境中更加堅定的相互扶持。婚姻就像夫妻共同撐起的一條船，只有齊心協力，才能劃出激流險灘，才能劃向幸福的彼岸。 要知道，兩個人的結合，不是一加一那么輕松；兩個人的分開，也不是二減一那么簡單。婚姻是需要經營的，只有彼此的包容，互相的尊重與理解，才能戰勝一切可能到來的逆境和困難。 擇一城終老，遇一人白首。在一個地方待下去待到老不難，與一個人牽手牽到老卻并不容易。所有的海誓山盟，都經不起時間的考驗；所有的海枯石爛，都抵不上一輩子的恩愛相伴！戀愛容易，婚姻不易，且行且珍惜！ “過到老，才算數！”忽又想起妻說的這句話，短短六個字，卻蘊含了無盡深意…… >>>更多美文：心情隨筆

那一夜 獨自徘徊在十字街口 月光陪著影子獨自流浪 讓我想到了很多 也想通了不少 愛情、夢想 曾也擁有 也都空了 眼淚，沒用 挽留太過于牽強 2020年7月10 給自己寫一封信 告別過去 重新開始 >>>更多美文：自創詩

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