每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕料理是不是用整隻鴨高湯

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕胡椒鴨是真的整隻鴨部位

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕是不是整隻鴨也吃得到鴨胸

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕鍋物是不是用整隻鴨熬煮

千萬別小瞧一個剛進公司5年的年輕人　　文/木沐　　能想象嗎？90年的人如今27歲，85后的人都已經32歲，幾年前面對這些人，你可能還不屑一顧甚至瞧不起，認為人家是楞頭小子或者黃毛丫頭呢！　　如果現在你以為他們還處在公司的基層或是底層沉浮著，隨波逐流，那就大錯特錯了。　　我就見過這么幾個年輕人，在公司5，6年成長后，擺脫了稚嫩和羞澀，正成為公司儲備人才和冉冉升起的新星。　　我發現這樣的年輕人有幾個共同的特點：善于抓住機會，自信和積極主動，懂得營銷自己。　　01　　善于抓住機會　　年輕人新加入公司，有很多劣勢，在人脈，業務等很多方面不熟不懂，好機會基本不會光顧自己。　　但是當他們對公司有了一定的了解，開始進入狀態后，想要參與主流業務，得到領導認可的意愿大為增強。　　此時他們就會牢牢抓住每一次有利提升自我的機會。　　阿婧就是這樣一個女生，我是后來聽大家的描述，才拼湊起阿婧的整個故事。　　阿婧和7，8個應屆大學畢業生同期通過校招進入公司。　　最初阿婧并沒有直接進入公司位于繁華地帶的總部，而是在郊區的一家合資廠的市場部。　　阿婧非常用心和努力，2～3年后就由業務助理轉為市場專員。　　有一次市場部經理去總部向管理層匯報工作，帶阿婧去旁聽學習。　　阿婧早早到了總部，經理卻因為路上堵車無法按時趕到，只好拜托阿婧代為匯報。　　阿婧臨危受命，不慌不亂，雖然她之前知道自己只是來旁聽，卻將報告內容反復揣摩，早已爛熟于心，倒背如流。　　會上阿婧流暢而自信的表達得到了管理層的贊賞，就在要結束匯報時，經理終于趕到會場，兩人做了最后的總結。經理在會后對阿婧的表現非常滿意。　　因為有了充分的準備，好好把握了這次機會，阿婧在管理層面前得到了曝光，用實力證明了自己。　　就在總部一個跨部門項目leader 的內部招聘中，經理大力推薦阿婧去這個崗位嘗試，最后阿婧獲得了那個職位。　　在總部工作期間，阿婧似乎更加如魚得水，2年后被提拔為主管，后來又派往歐洲總部學習工作1年。　　阿婧總是能夠抓住那些重要的節點和機會，因為平時足夠用心和勤奮，所以機會一旦出現，就能牢牢抓住，絕不放走，最終成就了自己。　　02　　自信和積極主動　　公司中每天都能看到年輕的面孔，可是如果你仔細觀察，有的人臉上自信陽光，有的焦慮不安，有的則灰頭土臉。　　沒錯，他們都是加入公司5年左右的年輕人，他們不僅看上去氣色和狀態不同，在公司中的位置和前途也一樣有天壤之別。　　阿明不到30歲，今年被部門經理提名為公司高潛力人才，成為培養對象，參與公司重大項目的推動和執行。　　部門20幾個人，他是加入公司最晚，資歷也是最淺的。經理之所以選阿明為高潛人才，看中的正是他的自信和積極主動。　　阿明對業務不是最熟的，但是他總能夠幫大家琢磨出一套工具或模版，幫助大家節省時間，提高效率；　　當領導布置任務，讓大家給出解決方案時，阿明也總是想出來3，4種方案，并且將各種方案的優劣勢仔細說明，以備領導和同事選擇；　　當有些工作沒有明確的分工或者“三不管”時，阿明都會主動承擔，為領導分憂解難，毫無怨言。　　阿明最經常說的話就是：“多做點沒關系，多做點我就賺到了，我不僅學了新東西，還長了見識和本事呢！”　　阿明這種主動和積極樂觀的精神也感染了團隊其他同事，他們覺得有阿明在，心里就踏實。　　領導更覺得阿明有膽識，有擔當，有魄力，是未來提拔的對象和苗子，覺得這才是公司未來的希望。　　03　　懂得適時營銷自己　　懂得營銷自己是很多員工不擅長也不會的技巧，尤其對于剛入公司沒幾年的新人，更是覺得沒有這份資格和自信展示自己。　　如果你這么想，那很有可能就在現有崗位繼續默默無聞下去，徑自享受歲月靜好。　　當你正偏安一隅的時候，公司中卻有另一種新人已經摩拳擦掌，準備登上舞臺，他們非常善于在最合適的時候展示自己。　　橙子就是他們中的一員，我第一次認識橙子就是在公司電梯間中。　　很多年輕人并不知道如何和公司領導打招呼，更別說自我介紹了。但是橙子很不一樣，雖然當時電梯間只有我們倆人，但是他一點不退怯，也不尷尬，非常大方的和我say Hi。　　我覺得他很不一樣，就追問了一下：“你在哪個部門？”　　橙子自信滿滿地說：“木總，我在技術部，是產品工程師，公司最近推出的新產品就是我們team負責整體落地和推廣的，我是項目核心成員，您有空多給我這個小師弟提提意見哦。”　　原來橙子是我的小校友，他干脆利落的自我介紹一下子就讓我記住了他，以至于幾周后在公司過道中再次碰到橙子，我都記得他的工作內容并上前詢問項目進展。　　橙子還是雙眼炯炯，神情自如地回答：“謝謝您對項目的關心，目前新產品已經上市，銷量超過500萬，我們和市場部正在配合，準備下周的路演宣傳！”　　橙子這兩次和我的短暫交流在一個領導如我的眼中，絕對是成功的自我營銷。他不僅回答了我是誰，還重點突出了自己的工作業績，比那些僅僅寒暄式的打招呼不知效果要強多少倍。　　橙子對一個不熟的領導都懂得用最適當的方式展示自己，我相信他也會贏得自己的直接和上級領導的認同和欣賞。而我的確后來聽說橙子的performance在他們部門是最好的，升職加薪指日可待。　　我們能夠遇到善于當伯樂的領導當然好，但是具備營銷思維，主動展示和推薦自己，尤其在領導面前和重要的場合，就將主動權掌握在了自己手里，進而贏得了機會。　　我喜歡這樣的員工。　　04　　千萬不要小瞧ta　　新加入公司5年的年輕人，你可以輕視ta，因為ta的確可能仍是乳臭未干，唯唯諾諾。　　但是ta又極可能是一個善于抓住機會，自信和積極主動，懂得營銷自己的年輕人，那你可千萬不要小瞧ta，因為ta很可能做出你想都不敢想的事：　　在管理層面前談笑風生，進入公司高級人才庫，隨隨便便就讓領導過目不忘。　　如果說哪天ta和你一起上演一出“昨日同事，今日老板”的戲碼，那也一點都不稀奇。　　而你，做好準備他們當你的老板了嗎？ 年輕人，最快的升職方式就是慢慢來 朋友圈那個焦慮的年輕人，后來活成了什么樣？ 朋友圈那個隨便辭職的年輕人，后來活成了什么樣？分頁：123

我每次到機場時內心總會被觸動，撞開很多關于弟弟的記憶。飛機起飛之后，我靜坐在機艙的座位上順手撕下一張雜志的紙頁，然后小心翼翼地疊起紙飛機。假如弟弟現在還活著那該多好啊，他現在應該二十六七歲了。他的夢想也許能夠實現——他成為了一名飛行員！ 我的眼前浮現出二十多年前的場景。弟弟身材瘦小，臉頰紫紅，眸子里仿佛燃燒著機智可愛的火焰。他穿的衣服大多是我和哥哥的舊衣服，既破舊又寬松，褲子拖在身上像是裙子。他沒有零食與玩具，但是他每天扛著一張笑臉，猶如笑盈盈的木偶，他的世界似乎充滿了歡樂。他的嘴像是沾滿蜂蜜，見了叔叔、阿姨就甜甜地問好。大人們夸贊他明理懂事。 一天放學后我背著書包回家，他坐在黑白電視機前看著動畫片。我坐在門口疊起了紙飛機，橙紅色的余暉涂滿了木門，順著玻璃窗流入屋子。那種手工折紙的小技術是課堂上老師教我們的，記得老師還教了我們疊紙風車。 弟弟兩眼盯著電視機看得入神。他的表情像是被動畫片的劇情操控，不斷發出嘿嘿的笑聲。我的雙手摩挲著白紙，折來疊去疊成了一只丑陋而笨重的紙飛機。弟弟不經意地瞥到了它，眸子里閃出好奇的目光。他搬著木凳子挪到我身旁，伸手搶過我手中的紙飛機，還央求我教他。我將它慢慢拆解展平，又重新折疊，手把手地教他。 他悟性很高，學了一遍就學會了。那張皺巴巴的白紙在他手里迅捷翻轉，一眨眼的功夫折成了一只漂漂亮亮的紙飛機。那張白紙在他手中脫胎換骨，他像是拯救了它，讓我既吃驚又慚愧。他拿著紙飛機在屋子里隨意投擲，它穿過屋里一縷縷夕陽的光線向前飛翔，撞擊到墻壁后盤旋落地。從那以后他喜歡上了疊紙飛機，還喜歡向大人們詢問有關飛機的問題，例如飛機到底多大，飛機為什么能夠飛起來，飛機是否像拖拉機一樣喝柴油等等。他的問題讓大人們瞠目結舌。 那是深秋的一天，田野上已經種上冬小麥，冒出一層嫩綠，顯得空闊而平靜。太陽懸在碧空上，向下潑灑明亮璀璨的陽光。村莊享受著陽光的洗浴，好像靜靜地睡著了。我家的院子里曬著黃燦燦的玉米棒，也堆著一片片白棉花。我們一家人坐在門口吃著午飯，天空上突然傳來一陣嗡嗡哄哄的聲響。我們抬起頭，只見一架巨大的飛機飛得很低，機翼掠過潔白輕盈的云朵。它正緩緩地飛行在村莊上空，向西方飛去。 弟弟仰著臉，炯炯的目光凝注在那架飛機上。他猛然起身將飯碗與筷子推在桌子上，如一頭小駿馬飛奔了出去。他奔跑著，緊追著飛機呼喊。他穿過村巷，徑直追到田野里。他邊跑邊喊：“飛機……飛機……”，我們都以為他發了瘋。他的呼喊好像叫醒了村莊，村莊爆發出一陣活力。人們紛紛跑出家門，目光聚焦在他飛奔的背影上。母親擔心他摔倒或撞在樹上，就追在他身后喊著他，想讓他停下來。但是他仰望著飛機奔跑，腳下像是踩著哪吒的風火輪。他猶如一只弱小的風箏被巨大的飛機牽引，似乎要騰空飛起。 那架飛機緩緩地在蔚藍而高遠的秋空上飛行，飛越村莊，飛越河流，飛越沙崗，將弟弟甩在了空曠的田野上。地平線像是一條蟒蛇橫臥在田野盡頭。他傻傻地佇立在田埂上，仰頭望著飛機漸漸消失。飛機在地平線上變成一個渺渺茫茫的黑點，最后被天空完全吞沒。他滿頭大汗地跑了回來，告訴我們說他有一個夢想，就是等他長大后要當一名飛行員，開著一架大飛機，在天空里飛來飛去。 不久，很多人知道了弟弟的夢想。人們見了他就調侃他，管他叫小飛行員。有一天姥姥來到我們家。她望著弟弟說她從前在省城見過飛行員。飛行員大多長著一雙黃眼珠，目光清澈而明亮，手臂很長，而弟弟的身體也具有這些特征。他聽后欣喜若狂，見人就說姥姥說她適合當飛行員。他還央求父親一件事情，就是一個月后他生日的時候送他一只飛機玩具。父親當場欣然答應了。 接下來的日子弟弟每天都疊幾只紙飛機，盼望著父親送給他生日禮物。他常常告訴我們說等他長大后要當一名飛行員，開著一架飛機帶著我們到好玩的地方去，然而沒有等到生日那一天，弟弟竟然意外死亡了！ 那天早晨他還像是跟屁蟲似的纏著我玩耍，一副活蹦亂跳的樣子，像是屋檐下歡快的燕子，到了下午夕陽沉落的時候，他的身體已經僵硬。醫生說他是誤食農藥中毒而死。我握住他冰冷的手拍他、喊他，他卻紋絲不動；我將他平時最喜歡玩的紙飛機擺在他面前，他仍然一副沉睡不醒的樣子。那時候，我覺得死亡是一種永不相聚的離別，是上天對人們最大的懲罰。想到以后再也見不到弟弟了，我便嚎啕痛哭。 那天陪弟弟入葬的有他喜歡吃的食物，有等到過年才穿的新衣服，還有他疊的那一堆花花綠綠的紙飛機。 二十多年的光陰在四季更替中好像只是彈指一瞬。二十多年后我與哥哥已經長大。我們很少提起弟弟，甚至“飛機”這個詞語也很少夾雜在我們的話語里。在世界上弟弟好像是從沒有存在過，他只是我們噩夢中的一個人物，我們努力把他忘掉。唉，我們是在自我麻痹，這是自欺欺人！弟弟是我們心頭永遠的傷痛。災難攫住了我們脆弱而懦怯的神經，我們不愿觸摸內心深處那塊流血的傷疤。 有一天我們一家人坐車路過飛機場。母親說她十分想去看看飛機，于是哥哥開車繞到機場附近。瓦藍的天空點綴著幾片白云，陽光透過薄薄的云層撒向大地。我們一家人穿過一片灌木叢爬上高高的土丘，遠望著被鐵柵欄緊緊箍著的飛機場。只見寥廓而平坦的停機坪上停著一排銀白色的飛機，一架飛機正要緩緩降落，發出嗡嗡哄哄的聲響。那一刻，我猜我們一家人應該都想起了弟弟，想到了弟弟想當飛行員的夢想，想起了他追飛機的往事。 父親眼睛濕潤，陽光澆灑在他起了褶皺的臉龐上。他喃喃的說他這輩子有個很大的遺憾，就是沒有給弟弟買一個飛機玩具。母親想起弟弟曾經說過的話。她說弟弟喜歡疊紙飛機，還想長大后當飛行員。弟弟說等他長大后要開著飛機帶著我們一家人到好玩的地方去。母親說到這里，我們的淚水奪眶而出，在臉龐上肆意奔流。母親看到我們流淚，她用衣袖抹掉臉上滾落的淚水說：“唉，我不該提那些傷心的事情，讓大家難過。過去的都過去了。我們一家人現在過得很好，將來還會更好。” 我想起這些往事，不禁潸然淚下。我坐在機艙里，靜靜地望著我疊好的那只紙飛機。我仿佛望到了長大后的弟弟穿著飛行員的服裝，他一副英俊干練的神氣。他坐在駕駛艙里戴著頭盔式耳機，從容自如地操縱飛機。那架飛機在浩瀚無垠的碧空翱翔，飛向了一個美好的地方。 >>>更多美文：原創文章

幾天前，一只小狗來到了我家，它就是——金豆。 它長得十分一般，和別的土狗沒什么兩樣，長長的、絨絨的毛，大部分是黃色，身子大約半米長。它唯一有特點的就是尾巴，尾巴上的毛最長，而且是卷著的，像一朵盛開的花兒，十分可愛。 金豆是一個淘氣鬼，一會兒沒人看著，它就會把家里弄得亂七八糟。有一次它竟然把被罩給咬破了，生氣的我追得它滿屋子跑。 和金豆搶它嘴里的東西，是件大難事，幾乎每次都要追它，它玩夠了才肯松口。有一次，我向它要回毛巾時，追著它繞了好多圈，依然追不上。誰知它突然松了口，自己開始奔跑。它也許是服輸了，或是累了，一不小心松掉了 ，我覺得很可笑。但我拿起毛巾時，它好像覺察出不對，又將它搶走。 有時，它是一個小懶蟲。有一次，我們回到了家，推開門，沒有見到金豆，急得我大聲喊它，滿屋子找，這時它才漫不經心地從床下出來，白了我一眼，好像在說：“喊什么？” 它跑得快，也十分貪吃，有一身膘。我們吃飯時，它總在一邊哼哼唧唧，給它吃的，它吃完還要，好像永遠吃不夠似的。 這就是我家的金豆，它給我們帶來了歡樂，也帶來了一些煩惱。不過，我們依然都很喜歡這只調皮可愛的小狗。 >>>更多美文：兒童散文

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