每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕胡椒鴨是用整隻鴨下去煮的嗎

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕料理是不是真材實料

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕鍋物是不是用整隻鴨熬煮

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕整隻鴨料理是不是真功夫

四、五月的江南，總是迷蒙在一片化不開的煙霧中。 霧蒙蒙，雨淅淅，好像讓整個天地處在了一場永遠也下不完的雨水中，一切又都在迷蒙中。云漸漸地垂下，一陣輕風拂過，雨很快就來。雨絲又細又密的，撲在人的臉上，感覺就跟撲粉似的。雨掠過草間、樹上，慢慢地蔓延到整座城市，到處都是輕飄的，流動的。雨珠兒串連成了一片大雨簾，如煙如霧地籠罩了一切……雨點兒宛若輕飛曼舞的彩蝶，優雅翩躚地打著轉兒，卻在一片窸窣聲中悄然落地。瓦礫上，屋角邊兒，全染滿了一層乳白色的雨霧。繞過小橋，步入院門，空氣中彌散著重重的潮濕味，透過石墻上的小窗望去，一棵低矮的芭蕉樹被雨水洗得溢翠流碧，雨滴順著葉脈向下匯集，壓著芭蕉向著玉蘭樹彎腰獻著殷勤。那玉蘭呢？則總是微微抿著嘴笑，隨風搖曳，默默不語，現在的雨水她添上了新芽，她正為自己迎接春天作著準備。墻角的蜘蛛在賣力地修補著被雨水打破的織網，墻下不知名的野花卻仰著頭靜靜地看著它不停地工作，就連磚雕的蘭花也不愿錯過這一場雨，趁機抹掉滿臉的灰塵，讓自己耳目一新。這滴滴答答的雨不知道要下到什么時候，難道要下到整個的春天？ 文人說起雨，總要提到江南。春水碧于天，畫船聽雨眠；梨花帶雨，柳裊煙斜；青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸……一直生活在江南水鄉的人，熟稔的風景頗能讓日子在不經意中慢慢地老去，而永遠不會老去的風景也許只有雨了。雨，自古都是文人騷客的寵兒，他們把春雨比作牛毛，比作細針，比作飛雪……他們把雨又分為細雨、煙雨、疏雨、霖雨……他們寫雨，“霪雨霏霏”“小樓一夜聽春雨”“點滴到天明”……無一不是雨。在江南，這里的雨，不是暴雨，不是中雨，是煙雨。是輕輕的絲雨，是濛濛的煙雨，是綿綿的春雨。“小樓一夜聽春雨”，江南的雨，是樂雨，如音如樂，悅人心耳。“沾衣欲濕杏花雨”，江南的雨，是花雨，有花香，有花艷，有花情。“天街小雨潤如酥”，江南的雨，是滋潤之雨，這種雨，滋潤著泥土，滋潤著生命，滋潤著萬物。 在這雨天里要不要學一學戴望舒，漫步在雨巷里，不知能否邂逅一位丁香一樣的姑娘？仰望灰蒙蒙的天空，腳踏青苔絲絲的石板，雨絲連接著天與地，在輕輕地為霧氣縫紉衣裳，以將小巷包裹得嚴實。天晴的小巷，可是萬萬沒有這樣的場景的。巷子里的老房子像年邁的空巢老人，孤獨、寂寞。青磚上也布滿了歲月劃過的痕跡，青磚的容顏是滄桑的，磚的紋理像一條條爬在老人臉的條紋，粗糙，褶皺。它的容顏沒有新房子的好看，甚至可以說是丑陋不堪。但它的容顏是素顏的，在雨中它就顯得更加的素顏了，而新磚都是一些胭脂俗粉。我覺得自然美才是真正的美。 當雨天的晚上，趴在窗戶旁時，卻是有著一種“小樓一夜聽春雨”的感受，有著追尋“梧桐更兼細雨”的纏綿，更有著一種體驗“天街小雨潤如酥”的溫柔，同時也會有種“夜闌臥聽風吹雨”的無奈。窗外，聽著淅淅瀝瀝的雨聲，把自己置身閑暇的靜謐中，泡一杯清茶，平心靜氣，方能品得其中真意。雨聲如歌般在唱，如詩般細膩，好似行云流水，給人無比清新的感覺。雨點敲打在樹葉上，“砰砰”聲中透出幾分綿軟；雨點敲打在玻璃上，“啪啪”聲里透出幾分剛強；雨點拍打在窗框上，“叮叮”聲里顯得清脆……叮咚叮咚，清脆悅耳，隨著風力和雨勢的變化，雨也忽而瀟瀟朦朦，忽而噼瀝嘩啦，變幻無窮，令人無比愜意。就是不知道明早的窗前，會不會有人在叫賣那韻味十足的杏花糕？ 我怎么總覺得江南的雨是有溫度和感情的。多少古人就用不一樣的心境去體驗嘀嗒的春雨，獲得了不一樣的心靈感悟。“南朝四百八十寺，多少樓臺風雨中。”杜牧夢想中的江南應是煙雨迷蒙，煙雨繚繞的。“黃梅時節家家雨，青草池塘處處蛙。有約不來過夜半，閑敲棋子落燈花。”宋代趙師秀，在雨天的家中，時間已過午夜，可是約請好的客人還沒有來，只好無聊地聽著雨，輕輕敲著棋子，震落了點油燈時燈芯結出的燈花。“少年聽雨歌樓上，紅燈昏羅帳。壯年聽雨客舟中，江闊云低，斷雁叫西風。而今聽雨僧廬下，鬢已星星也。悲歡離合總無情，一任階前點滴到天明。”宋代蔣捷由少年歌樓聽雨，壯年客舟聽雨，到寄居僧廬、鬢發星疏，三重境界，風雨相隨，雖“一任點滴到天明”，亦無眠到天明，無靜到天明。孟浩然在雨夜之后寫下了：“夜來風雨聲，花落知多少”的感懷。“自在飛花輕似夢，無邊絲雨細如愁。”秦少游則把雨和愁比在了一起。蘇東坡遇雨觸發了“一蓑煙雨任平生”的感嘆。“人人盡說江南好，游人只合江南老。春水碧于天，畫船聽雨眠。”在船上望著雨，回憶著江南，對詩人韋莊來說那是一種美好的人生享受。“耿耿殘燈背壁影，蕭蕭暗雨打窗聲。”窗外下著蒙蒙細雨，而白樂天靜靜地傍在窗前，手中高舉一酌淡雅香醇的美酒，一個人望著窗外，時而微笑，時而默嘆，時而低吟。呵呵，這江南的雨怎么就會這么的美，這么的讓人動情呢？ 水總是和江南的春天有著千絲萬縷的聯系，水蒸騰而起霧靄，總是會在風的指引下，在巷子里在街道上繞成流嵐。水劃過天空，也總是會映出一道長虹。在這里快步趕路沒有任何意義，只有緩步慢行，靜靜地感受這一片永恒的靜謐。假如要用一個字代表江南春天的話，我想到的是雨，因為在江南的春天里，最多的就是雨，在春季，很少碰到沒有下雨的天氣，即使沒有下雨，天也總是濕噠噠的，如同一個從海底深處出來的人一般，身上總是沾著未干的水。我喜歡在雨中享受，一個人長走在濕冷的街上，嗖嗖的涼風穿透著雨聲從身邊刮過，雨水慢慢的打濕著頭發，然后順著面頰流進自己的衣服深處，雖然有點冷，可是很享受。在這春天里能有這種享受是很幸福的，否則會給自己留下無盡的遺憾。 作者簡介：談笑在指尖 原名：張 波 喜歡把日子中的點點滴滴寫進文字里，始終保持著樂觀心態，過好每一天。 郵箱：1372936934@qq.com 電話：13989437418 >>>更多美文：散文隨筆

中國的扇子，已有幾千年的歷史。關于起源，較為有趣的說法，說扇子源于遠古時代：傳說我們的祖先在烈日炎炎的夏季，常常隨手摘個大樹葉或將禽類羽毛進行簡單的加工，即用來遮陽和扇風。所以，扇子還有個“障日”的別名。 我小的時候，我們家做過販賣雞毛扇子的生意。記得家中院里經常堆滿了雞毛扇子頭和劈了口的木頭扇子把；我和奶奶、母親、嬸子負責把扇子頭插到扇子把上的劈口里，然后再由祖父、父親他們用釘子釘牢靠：一把雞毛扇子就制作好了。祖父、父親他們將雞毛扇背上趕集去賣，或走街串巷去賣。但最后也沒因此發財，后來就不做這生意了。 不過，五顏六色的雞毛扇子，在我們家確曾隨處可見。夏日里，奶奶總拿一把扇子為我扇風。有時候，扇子的羽毛蹭到身上，也像奶奶扇出的風一樣，柔柔的爽快愜意。晚上，奶奶則拉著呱兒，一直把我扇進夢鄉。 如今，那樣的雞毛扇子再也難見了。看羽毛扇，也只有看舞臺上諸葛亮拿的那把鵝毛扇了。 >>>更多美文：心情隨筆

遠方的母親寄來了幾床新棉被，趁著晴天，我把那些繡著大朵鮮花的棉被晾曬在陽臺上，一朵一朵的牡丹、玉蘭、梅花就在陽光下慢慢地膨脹，盛開，散發出暖暖的香氣…… 兒時在農村，沒有什么太空被，蠶絲被，羽絨被，大多數的被子都是用針線被面棉花自己縫制的。縫被子的季節大多在不冷不熱的秋季，等地里該收的收了，該種的種了，閑下來的日子就是晾曬整理過冬的衣物被褥。 每年秋收過后，母親就會把過冬的被褥拿出來拆洗晾曬，洗干凈的被面鮮艷亮麗，紅的，黃的，帶著大朵或小朵的花兒，一只鳳凰或幾只喜鵲，像一幅幅美麗的畫掛在晾衣繩上，散發著洗衣皂柔和的香氣。拆下的棉絮像云朵一樣潔白，一層層堆在院子里，蓬松柔軟，淘氣的我總會趁母親不注意躺在上面曬太陽，又柔又暖，還帶著太陽的味道。 母親做被子就像在繡花，一個步驟都不能少，先是把被里鋪平，一般都是白底帶小碎花或藍黃條紋的純棉布，再把曬的有太陽味道蓬松柔軟的棉絮一層層鋪均勻，最后叫我幫忙蓋上綢緞繡花的被面。蓋被面時，母親扯這頭，我扯那頭，撐得平平的，穩穩當當地蓋在棉絮上，蓋歪了，一邊多了，一邊少了，還要慢慢調整。調整好了，母親就開始穿針引線，像變魔術一樣，一根細細的針拖著長長的線，從這頭走到那頭，在從那頭走到這頭，幾個來回，一床嶄新的棉被就做好了。蓬松，柔軟，帶著淡淡的陽光的味道。 有時拆洗的被褥太多，一個人做不過來，母親就會邀請要好的鄰居嬸嬸、大娘來幫忙，幾雙上下翻飛的巧手加上嘰嘰喳喳的說笑聲，逗笑聲，身后的被子就成型了，一床落著一床，連同那些美麗的向往一點一點越來越高。 我出嫁時，母親按照家鄉風俗，也給我縫制了六套被褥作為嫁妝，都是全新的綢緞的被面，母親親自挑選的花樣，繡著大紅喜字，還有龍鳳呈祥。紅色的綢緞上牡丹、梅花、玉蘭一朵比一朵美麗，黃色的綢緞上是飛舞的龍鳳，還有登上梅枝的喜鵲。每一床被子都是母親一針一線親手縫制的，針腳細密整齊，貼上臉頰，柔軟清香，帶著母親的味道，帶著母親最誠摯的祝福和濃濃的愛意。 當我的孩子出生時，母親連夜做出了四床小被子給她的外孫子，我說我都準備好了，而母親卻說什么被子也沒有棉被暖和舒服。 在寒冷的日子里，母親的棉被一次次溫暖了我的身心，那些在棉被上有綻放的花朵，有太陽的味道，還有親情和回憶。 >>>更多美文：情感散文

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