「這是蛋餅嗎?」只見老闆忙著倒豆漿，置若罔聞，我有一點點光火，但，大年初八，沒必要一大早傷身，我急付款便匆匆走人，故意裝做沒聽見老闆問我，只有蛋餅嗎? 

以後還是買吐司在家吃，如果不是價廉物美，18元的大蛋餅，那麼差的態度，誰要來這家台式早餐店(半自助式)?算了，拒絕往來便是了，也不會找國稅局查他們，更沒心思在網路上抱怨，走著走著，悵然曾經美好的早餐時光，一去不復返了。

二十多年前，住家附近有一家無招牌、一家人自營的台式早餐店，我總是六日才去消費，33元，蛋餅+紅茶，有時會加點個10元肉包，特殊日子如聖誔節、農曆過年除夕或大年初五，改點35元的飯糰加蛋，我都在店裡坐一個半小時，詳閱店內桌上不同版面的聯合報和民生報後心滿意足的離開，他們都很客氣，從未不高興，永遠都充滿著親切笑容，有一回老闆娘和女兒來我打工的機關治公，她們認出我來，我也很驚喜，熱心地問她們要辦什麼?帶她們上二樓找承辦人。 

悠悠歲月在不知不覺地流逝。後來，我準備公職考試，與世隔絕，早上改成在家啃母親買的饅頭，不可考的某天某下午，我路經此地，赫然發現原址居然變成西式早餐店，晴天霹靂，已想不起何時是最後一次來店裡?再也遇不到老闆娘一家人了，後悔這個隱世應考的決定，若至少一個月來吃一次，會不會就不那麼遺憾了?

自此，再也沒有任何一家店能給我如此溫馨自在的感受，現在我大部分時間都在家啃賣場吐司做早餐，即使到店購買，總是外帶，快速付款，頭也不回的走了。 

那麼多年過去，我還是會不時想起那家早餐店到哪裡去了?他們過的好不好?還有在經營早餐店嗎?想著想著，眼眶都紅了。前些年，我茫然地站在街口，看著一家家的早餐店，滿滿的菜單，卻不知道要買哪一家?要點什麼?才能吃到年輕歲月的美麗記憶與滿滿人情味的早餐?