Contents ...
udn網路城邦
‧舒眠蛤蜊湯
2009/03/21 13:58
瀏覽834
迴響0
推薦25
引用0
 ‧舒眠蛤蜊湯 
 
 說明>含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
 材料>蛤蜊600g 薑絲、九層塔適量、鮮百合1棵、玉竹8錢、枸杞2錢、米酒、糖、香油少許、鹽適量
 作法>1.材料、藥材用水沖洗乾淨，蛤蜊泡鹽水吐沙備用。
2.將水入鍋中放玉竹用大火煮開再轉小火煮50分，再放入百合煮10分。
3.將蛤蜊、枸杞、薑絲入鍋轉大火煮開至蛤蜊殼打開即可盛碗。
4.撒上九層塔、滴點香油即可。
有誰推薦more
發表迴響

會員登入