每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕胡椒鴨是不是冷凍合成肉

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕鍋物是真的吃得出肉香

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕料理包是不是好評如潮

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕鍋物是工廠肉還是整隻鴨

季羨林：赴瑞士　　我于1945年10月6日離開哥廷根，乘吉普車奔赴瑞士。　　哪里來的車呢?我在這里要追溯一下這一段故事。我在上面幾次提到德國的交通已經完全被破壞，想到瑞士去，必須自己找車。我同張維于是又想到“盟軍”。此時美國駐軍還有一部分留在哥廷根，但是市政管理已經移交給英國。我們就去找所謂軍政府，見到英軍上尉沃特金斯(Watkins)，他非常客氣，答應幫忙。我們定好10月6日啟程。到了這一天，來了一輛車，司機是一個法國人，一位美軍少校陪我們去。據他自己說，他是想借這個機會去游一游瑞士。美國官兵只有在服役一定期間以后，才有權利到瑞士去逛，機會是并不很容易得到的。這位少校不想放棄這個機會，于是就同我們同行了。　　離開哥廷根的共有六個中國人：張維一家三人，劉先志一家二人，加上我一人。　　我們經過了一些緊張激動的場面，在車上安頓好，車子立即開動，駛上了舉世聞名的國家高速公路。我回頭看了哥廷根一眼，一句現成的唐詩立即從我嘴里流出：“客樹回看成故鄉。”哥廷根的煙樹入目清新。但是汽車越開越快，終于變成了一團模糊的陰影，完全消逝不見了。　　我此時心里面已經完全沒有余裕來醞釀離情別緒，公路兩旁的青山綠水吸引住了我的全部注意力。德國全國樹木茂密，此時正是金秋天氣。雖經過六年的戰火，但山林樹木并沒有受到損失，依然蓊郁茂盛。我以前在哥廷根每年都看到的斑斕繁復的秋林景色，如今依然呈現在我眼前，只不過隨著汽車的行進而時時變換，讓人看了怡情悅目。然而一旦進入一個比較大一點的城市，則又是一片斷壁頹垣，讓人看了傷心慘目。這種一會兒高興一會兒又傷心的心情，如大海波濤，騰涌不定。我又信口吟出了兩句詩：　　無情最是原上樹　　依舊紅霞染霜天　　從中可見我的心情之一斑。　　因為我們離開哥廷根時已經快到中午了。我們的車子開到法蘭克福時，天已經晚下來了，我們只能在這里住宿。也許陪我們的那位美軍少校一開始就打算在這里過夜的，因為這里是全德美軍總部所在地，食宿條件都非常有利。我們住在一家專門為美國軍官預備的旅館里，名字叫四季旅館。旅館里管事的美國人非常和氣，給我們安排了一頓多少年來沒有吃過的豐盛的晚餐，大快朵頤。要知道，此時我們都是無錢階級，美國鈔票我們沒有，德國鈔票好像已經作廢，我們是身無分文，而竟受到如此的優待，真不能不由衷地感激，美國人好動成性，活潑有余，沉穩不足。這旅館里也并不安靜。然而我們的心情是愉快的，過了一個非常舒適的夜晚。　　第二天一大早，我們就上車出發。我現在把1945年10月7日的日記抄在下面：　　8點多開車，順著Reichsautobahn(國家公路)向南開。路上沒經過多少城市，連鄉村都很少。因為這條汽車路大半取直線。在Mannheim(曼海姆)城里走迷了路，繞了半天彎子，才又開出城去。這座大城也只剩了斷瓦殘垣。從Heidelberg(海德堡)旁邊繞過，只看到遠處一片青山。走進法國占領區，第一個令人注意的地方就是汽車漸漸少了。法國兵里面的真正法國人很少，大半是黑人，也有黃人。黃昏時候，到了德瑞邊境。通過法國檢查處，以為一帆風順。到了瑞士邊境，因為入境證成問題，交涉了半天，又回到德國Lnach(勒納赫)，在一個專為法國軍官預備的旅館里住下。　　這就是我在德國境內最后一天的情況。滿以為“一帆風順”，實際上卻是一帆不順，在邊境上擱了淺，進退兩難，我們心里之焦急，可以想見。　　第二天早晨，我們又回到瑞士邊境，同中國駐(www.lz13.cn)瑞士使館以及我的初中同學張天麟通了電話。反正我們已經來到這里，義無反顧，想反顧也是不可能的。我們雖無釜可破，無舟可沉，也只能以破釜沉舟的精神，背水一戰，再沒有第二條出路了。我們總算走運，瑞士方面來了通知，放我們入境。我們這一群中國人當然興高采烈。但是陪我們來的美國少校和給我們開車的法國司機，卻無法進入瑞士。我們真覺得十分抱歉，覺得非常對不起他們。但又無能為力，只有把我們隨身攜帶的一些中國小玩意兒送給他們，作為紀念，希望今后能長相思、不相忘。我們自知這也不過是欺人之談。人生相逢，有時真像是浮萍與流水，稍縱即逝。我們同這一位美國朋友和法國朋友，相聚不過兩天，分手時頗有依依難舍之感，他們的面影會常留在我們的記憶中。　　我們終于告別了德國，進入了瑞士。　　 季羨林作品_季羨林散文集 季羨林：虎年抒懷 季羨林：邁耶一家分頁：123

六月，南風給漫山遍野涂上了攝人心魄的金黃，一株株籽粒飽滿的麥子，熱切地期待，期待跟隨農人疲憊的身子，一起回家。 天色未明，父親就披著月色，和鐮刀一起下地，露水泅濕了他粗重的呼吸，他雙膝匍匐于地，朝覲般的虔誠與鄭重。父親的手臂，輪成闊大的半圓，攬入麥子，像攬著自己的孩子。千萬株麥子歸順，鐮刀咔嚓咔嚓，發出電光石火般的嘯叫。父親的背后，漸漸隆起一座座小山丘。 正午，惡毒的陽光爬上父親的肩頭，舔舐裸露的肌膚，針扎一般的疼痛，父親卻渾然不覺。鐮刀巡視般劃過整片土地，父親周身如洗，無數顆汗珠子，摔成碎末，歸于塵土。受到汗水滋養的麥穗，沉甸甸的，低眉頷首，樸拙可人。歇息時，父親吧嗒吧嗒地抽起煙鍋，用溫潤慈愛的眼光撫摸這一季的收成，似在鑒賞一件中意的藝術品。 之后，在我的幫助下，一簇簇麥子填滿籮筐。父親抖抖肩，一支扁擔，像愚公移山般堅韌，挑起麥子，引著麥子遷徙到打麥場里去。沉重的麥子，近乎殘忍地以重量勒緊父親的肩膀，讓它紅腫隆起。 打麥場中，吟唱了千年的碌碡，再次吱嘎吱嘎唱起古老的歌謠。高溫和碾壓下，麥蒂噼里啪啦爆破，麥粒從殼子里應聲剝離，成為純粹的麥粒。父親大約像麥子一樣不怕熱吧！要不怎么太陽越毒，他越是要站在太陽地里，任太陽把他的臂膀涂成古銅色。 年景不好時，麥子干癟著身子，黑喪著臉，無精打采，這讓和它們打了一輩子交道的父親，頗有些尷尬沮喪。雨水豐足的時候，麥子會鉚足了勁，喝足了甘露，可著勁兒膨脹，似要生出更多的白面來。無論如何，父親最終會滿心喜歡地趕著麥子，哄它們回家。也不知是麥子征服了父親，還是父親征服了麥子，麥子老老實實，躺在麥囤里熟睡，讓寬敞的房屋不再空蕩。 總有一些狡黠的麥子，有時散落在泥土里，叛逆得像離家出走的孩子，在田野里四處游蕩，哪怕風霜雨雪。父親很仔細，眼光要掃過每片土地，以及路旁的每一處可能的藏身之地，讓麥子無處逃遁，乖乖回家。 麥子變成白花花的面粉，滋養了一家人的生活。麥子還能給我換取學費，讓我學業有成。但麥子偷走了父親的精神和體力、青春和汗水。一場麥事下來，他黑瘦了一圈，腰背佝僂得再也直不起來。 光陰荏苒。如今，背叛父親的不是麥子，而是我。我背井離鄉，像父親鐘愛著的一顆麥子，卻難以歸順。幸虧父親還有土地，如今每年六月，他還會精神抖擻地忙活在山村里，循著古老的程式，招呼麥子回家。 >>>更多美文：散文閱讀

你越沒本事，才越愛面子　　文/喵老濕　　分享一個有趣的提問：為什么越沒本事的人，自尊心越強？　　喵老濕答：　　01　　最近公司招聘中發現，越是初出茅廬的大學生，自尊心越是強烈。雖然他們表面上看起來對你畢恭畢敬很聽話的樣子，但實際做起事情來便有分曉。　　公司通常在新入職的員工不了解公司業務的時候，都會安排他們獨自一個人進行街邊手遞手推廣業務。這項看似普通又簡單的工作卻足以看出了一個人的職業心態。　　一個能夠放下自尊去做事情的人，看的是目標結果；然而過分強調自尊的人，在做事情的時候，總是希望有人陪自己做同樣的工作，那樣會讓他覺得不會那么難堪。　　對于那些還停留在一窮二白階段卻又無比渴望成功的人而言，被過度強調的“自尊”都無疑是前進路上最大的絆腳石。　　自尊原本是個褒義詞，用于一個人對自己的嚴格要求，讓人知進退，懂榮辱。一個高自尊的人，為了贏得他人和社會的尊重，踏踏實實的拼搏奮斗，嚴守社會的道德標準，永遠讓自己體面有尊嚴的活著。　　然而在一些脆弱而敏感的人，自尊卻成了要求他人的一件利器，面子比友情大，比親情大，甚至比天都大。　　一個人越是百無一用的時候，越執念于那些無足輕重的底線，處處都要表現出自己強大的自尊心。這種自我陶醉似的自尊，不過是一種建立在不安全感之上的脆弱的自我吹捧。更多的時候，能力和自尊要求是成反比的。　　例如電影《老炮兒》里馮小剛，兒子用錢迫在眉睫，卻仍然固執的強調面子問題。　　再比如有些畢業生在家啃老，卻總關注著別人對自己的指指點點和誰從口袋里掏出什么牌子的煙這些問題上。　　人的精力是有限的，強調自尊著眼于小事，就做不了大事。　　太要強太敏感的自尊，其實來源于自卑。　　記得剛剛踏入職場，第一份工作就是隨行助理，那似乎是一份很風光工作，高薪、私人游艇、豪宅豪車，接待的都是政商名流。　　就在自我認為應當被人尊重的時候，卻沒有發覺其實只不過是呼來喝去的滄海一粟。因為自己的能力只不過就是一個“開車門兒的”。印象最深的一次就是接待一個非常有錢商界老板的時候，我沒有及時安排好他要喝的酒，于是被指著鼻子罵道：“你丫就是個傻逼！”　　辭職的那一天，我無比感激那樣一段經歷，它教給我最重要的一件事就是：當你一文不值，你的自尊也毫無價值。　　02　　有個遠方親戚家的孩子，也是自尊心強烈的典型，堅持要當“白領”，寧可在家失業啃老也不去做一些薪資并不低的“藍領”，認為那是“丟人現眼”。　　家人好不容易托人幫他找了一份還算理想的工作，第二天就因為被同事嫌棄學歷低傷了自尊辭掉了，至今，他也沒有一份正式工作。　　首先，請承認人與人之間的巨大差距。不要用我們之間是平等的這樣的鬼話來騙自己，別去憤憤不平世界的不公平，別指望別人用相同的態度來對待你，也不要斤斤計較自己心理陰影的面積。　　其次，不要指望所有人都會熱心的幫助你，還必須用你希望方式。該求人的時候，把姿態放低，別以為一切都是天經地義。　　一個人經得起多大詆毀，熬得住多少苦累，才能擔得起多少贊美。　　馬云曾經有一段視頻在網上瘋傳，1996年，這個又矮又瘦的年輕人騎著自行車，挨家挨戶推銷自己的黃頁，大部分人，甚至連門都不開。　　鏡頭記錄下了他曾經所有的窘迫與無奈，也見證了他許下的誓言，他說：再過幾年，北京就不會這么對我，再過幾年你們都會知道我是干什么的。　　二十年后，他做到了，這才是一個人真正的自尊。　　作者：喵老濕，原名朱苗，微媒在線創始人。微信公眾號：微媒文創（id：wmwc888888）。 給人留面子，給自己鋪后路 你愿不愿意給他面子，是件大事 宏碁創始人施振榮：丟掉面子，認輸才會贏分頁：123

EEF1555UUKLKD45