跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

頃刻間綠豆沙牛奶專賣店不點會後悔嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）有必要排隊嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，阿淑清蒸肉圓觀光客推薦嗎？

等你有一天，再回到這座城市。富宏牛肉麵早上吃適合嗎？

如果你是第一次來臺北，藍家割包需要特地跑一趟嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，胖老闆誠意肉粥有名是真的嗎？

也不用為了排行而奔波，胖老闆誠意肉粥原味就好嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，富宏牛肉麵年輕人會喜歡嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）CP 值高嗎？

然後在心裡對自己說一句：圓環邊蚵仔煎晚上吃適合嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，阿淑清蒸肉圓長輩會喜歡嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

七月流火烈日當空，很多草花，比如矮牽牛、天竺葵、繡球等，都難耐酷暑逐漸萎靡甚至死亡的時候，藍雪花是院子里一抹最愜意的清涼。 當我在微信圈發當季花花草草的時候，藍雪花總是能吸引最多的目光，好美的花球！好醉心的藍色！當然問得最多的還是：這種美麗的藍花叫什么名字？藍雪花的家鄉在遙遠的非洲南部，近些年才漂洋過海來這里，所以很多國人并不認識。它又叫藍花丹、藍花磯松，屬藍雪科半灌木植物。所以我們的童年并無此花印象。 第一次看見藍雪花是一廣州花友在群里顯擺他家地栽三年的藍雪花形成的花墻，每個新枝上都開滿了藍色的花球，那些一球球深深淺淺的藍，忽然就飛濺進心里，讓人怦然心動，心無雜念，除了這純粹的藍，腦海也會突然蹦出一個詞：藍色妖姬。大自然里藍色的花不多，據說火焰只有達到最高的溫度，超過兩千度的時候，火焰才是天藍的顏色，藍色，原來是涅槃的顏色。曾經給孩子讀過童話《海的女兒》，開頭第一句就是“在海的遠處，水是那么藍，像最美麗的矢車菊花瓣，同時又是那么清澈，像最明亮的玻璃。”我想藍雪花的顏色就是像矢車菊、大海一般跌進去就爬不出來的深深湛藍。 等自己養了藍雪花才發現，其實她外貌長得驚艷，脾性卻是特皮實好養活。屬于“給點陽光就燦爛，給點洪水就泛濫”的粗放類型。只要基本的營養、水和陽光，藍雪花就會肆意地開放。整個夏天，一直不知疲倦地開，夏天庭院里的月季半死不活，繡球歪頭搭腦，唯有藍雪花精神抖擻，而且基本沒有病蟲害！ 世上沒有盡善盡美的人，花也是。藍雪花的缺點是，在江南不能地栽。浙江花友有成功地栽兩三年的經歷，那是沒有遇到2016年的冷冬，而且浙江山區大山能擋住一點寒流。鎮江花友的藍雪戶外基本凍死，所以廣東花友家的藍雪花墻，于我們只是個遙不可及的夢；此外它的株型很難控制：一個夏天只要肥水充足，那就不是藍雪妹妹，而是藍雪漢子，張牙舞爪得慘不忍睹；還有藍雪花瓣很容易掉落。真是紅顏易落，花還有淡淡的奇怪味道和黏液。不過，當你面對爆盆的藍雪花，每一莖枝條上都頂著尖細的花蕾然后一朵朵，一球球，漸次開成深深淺淺的藍，能在炎炎夏日日欣賞到如此遺世獨立風中搖曳的美和色，這小缺點算什么？ 因是舶來物種，古人沒見過藍雪花，否則那些文人墨客們不知道又要寫出多少抑揚頓挫的詩歌來吟誦，歐洲倒有個關于藍雪花傳說。傳說很悲涼，說古時戰士愛上了一亡國公主。他們為了愛情的天長地久，戰士決定帶著公主私奔，去一個隱秘的世外桃源安然度日，可是戰士的命運就是戰斗，在一次戰斗中，戰士去世，悲痛欲絕的公主用藍色吊帶自殺了。在她自殺的地方，長出一片片藍雪花。 所以傳說藍雪花具有神奇的魔力，可以讓心中牽掛的人與你一起同生共死。藍雪花的花語為：冷淡，憂郁。 所以每次看見藍雪花，心里也常默默祝福，相愛卻不能相守的人，如有來生，希望你們能生死相依。 >>>更多美文：唯美文章

秦淮水墨流淌出的千年古鎮湖熟，古老悠久的歷史好似一扇質樸厚重的大門，打開它的方式有很多種，而我最喜歡的那把鑰匙叫作回民老街。 回民老街給我最初的美好印象，來源于一位馬姓的回族同學，他熱情善良樂于助人，孩提時代，他住的回民老街儼然成了我們的游樂場，現在看來占地并不寬廣的一條街，當時卻是我們的樂園，承載了我們大部分的童年歡樂，家家戶戶毗鄰建造的房屋如同那時人與人之間的關系，單純又緊密，空當之處形成無數共通互連、縱橫交錯的胡同，由青石板、水泥路、土路各自組成的路面好像截然不同的人生選擇，看似涇渭分明又彼此關聯。 炎炎烈日，兩顆天真躁動的心被點燃了，順著迷宮般的小巷，我們如同兩滴滾動的小水珠一樣流過老街的每一處，有時是斑駁的墻面吸引了目光，有時是幾株狗尾巴草帶來了野趣，有時是巷子里的瑯瑯書聲打斷了玩鬧，有時是乘涼下棋的回族大爺大媽熱情問候，這里最美的風景不是古老的建筑，而是回漢親如一家人的真誠笑臉。 夕陽西下，等到所有的精力都蒸發了，漫步街尾，映入眼簾的是紅油漆大寫的“理發店”三個字，沒有醒目的招牌，白紙糊墻，精簡至極，一張表面凹凸不平的長板凳上放著老式的刮臉修胡的工具，白鐵鑄造的理發椅上，白帽子的回族老大爺一邊幫客人理發一邊聊著家長里短。我們總是喜歡累了來這，如同倦鳥歸巢，老大爺一看到我們來，總會拿幾顆水果糖遞給我們，那五顏六色的水果糖除了甜味好像還有些青澀，透明糖紙折成蝴蝶的樣子，似乎能放飛一整個夏天。 接著往前走，六百多年風雨滄桑的清真寺在落日的余暉下煥發出新時代的光芒，我幾乎從未踏足過里面，它在我腦海里留下的唯一線團，是一次誤入其中，看到回民們都虔誠地做著禮拜，小雞般慌張的我連忙奪門而去，生怕自己的唐突驚擾了那份莊重，院子里那三株百歲銀杏樹和滿地金黃的落葉見證了我倉皇逃竄的背影。 徜徉在回民老街上做一場白日夢，是何等愜意輕松的事情，借黛瓦白墻構建的古色古香的畫卷，與時光這個頑童玩一次捉迷藏，輕輕閉上眼，聽凌亂的腳步聲伴著笑聲徘徊在青石板鋪就的小巷里，慢慢睜開眼，循著各種聲音走去，七十二家商行，一百零八家糧行恍若眼前，擁擠的人潮堆滿了回民老街，各種叫賣聲響徹天際，一場大集開市了。 >>>更多美文：隨筆美文

真正想做的人，其實什么都不會說　　文/河蟹娛樂　　周六晚上回南京，在候車大廳看到一隊自行車愛好者，穿著專業的衣褲鞋子，拎著自行車前輪，有說有笑，浩浩蕩蕩。　　上了高鐵后我和其中的一個女孩子攀談，原來他們是從南京騎到鎮江，然后坐火車返回。這只是他們周末的一個小旅行，他們還去過山東、河南、浙江、安徽。　　我看著姑娘曬出斑點的臉頰和稍顯壯碩的大腿，覺得羨慕，發出了“哇，你們好厲害，真是羨慕”的感嘆。姑娘笑笑說：“這有什么難的？你也可以！”　　我說：“我沒有自行車。”她指指另一個高個子男孩說：“你看他，大偉，他也沒錢買車，都是借別人的車騎。”“啊？這樣也行？”她笑了：“為什么不行！我們每次騎行不是所有人都會去，他就借那些不去的人的車。一輛好車幾千塊錢，他還是個大學生，正自己偷偷攢錢呢！”“我沒經過專業的訓練，堅持不下來！”“我們今天出發的時候是二十幾個人，中途有幾個坐巴士回去了。堅持騎到鎮江的有十幾個，還有幾個騎行回南京，覺得體力不夠的就坐火車。現在公路交通很方便，堅持不住就坐車回去唄。”聽她這么一說，我似乎再也找不到任何借口。　　我突然想起我的一個大學室友。一天她在一本旅游雜志上看到了一張照片，是一個女畫家在巴黎街道邊的小咖啡館里給路人畫肖像的工作照，喜歡得不得了，剪下來貼在床頭，每天都和我說她要去法國當畫家。我們當然都笑她做夢，并不斷告訴她，那些她比我們更清楚的事實：你父母是工薪階層，出國要花很多錢，況且你根本沒有畫畫基礎，法語也很難學，就算去了法國也不一定能留在那里，搞不好還是要回來……她不理會我們，在我們都為拍攝畢業作品忙得不可開交的時候，她報名學法語。　　有一次我和她在圖書館熬通宵，我寫分鏡頭，她在啃法語書。我熬得兩眼發直，一抬頭看到對面的她：左手邊是一個大大的書包，高中生才會用的那種雙肩背包，右手邊是一個從學校跳蚤市場上淘來的電子詞典，面前堆著兩三本法語書，一邊念念有詞一邊寫寫畫畫。那一刻我被她感動得一塌糊涂，覺得她一定會成功。　　去年她趕回來參加我的婚禮，并送給我一幅她畫的畫。席間我們出來吹風，她頭發燙成了大波浪，指間夾著一支長長的女士香煙，一點都看不出當年書海里啃字典的小女生模樣。她說：“你記不記得有一次我們兩個在圖書館熬夜啃書？我覺得你認真畫分鏡頭的樣子真好看，我差點動搖，想留下來和你們混中國的影視圈，哈哈！幸虧……”我接下去：“幸虧你堅持住了！”　　她現在是一名攝影師，偶爾也在廣場上給人畫肖像，她說歐洲經濟不景氣準備回國，她說她還是沒學會小舌音，她說你們都結婚了就我還混呢……臨走前我們倆都哭了，她說她很想回來。而我知道，她不會真的回來，因為，如果她真的想回來，一定會訂一張機票，就和當年她二話不說，到處借錢去報法語班一樣。她的人生已經和我們不同。　　我們總是一邊抱怨生活的無聊一邊羨慕那些行動者，一天當中做出的最大的努力就是思考中午該吃西紅柿炒蛋蓋飯，還是炒米線，而每到夜深人靜時捫心自問，又懊惱得恨不得去撞墻，并且咬牙發狠明天一定要怎樣怎樣。　　當我們說“我想怎樣怎樣”的時候，其實并不是真的想，而是想讓別人看起來我們仍有雄心壯志。真正想怎樣的人，他們總是什么都不說，一扭頭找人借輛自行車，騎著就走了。 當我跑步時，我在想些什么 當一切只剩下生存二字，你有什么理由去頹廢？ 人生沒有什么是一定的分頁：123

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