961021(日)  晴

下午坐在沙發看著電視睡著了，不知多久又被電視中的聲音給叫醒來。<大江南北- 臺灣味>，一個介紹外省小吃口味的節目正在播出。眼淚不禁在眼睛面打轉，串成淚水流了下來；感動的是，每個小吃店背後往往都有個感人的故事。

【慈禧太后道口燒雞在嘉義】：目前一位老媽媽帶著女兒、兒子顧著店，老爸已經過世，退休前擔任警察，60歲開始創業開道口燒雞店；原來從老家帶來當年慈禧太后到＜道口＞地方時，當地人獻給老佛爺嘗的道口燒雞獨特處方。就是運用這服處方，加上辛勤與努力，在嘉義當地賣出了名聲及口碑。創業當時，家境苦窮，靠著小生意，生活漸入佳境；如今，老家長離世多年，全家老少三代顧著店，緊緊守護在一起沒有分家的想法；隨著時日，大家反而更加團結，目標一致；每天天不亮開始一直忙到近深夜；老媽媽堅定地說：我們一家苦慣了，我們不要休假，每天做一點；大女兒說：我們感謝爸爸，他從老家帶來的燒雞處方讓全家生活無虞；我們也感謝媽媽，每當遭遇困難及疲累時，幾次我們都想放棄小店，另謀打算。此時，老人家總是大家最大的支柱與動力（淚水已從眼眶奪出，…），我們會經營下去，直到衰老...。

當年的創店老家長是所謂的"外省人"，老媽媽是客家人，排著隊買燒雞的顧客不分南北；哎! 那裡有不肖政客所操弄的"省籍情結"呢?