精選
鳳梨酥
2008/09/18 23:22
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鳳梨酥＜小模型約８０個＞
◎材料：
無鹽奶油 | 1塊 |
糖粉 | 1杯 |
蛋 | 1個 |
低筋麵粉 | 5杯 |
泡打粉 | 1匙 |
奶粉 |
※鳳梨餡或其他水果餡均可（兩斤）※
◎作法：
１奶油和糖粉打鬆軟
２加入蛋一個拌勻
３篩入粉料輕輕拌成麵糰
４外皮分割約１８ｇ左右，內餡分割１５ｇ
５外皮包好內餡放置模型內整型
６烤箱預熱２００度，烤１５分鐘後再翻面烤６～１０分鐘
※要視烤箱的火力大小做調整※
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迴響（1） ：
1樓. 力力安2008/09/28 20:26請問
請問長方形的形狀要如何捏呢？
若妳能附上照片就更棒了．．
