番紅花印度美饌 ~ 台北天母東路
2014/03/15 00:01
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這是初訪番紅花時的圖文紀錄,算算時間居然也有半年了。
事隔這麼久一直沒上傳,主要是因再訪圖文早已上傳。
而這次餐聚除了一圓自己來此的心願外,
(天母離市中心實在是有點距離,除非有人載變變。)
更重要的是這天在此又多認識了些志同道合的朋友。
飲食在自己的人生中一直佔有重要的比例,
但能擁有一群對相同事物有一樣喜好與感動的夥伴實屬不易。
店家招待以鷹嘴豆製成的薄餅
傳統窯烤雞腿NTD480
波斯窯烤雞腿NTD480
點了兩種不同口味的烤雞腿,比較喜歡傳統口味。
主廚特製扁豆煨羊小排NTD650
非常費時的一道料理,燉煮入味、肉質軟嫩,沒什麼腥羶味。
奶油雞肉咖哩NTD430(這道用的是大塊雞胸肉)
菠菜泥燴乳酪NTD340
番紅花雞肉咖哩NTD410
這道用的也是雞胸肉,但比較小塊。
番紅花香料飯NTD130
香料乳酪薄片NTD230/份,單片NTD60。
北印度馬鈴薯炒白花菜NTD310
服務生建議的蔬菜料理,結果是長這樣。跟想像的不太一樣。
點了各式烤餅來品嘗,餅皮的口感很紮實也很Q。
庫喳烤餅,馬鈴薯口味NTD120
庫喳烤餅,洋蔥口味NTD120
原味烤餅NTD80
奶油烤餅NTD90
蒜香烤餅NTD90
印度主廚對鏡頭相當友善
綜合甜點NTD480
費爾尼布丁
這就是一般熟知的米布丁,口感綿細,裡頭的顆粒沒一般感覺那麼粗糙。
奶燉果泥(香草冰淇淋+熱熱的蘋果泥)
上冷下熱的組合讓味覺享受更添豐富。
印度傳統冰淇淋
左:芒果優酪乳NTD160,右:原味優酪乳NTD140。
印度香料奶茶NTD140
阿薩姆茶加入茴香、肉桂、薑製成的香料奶茶。
▼用餐環境(這天中午呈客滿狀態)
一樓為用餐空間,二樓是洗手間跟廚房。
2013.10
@延伸閱讀@
再訪:
http://blog.udn.com/cosumosu/9420964
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