不愛吃法式料理的友人上次在此用餐後，一直對這兒的餐點念念不忘，
所以、兩人便擇期再抽空過來嚐嚐其他不同的料理。
▼招牌Tapas拼盤
▼蛤蜊又多又大顆的砂鍋燉白酒蛤蜊
▼沙嗲雞肉串～肉質頗嫩、醬料沒一般口味那麼重。
▼沙丁魚襯醃漬茴香佐烤麵包
初見這醃漬的沙丁魚擺在烤麵包上，心中還有些納悶、這味道OK嗎？
嘗過後才發現如此搭配頗令人有意想不到的美味。
這是主廚特製醃料醃漬薄片茴香入味，
以檸檬汁、胡椒、海鹽，讓沙丁魚的滋味更加鹹香酸爽，
佐以烤麵包、層疊厚厚的店內手製大蒜美乃滋，
奶香香甜濃郁與酸鹹海味有著極其巧妙的平衡口感。
▼主廚湯品～以魚骨高湯所熬煮的奶油時蔬海鮮湯，甘甜鮮美。
▼煎烤油封豪野鴨腿搭配沙拉與炒洋芋
帶骨宜蘭豪野鴨腿肉用鴨油低溫烘煮，皮脆肉嫩，美味的法國經典名菜。
▼亞洲風味燉煮牛頰肉
肉質燉煮得極為細嫩也十分入味，但越吃越鹹、較適合重口味的人品嚐。
▼澳洲精選維多利亞咖啡 & 洋甘菊茶
創立於1947年的Vittoria Coffee，由兩位義大利籍兄弟一手創立，
三代傳承經營，履獲澳洲食品大獎。
不但是澳洲的第一大咖啡品牌，更是眾多澳洲殿堂級頂級料理主廚，
包括：全世界排名前50名餐廳Rockpool(Chef Peter Doyle)、
澳洲三帽名廚餐廳Marque、Pier、Guillaume at Bennelong，
日法料理名廚和久川哲也Tetsuya’s，所紛紛指定的咖啡品牌。
▼法式經典香草烤布蕾好吃的沒話說。
▼用餐環境
2012.11 於Just in Bistro＆Wine Bar
地址：台北市信義區松壽路30號1F（NEO 19）
電話：02-8786-2000
營業時間：11：30-22：00
延伸閱讀：
2012.09 於Just in Bistro~ 菲力牛排＆青衣魚
http://blog.udn.com/cosumosu/6887631
 2012/11/15 18:26 |
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Dear cosumosu(cosumosu)：
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