當初會知道這家居酒屋是友人看電視聽到某知名人士的推薦，

但這知名人士又怕說出店名後生意變得太好難訂位，便藏私不透露。

不過沒花多久時間還是被愛吃的友人給搜尋到，馬上揪我一起來。 

▼起士半平（はんぺん）

半平是一種以白身魚肉為主所蒸製而成的魚漿類食品，

口感比一般的竹輪跟蒲鉾軟一些，可烤、可炸、可煮，

是日式家常菜中十分常見的食材。

▼半平（はんぺん）原貌

不過或許是太家常了，在台灣的日式餐廳或居酒屋都很少見。但這裡有。

像這樣和風混西式的料理方式，表皮有麵包粉酥酥的口感，

混搭著起士內餡跟軟軟的半平一起吃、相當美味。

▼竹藍冷豆腐

一般日式冷豆腐（冷奴）是如下圖般將蔥、薑置於豆腐上，食用時再淋醬汁。

但這裡是將豆腐另外舀到加了蔥薑的小碗醬汁裡泡過後再食用。

而且豆腐是店家手工自製，有濃郁的豆香味、質感也十分綿密，

舀到小碗時還得抖兩下才會掉下去呢。

▼味噌大腸（大腸燉煮得十分入味，軟嫩不爛）

▼烤雞皮（串燒類都烤得有點焦，雖說容易致癌，但跟友人都很愛。）

▼烤雞軟骨

▼名古屋風味雞翅（甜甜的照燒醬＋撒得滿滿的芝麻）

▼干貝紫蘇天婦羅

▼最後附贈的味噌湯

▼可爾必思和『half & half』（黑啤混生啤）

▼用餐環境

▼一號店入口

▼二號店就位於隔壁的23號，地方更寬敞。

2012.10 於隆 居酒屋

地址：台北市林森北路145巷27號（林森北摩斯漢堡對面巷子）

電話：02-2531-3342