原本是與朋友相約想去東區的『新疆野宴』，
但電話居然成了空號，不知是什麼情況！？
於是、便改約朋友常光顧的這家新疆餐廳。
常光顧就表示口味應該不錯。嘗過後、還真的很不錯耶！！
雖沒去過新疆、也不知道口味是否道地，
但不知為何、在品嚐鴻疆石的料理時，我會有種像是在吃新疆家常菜的感覺。
無論什麼料理、個人覺得最美味的就是家常菜的味道。
▼案內圖（入口→ 一樓只有吧台、五個燈籠椅→ 上樓→ 二樓共五桌）
▼茄子沙拉
茄子跟紅蘿蔔再佐以九層塔、大蒜、油醋等調味，十分清爽健康。
▼烤薄餅
桌桌都點厚烤餅，但我們喜歡吃這種薄薄的。
▼把茄子沙拉放在薄餅上吃也很讚哦！
▼秋刀魚甘露煮
整塊沾滿黑與白兩種芝麻、很香。
怪的是、拿燒餅上的芝麻跟秋刀魚一起配對，竟會有如此的異國風味！
▼烤牛肉串
▼烤羊肉串
▼素皮帶麵
口味有點略酸，麵吃起來的感覺很像寬板條。配著燒烤肉類吃很搭！
▼西夏烤羊排
朋友直說要趁熱趁熱、這樣才好吃。
但一道道料理的出菜速度還挺快的，害我忙著猛拍照根本顧不得趁熱吃呢，
不過冷了才吃、我覺得也很好吃！滿足很滿足~~
▼玉米筍（圖為三份的份量）
▼去骨雞腿排
像是少了兩根木籤串著的烤雞肉串、很好入口。孜然味兒很香！！
▼清燉羊肉湯
這湯真是非常好喝的好喝！超級大推薦！！！
湯頭嘗起來有很濃郁的蔬菜甜味，
而且羊肉塊多又有肉、口感也燉得軟嫩適中、毫無羊臊味！
▼MENU
▲水果啤酒
我們先點了鳳梨口味共飲，
老闆抽空過來跟朋友打招呼時，又招待了一瓶芒果口味。
謝謝老闆喔！！
另外、老闆有特別解釋了下，（因他覺得有些誤傳）
很多網路部落客所寫的關於他的浪漫愛情故事。
他說、他是多年前在深圳駐地工作時，
曾與一位來自新疆的漢族女孩交往，（誤傳成新疆女孩）
因此、他才有機會接觸到所謂的新疆料理。
而這段愛情後來成了他生命中的一個故事，放在回憶裡！！
鴻疆石 新疆餐食燒
營業時間:18:00-22:00
地址：台北市潮州街139號
電話：02-2322-5169
 2012/06/11 18:46 |
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| Dear cosumosu(cosumosu)： 特前來恭喜您所發表「新疆料理》鴻疆石 新疆餐食燒～潮州街」一文，已經登上聯合新聞網首頁，消費流行｜部落客嘗鮮，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 |
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