Thierry Marx 法二星名廚~文華東方官邸
2015/12/06 12:50
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2015.11.25



香煎鵪鶉佐忝香奶泡



鵝肝凍佐煙燻雞肉、焦糖薑餅



廣島 黃金大吟釀



松露豆奶燉飯





碳烤牛佐甜菜根&芥末奶油




比目魚佐松露醬汁&芹菜根





栗香慕斯佐香柚奶油餡&黑醋栗冰沙






2015.11.25



香煎鵪鶉佐忝香奶泡



鵝肝凍佐煙燻雞肉、焦糖薑餅



廣島 黃金大吟釀



松露豆奶燉飯





碳烤牛佐甜菜根&芥末奶油




比目魚佐松露醬汁&芹菜根





栗香慕斯佐香柚奶油餡&黑醋栗冰沙





