★★goodhope365陳掌櫃~<逛夜市/逛市集>~台北市中正區中華路二段【南機場夜市】~沙威瑪的三足鼎立~●沙威瑪大王●JOHNNY`S沙威瑪●土耳其沙威瑪(雞肉捲)
2014/04/20 15:06
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【#南機場】。日治時代日本軍隊的訓練基地,戰時也兼作機場使用,相對於松山機場的位置,稱為南機場。
南機場的名稱,
◎日治時期1909年設陸軍練兵場.後營區供飛機起降使用。松山機場興建後稱【臺北南飛行場】。
◎日治時期1930年代建【臺北北飛行場】(今松山機場)。
◎1949年後中華民國政府於南機場附近興建了大量眷村。因此鄰近攤商群聚,逐漸形成南機場夜市。
【#南機場夜市】
■台北市中正區中華路二段307巷
https://www.nanjichang.com.tw/
■■
【沙威瑪】
據說:沙威瑪是以前土耳其戰士們出征時的簡易烤肉吃法。
演變成了今天用一根鐵棍將調味料醃好的肉 (羊肉,牛肉或雞肉)串起,上面放洋蔥蔬菜。
在後置型直立烤箱前直立式的旋轉火烤上述的肉串棒。
食用時,(賣家)掌廚會以刀片把肉一片一片削下,任由肉片掉到下面的盤子上,最後才把削下的肉片.洋蔥.蔬菜.沾醬一起堆到烤過麵包裡。
【市場/夜市/市集】 我.日常生活中的一塊拼圖。
在這裡~常聽到的叫賣招呼語~"走過.路過.不要錯過".
在這裡~有人循美食節目/部落客探索腳步來找尋傳說的滋味.而我常常是東張西望隨著漫步的人群隨興覓食...
(特別鍾愛擺置像#阿嬤老家的木頭桌椅的傳統古早味店攤).
就如某店主寫的對句"沒來一次是你的錯.只來一次是我的錯".
是吃飽/還是吃巧;是驚喜/還是驚訝;是踩雷/還是彩蛋!...
試!~~是成按讚主顧?還是成路過的人?(相忘於江湖).~~
是吃飽/還是吃巧;是驚喜/還是驚訝;是踩雷/還是彩蛋!...
試!~~是成按讚主顧?還是成路過的人?(相忘於江湖).~~
一攤一故事....
●【南機場夜市】著名小吃:
□沙威瑪大王□彰化肉圓□來來水餃□好吃炸雞□阿男麻油雞□燒餅□永康街芋頭大王□山內雞肉...
MUSA_CURRY.來來水餃.【秀昌水餃】.【阿亮水餃】.彰化肉圓.好吃炸雞.八棟湯圓仔.麻油雞.臭豆腐.無名推車燒餅.山內雞肉.曉迪筒仔米榚.林記米粉湯.鍋貼大王.錦記蒸餃.德源素食.大腸包小腸.鴨肉飯.蟹老闆.黏二姊無骨排骨酥.鮮奶甜甜圈.豐味涼拌手撕雞大腸麵線.飯丸屋.湯包棧.鳥蛋小屋.陳記豬血糕.鈺師傅水煎包.滷味.旗魚黑輪.【廣記台南鱔魚麵】.川味精神.夫妻飯莊.牛排工廠.古早味碳烤玉米.台灣第一家鹽酥雞.甘蔗汁.冰火菠蘿.好吃鹽水雞.好吸.如意黑糖搓冰.吾旺再季潤餅.快樂地瓜球.李記紅茶冰.汪記餅家.沙威瑪大王.兩喜號.店長鴨血.招財行食品.東山鴨頭.東石蚵仔煎.邱記10元炭烤.阿卡拉炸雞.阿吉豆漿紅茶.炸蛋蔥油餅.相思雞鹽水雞.英姐黑糖珍珠鮮奶.泰國小廚.捲捲村.涼水庫.蛤之呼吸.【正宗老店福州麵】.五千食堂.豬大郎豬血糕.火車頭快餐.八達水煎包.洪記鹹粥.......
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↑【#沙威瑪大王】
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↑【#土耳其沙威瑪(雞肉捲)】
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↑【#JOHNNY`S沙威瑪】
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◎ XinChen_workshop 訢晟陳掌櫃.
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