龍潭蔣府宴慶生

蔣府隱居小人國，

曲徑迴廊江南風。

骨董字畫餐飲伴，

浙寧佳餚古遺風。

111(2022)1218於采雲居

《詩後語》

蔣府宴係龍潭小人國園區內的餐廳，以江南庭園民居為主所建構的餐廳，曲徑迴廊，草木扶疏，小橋流水，雅石為伴。餐廳內以故宮文物為主題，走廊，牆面盡是複製的極品骨董和字畫，以及宮廷餐廳設計，十分典雅，具有文人雅士之風。餐餚以寧浙風味為主，參酌台式小品及蔣宋美齡喜愛的糕點等等。每道菜餚都是大廚用心的傑作，以古風為主，增減自身獨創又不失古味。每道菜名更是咬文嚼字，極盡斯文，例如：「醃篤濃骨鍋」、「熾焰牛雜撈」、「烏金櫻蝦炒麵」、「寧葱烤鯽魚」、「揚蟹獅子頭」、「銷魂貳部曲」等。饗宴其中，別有一番風味，因此，今年內人及兒子慶生，選此餐廳用餐。恰巧餐廳經理與大廚又是社區鄰居，還特別贈送獨具風味的蒸煮甜芋和標準傳統台式慶生的豬腳麵線，甚是感謝！