早上

廬山大酒店內自助早餐，菜色皆為中式。基本上我不反對中式早餐，至少小時候偶爾我也會跟著爺爺、奶奶來碗白粥，配上各式醬菜，正常吃頓豐盛的早餐。大學在台中讀書，早餐邊走邊吃炒麵(你沒看錯，我就是這種熱愛邊走邊吃的人)也是習以為常的，但這前提在於我想這麼吃。

不過在這福建山上的城鎮裡，除了中式餐點之外別無選擇。一早起床就是白粥、饅頭沒得選，擺在一旁的則是油亮亮的青菜和一些看起來同樣油膩的醬菜，想喝杯咖啡，吃片窮人的白吐司，抱歉，他們不時興這玩意兒。

因為吃，所以我開始懷念起台灣了。

中午 

店名：燕江樓

地址：福建省永安市永利廣場四樓

電話：0598-3630797

參觀完桃源洞口和一線天之後，我們驅車前往永安的燕江樓，在這吃道地的小點。其中，我印象最深刻的是個綠皮，裡頭包著酸菜的餃子(可以這麼叫吧)，外皮Q軟，酸菜夠味。另一個白圓餃子裡，包著碎豆干，味道也還不錯。湯品味道也還不錯。

之前和這邊的人聊天，我告訴他們這裡的湯水味道都很好，且感覺都帶點食補功效，很符合我個人喜好。他們說，南方重湯水，所以在這方面下了許多工夫，接連吃了幾天下來，發現餐點不見得每道都合胃口，只有湯是從沒讓我失望過的。

晚上

三明飯店晚宴。當晚覺得最特別，也是在台灣從沒嚐過的就是第一品五穀雜糧。

五穀雜糧裝在竹籃裡，籃內放了玉米、芋頭、栗子等簡單烹調過的食材，乍看有些愣住。後才知道這是因為中國近年健康意識抬頭，在飲食上重視吃些清淡、簡單的食物，這道五穀雜糧算是發揮到極致了。又，這裡的栗子真好吃。

湯品方面，插著一大跟豬骨的湯碗剛上桌時，也讓我嚇了一跳。偷偷看著一旁的人怎麼吃，發現他們都是先喝豬骨裡的髓(小時候我很愛吃，但是現在不行了)，再喝湯。湯是豬骨和菜乾熬出來的，味道還不錯。

清蒸河魚也讓我印象深刻，魚從外觀看頗像前幾年在台灣流行過的南極冰魚，肉質富彈性，味道鮮美。

早餐

做的很乾的包子

陳老師在燕江樓前留影

點餐檯

裡頭包酸菜，味道還不錯

餃子

裡頭包了炒豆干和素菜