在Big C搬的一小部份

昨天po上綺麗健康油的文章後，便一直在期待能有人問我炸雞的事，到了晚間終於有網友問我，為什麼炸雞前沒預先醃製，直接裹粉就炸，這樣味道會好嗎？！

哈，超高興有人讀的那麼仔細，現在我就來為他解答。這箇中訣竅呢，就是我從泰國買回來的炸雞粉~

它有點類似台灣的真好家炸雞粉，都是炸粉混上調味料的組合。我很想告訴大家這炸粉裡有哪些成份，但我不懂泰文，所以只能憑我不大靈光的味蕾來判斷，成份絕對有鹽、白胡椒、檸檬草(?)、炸粉和一些我不清楚的香料。(感覺有講跟沒講差不多)

咳，總而言之，這包粉的特點在於它能有效縮短做菜時間。有了它，油炸食物前再也無須費時醃製，僅需將粉均勻灑在炸物上，不管拿它來炸雞、炸豆腐或炸豬排，味道都很夠。

去泰國玩的人，逛 Big C時可以多買個幾包回家，保證不會後悔~~

Big C (BTS Siam)

鏘鏘，就是這包炸雞粉。