信：

　　「魚麵」很簡單，我剛才才吃過，沒想到遠在俄羅斯的你竟聞香而知！

　　不知道你明天的鄉愁是什麼？今天的鄉愁我可以為你解！明天的鄉愁，但願也可以為你解！
　　今天鄉愁──「魚麵」的配方如下：

　　一、作料
　　01 魚罐頭一罐。
　　02 雞蛋四個。
　　03 鹽、醬、醋、味精、糖，適量。

　　二、作法
　　01 沙拉油1/3碗熱鍋。
　　02 下魚罐頭拌炒，用鍋鏟壓碎魚塊。
　　03 加入鹽醬醋適量，拌炒出魚香味。
　　04 再加少許油，用鹽、醬、醋、味精、糖打四個蛋下鍋，拌炒到蛋和魚充分結合。
　　05 聞到香味後起鍋。

　　順祝

快樂

函(2008/04/22)