【來墨西哥,非吃不可~~】
飛行總時間約莫16小時(台灣飛到洛杉磯、洛杉磯飛到墨西哥城)、還要轉機一次才能抵達墨西哥,如此長途跋涉來到此,說真的光聽這樣長途的時間就感覺又累又餓了。辛苦了這麼久如果沒有來祭一祭自己的五臟廟、品嚐一下當地美食真的是太對不起自己了。
那國人對於墨西哥美食最有印象的大概就是墨西哥捲餅吧!個人不可諱言的說,這還真的是當地的平民小吃(地位等同台灣的滷肉飯一樣啦!),四處皆可買到。但...在墨西哥當地美食就只有此味嗎?事實不然歐!就在我抵達墨西哥深入民間、且開啟我的"尋味雷達"後,發覺當地有特色、且美味的食物還真多哩!
故在本篇文章中,個人就要分享給大家這一趟旅程我所品嚐過的墨西哥道地美食、與小吃,希望傳達一種理念,那就是--要吃就是最對味的、而不是一昧的迷戀大餐廳歐!
註➽披索V.S.台幣=1披索V.S.1.7台幣。
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♕墨西哥城♕
❤早餐
【下圖】 此為當地特色早餐,我稱之為"玉米粉
肉捲"~~
【下圖】 玉米粉(個人吃起來的口感就是粉粉
的、且有濃厚的玉米香氣)包覆豬肉內餡,真是一
絕歐!十披索/一份~~
【下圖】 白色、且狀似西米露的飲品,可搭配
上述的玉米肉捲一起享用,十披索/一杯~~
【下圖】 街邊賣的墨西哥大餅~~
❤市集蔬果
【下圖】 由於我住的地方星期天的早晨有當地
市集,提供相當多的當地食材可採買~~
【下圖】 哇!滿滿的水果擺上桌,可見得當地的
物資很充足~~
【下圖】 酪梨上場啦~~
【下圖】 墨西哥當地人對於酪梨的吃法,習慣
搗碎後然後搭配洋芋片(還是捲餅??)一起食
用,相當特別~~
【下圖】 百香果粒杯~~
【下圖】 仙人掌果實。要不是來墨西哥,我還
真不知仙人掌的果實是可以吃的歐~~
〠〠〠口感形容:吃起來汁不算多,但果肉裡籽相
當的多,咬起來的感覺香吃蘋果但甜度在降些,
吃起來風味還算不錯,值得一嚐。
【下圖】 紅毛丹。六顆/八批索~~
【下圖】 梨子~~
【下圖】 當令鮮蔬~~
【下圖】 乾果類~~
【下圖】 雞肉攤~~
❤TACO(音譯:他扣)美食
TACO(西語有塞子、插銷之意):用墨西哥薄餅將
肉、或蔬菜放置其中,沾上醬料後捲成U字型後食
用。
【下圖】 此為羊肉TACO套餐{兩個TACO加一碗羊肉湯}。42披索/一份~~
【下圖】 搭配一碗鮮羊湯(裡面還有放置類似米飯之物)~~
【下圖】 檸檬汁擠在TACO的肉上,以增加風味~~
【下圖】 可加在TACO裡的桌上小菜~~
【下圖】 香菜~~
【下圖】 想不到墨西哥也風行沙威瑪啊~~
❤佐醬
【下圖】 紅色的甜醬(個人口感)~~
【下圖】 青醬,加此醬時一定要特別斟酌,因為粉辣啊~~
【下圖】 TACO餅皮~~
【下圖】 墨西哥人似乎都不怕燙,都用手在滾
燙的煎板上面抓餅皮,真的是有練過~~
【下圖】 TACO加豬肉片。14批索/一份~~
【下圖】 TACO加培根~~
【下圖】 TACO加米飯(還可以加一顆雞蛋)~~
【下圖】 TACO不只可以夾肉片,亦可加碎肉醬~~
【下圖】 還可加豆類~~
【下圖】 此為在墨西哥城市中心的TACO(此皮較
脆,有點像洋芋片的感覺,咬起來的口感和上述
不一樣)~~
【下圖】 加滿了蔬菜與沾醬,看起來真的很不
錯~~
【下圖】 白色的沙拉醬,略帶酸甜的口感相當
不錯~~
【下圖】 還有小菜、豆類可夾在一起吃,整桶
任你加啦~~
❤街邊小吃
【下圖】 我稱之為麵包條。5批索/一條~~
【下圖】 麵包條上沾滿細糖粉,屬於甜點類~~
【下圖】 當地街邊賣的糖果(5披索/一包),色彩真是繽紛啊~~
【下圖】 賣米香餅(和我們台灣的米香真的很
像)的攤販~~
【下圖】 這是不是很像我們台灣吃的米香呢?其
實這玩意吃起來口感更綿密些。五批索/一塊~~
【下圖】 吃一塊我真的一天都飽了~~
【下圖】 布丁車~~
【下圖】 這布丁相當特別,還有乾果在裡面~~
【下圖】 這布丁顏色相當奇特~~
【下圖】 炸薯條~~
♚梅里達♚
❣猶加敦半島(英语:Yucatán Peninsula):位於
墨西哥東南部的半島,位於墨西哥灣和加勒比海
之間。
【下圖】 梅里達的街邊熱狗捲。12批索/一份~~
❤Tortas(音譯:托爾塔):墨西哥三明
治,在長方形的麵包裡夾入肉類、或
蔬菜等...口味特殊。
【下圖】 Tortas三明治。11批索/一份~~
【下圖】 看起來相當美味齁~~
【下圖】 當地早餐就是一份Tortas三明治加一
罐可樂解決~~
【下圖】 左邊為Taco6批索/一份,右邊為
Tortas三明治~~
【下圖】 哇!這是甚麼咚咚?怎黑壓壓一片的呢?
此為夾在Tortas三明治裡面的雞肉歐~~
【下圖】 老實說看起來黑黑的有點噁心,但是
此雞肉吃起來當滑嫩、Q彈,值得一嚐。16批索/
一份。~~
♟坎昆♟
【下圖】 此為在墨西哥猶加敦半島相當風行的
水果,外觀看起來很像橄欖。一串/10披索~~
【下圖】 撥開綠色外殼吃裡面的果實,酸甜汁
多且黏手、但果肉甚薄~~
【下圖】 地雷啦!我不知道其果實名稱,但建議
各位去到當地不要買來吃,因為吃起來粉粉的、
還略帶點臭酸味,有點噁。一包/10披索~~
【下圖】 在坎昆街頭吃的雞肉飯,拌上當地特
有的黑豆醬(我吃起來的感覺),風味獨特。一
盤/50披索~~
【下圖】 隨餐附上的綠色菜湯~~
【下圖】 還來一盤墨西哥餅皮,吃太撐啦~~
【下圖】 奇琴 伊察的中餐--牛排。一客/263披索~~
【下圖】 附贈的墨西哥餅皮~~
【下圖】 這酒來猶加敦半島一定要喝,我稱之
為瑪格酒。萊姆加龍舌蘭酒在加碎冰最後插上一
瓶可樂娜啤酒,消暑兼提神啊!不喝不算來過此地
歐!一杯/150披索~~
【下圖】 桌邊小菜放在石臼裡,是不是很cute
呢?這種石臼在當地是很流行的拌飯器具歐~~
【下圖】 坎昆使戴爾(style)。此為蔓越莓汁,
裝在自製的寶特瓶裡,特別吧!一瓶/17披索~~
【下圖】 這就是我上面文章所說的酪梨搗碎沾
墨西哥脆餅吃~~
【下圖】 這是魚肉他扣(Taco)~~
【下圖】 坎昆必嘗美味,此為起司玉米粒。起
司脆片加在剛煮好的玉米粒上,兩者融為一體一
口吃下,夠味啦!一杯/15披索~~
【下圖】 最讓我回味、且有特色的一物,我稱
之為--鳳梨盅。把整顆鳳梨果肉挖出、切碎後放
入鳳梨殼裡,不但可吃到果肉,還可喝到鳳梨果
汁,上面還放一些糖果,外加一根紅色酸梅粉
條,讓超愛吃鳳梨的我真的是回味無窮啊!一
顆/45披索~~
【下圖】 烤香蕉上場啦!個人覺得奇特就拍下
來,說真的看起來似乎還不賴,實在是當天吃太
飽、真的吃不下啦~~
✍✍✍因為本人不懂西班牙語,所以很多食物的名稱無法正確寫出,在此只能表達出個人食用後的口感與想法。
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