【送禮最佳選擇~~】

中秋佳節即將到來，各位大大有想到送啥伴手禮了嗎?在此推薦一份佳節禮盒，可供大家參考歐!

此為翊鼎展食品公司所推出的禮盒，品項名稱為"香魚甘露煮"。說到香魚，我想國人應該都不陌生，但其歷史最遠至可以推至明朝；根據史料紀載，曾有「雁山出香魚，清甜味有餘」的詩句，古今中外皆有口皆碑、且享有極高的評價。

而香魚肉質細緻，嚐過皆贊不絕口；而特別之處在於淡白色之內臟，味甘甜美讓口感更顯不同，故有"淡水魚王"之美譽，實為經濟價值甚高之魚種，也因為如此，煎、煮、炸、烤的烹煮方式皆適宜。

此禮盒的香魚是以宜蘭的天然礦泉水養殖，魚種約八個月、長足19公分後撈上岸後，立即用冰塊保鮮、並送至零下35度C的溫度急速冷凍，以確保肉質鮮美，所以品質是有一定的標準。且魚肉烹煮經過八道工序、並用日式甘露煮方式料理，兩者搭配起來，口味獨特啊!

【下圖】  此為禮盒封面(台菜王子黃景龍師傅推薦)~~

【下圖】  此為三盒裝~~

【下圖】  包裝相當精緻，佳節送禮也相當大方歐~~

【下圖】  包裝盒印上製造日期、成份、與營養標示等...品項，兼顧品質與養生歐~~

【下圖】  外盒更印有貼心叮嚀，告知如何調理、及食用方式~~

【下圖】  採用『無菌袋』包裝，更可隔水加熱後食用，此袋可耐至高溫125度，不用擔心高溫產生毒素歐~~

【下圖】  通過海洋大學產銷履歷的認證，品質嚴格把關~~

【下圖】  主角"香魚"出現啦~~

【下圖】  運用日甘露煮(即用醬油、白糖、白酒加水的烹煮方式)方式料理，魚肉和醬汁呈現均勻的色調~~

【下圖】  哇!見到肥美的魚卵，讓人不禁食指大動~~

{試吃口感}

當我一打開包裝時，立即就有一股甘醇的醬料香撲鼻而來，當下直覺如果來碗白飯不知有多好，饑餓感頓時油然而生。

當我咬下第一口時，魚肉綿密伴隨著醬香，可想而知燉煮的相當入味；而重點是在於魚骨，很多人不敢吃魚，實在是會怕魚刺會傷了自己(尤其是老人和小孩)，但此香魚經過8道繁瑣工法燉煮後，整個骨、刺皆以熟成、鈣化，形成入口即酥的口感，"刺傷"問題當下解決。

"香魚"魚肉富含蛋白質，胺基酸、不飽和脂肪酸、維生素A、D、E等...成分，本來就是天然營養補給品。尤其中秋佳節在即，如果覺得送月餅太過於傳統，不妨換個角度想，送個"香魚(餘)禮盒"給親友，不但吃時會齒頰留香，閒暇之餘更會想到你/妳一併奉上的健康歐!

◤評分標準◢

優質★★★★★★★★(八顆星)

很好★★★★★★★(七顆星)

不錯★★★★★★(六顆星)

滿意★★★★★(五顆星)

可以★★★★(四顆星)

尚可★★★(三顆星)

很差★★(二顆星)

無言★(一顆星)

(✫:此為代表半顆星)

    口感★★★★★★✫

  香氣★★★★★✫

      方便度★★★★★★★