日期:2014/01/24

地點:桃園線蘆竹鄉中正路83巷2號

事件:尋找"日式"新口味，挑戰自我味蕾

**************************************************************************

【日式"抹茶"簡介~~】

日式抹茶之製作工法:採收前約二十天，用黑布蓋住茶葉，目的為增加其茶葉中的葉綠素、和茶多酚之濃度。之後捨棄傳統"炒青"模式、而是用"蒸青"(註1)的方式處理茶葉；而處理之後的茶葉並用石磨研磨成綠茶粉，如製成工法好、且研墨後的綠茶粉會帶有些許海苔味。也就因為製作工法之繁瑣與費工，所以其營養價值是高出一般綠茶許多。

註1:蒸青，是指用蒸氣來達到殺青(綠茶加工製作時，用加溫的方式阻止茶葉裡的酵素發酵)的處理茶葉方式，而得到的綠茶成品。

**************************************************************************

達人我今天這一篇文章，是要介紹人生四大爽事(吃、喝、玩、樂)當中的"喝"的項目。大家看到我一開始的介紹，就知道我今天要介紹的就是"日式抹茶"。以台灣如此多元的茶飲料市場，相信對於"抹茶"這項茶飲一定不陌生，但我今天要介紹的，並不是三步一店、五步一家的手搖茶飲店，而是開幕才約一個禮拜的抹茶專賣店- 一抹綠(momatcha)。

HOW TO GO(如何去):以下用圖文方式解說!

【下圖】  地圖在此~~

【下圖】  下南崁交流道後左轉，約30秒車程後，見此地標型的建物--中悅帝寶(紅圈處)，那就表示離"一抹綠"不遠啦~~

【下圖】  從此巷子進入，一抹綠就到啦~~

【下圖】  此為一抹綠(紅圈處)的外觀~~

【下圖】  終於到啦!讓達人進去好好瞧一瞧~~

【下圖】  門口還有貼心小提示歐~~

【下圖】  哈!開幕期間來此"打卡按讚"就會送來店禮，送完為止歐~~

【下圖】  我的小鴨鴨禮盒~~

【下圖】  一抹綠的店卡~~

【下圖】  店卡背面。地址與電話皆有，歡迎來電預約歐~~

既然是"日式抹茶專賣店"，所以店內裝潢是以日式風格為主，外搭北歐風格為輔；而為了呼應店名"一抹綠"之緣故，所以店內色彩皆以"綠色"為主，讓人一進去有種溫暖的感覺。

【下圖】  店內裝潢是以素雅的"綠色"為主~~

【下圖】  採開放式的吧檯，衛生看的見歐~~

【下圖】  此為廁所處~~

重頭戲來啦!在介紹完店內裝潢後，就要來談談店內的所賣的品項了。個人發覺店內所賣的，不光只有抹茶類、還有茶飲、咖啡；而在甜點方面，有鬆餅、霜淇淋、蕨餅。

這可稀奇了，想不到還有蕨餅這玩意，但我剛看到時，還以為是一般外面在賣的涼糕，雖然極相似，事實上兩者差異性極大。據店家老闆描述，此蕨餅是他們每天親手現做的，才能夠保持絕佳口感，撒上黃豆粉、沾著黑糖蜜一起吃，真可說是一絕啊!個人大力推薦之。

【下圖】  店內的menu~~

【下圖】  品項琳瑯滿目，且價位多在100~160之間，算是平價的奢華享受~~

【下圖】  全奶製成的霜淇淋，吃一口可以感受奶香在嘴裡四溢，口感有別於以往~~

【下圖】  此為從日本引進製作霜淇淋的機器，下重本囉~~

【下圖】  這是我點的"抹茶焦糖奶霜拿鐵"。誰說咖啡一定要拉花，光這樣簡單的線條、加上抹茶綠，如此的視覺享受就很棒!試喝一口後，想不到抹茶搭配咖啡一起喝，既可喝到抹茶的茶香、混雜著濃郁的咖啡因，是如此的恰到好處~~

【下圖】  人客啊!這就是我所說的蕨餅啦~~

【下圖】  試吃一口，滿足在心裡~~

【下圖】  淋上黑糖蜜一起享用，更增添風味歐~~

【下圖】  此為店內強打商品，"抹茶白玉聖代"~~

【下圖】  這樣的內容滿滿一杯，是不是很澎派啊~~

店名:一抹綠

地址:桃園縣蘆竹鄉中正路83巷2號

電話:03-3522214

提供給南崁人一個輕鬆、舒適的飲茶環境

歡迎轉載，請註明本站站名及網址,感謝各位!!!

  自助 旅遊 達人 兼新 銳作 家~ ~陳 岳賢