一開始是因為聽說課程有補助，所以報名了。

從屏東至公館的上課地點，試騎過約半個多鐘頭，以腳踏車龜速的行進狀態。正午十二點半要出門前，母親躺在客廳涼椅上，問：

「這麼熱妳到底要去哪？」

搖搖頭。我將隨身碟的音樂開啟，啟程上課。

沿途可以遇見幾個紅綠燈，衝在白線前頭的永遠是一堆堆的機車騎士；可以經過幾台匆忙行駛而過的大貨車、小轎車，甚至是行人。

往左邊望去，看見了一整排的阿勃勒，閃著金黃金黃耀眼的亮麗，紛紛從藍色天空中跌進我的視線裡。有一種說不出的優閒，在午後靜靜發酵。

進了課堂，捱過難熬的昏昏欲睡午後，開始實地操作。老師一聲令下，手忙腳亂的我與兩大嬸竟盹了──搶不到磅秤，無法秤量食材；三個人六眼相望，方才抄習的筆記竟都走了樣，這裡塔塔粉該擺哪兒？那方蛋黃蛋白各要多少克………？

停。停。停！手忙腳亂了，看看其他組的同學都開始打麵糊了。

「妳負責將蛋黃蛋白分開。」「妳請去看看有無空下來的磅秤，或是清洗用具。」「我來秤量所有粉類的食材」我說。

忙。忙。忙。瞧這成品──捲到剝了皮的巧克力戚風蛋糕捲，雖讓明眼的老師一瞧便知進烤爐前早已消泡許多，但拿起一片，吃了一口之後，覺得烘焙是件好有意思的事情。

星期天的午後烘焙時光，像場在熱天裡的戰爭，個個汗流浹背，卻樂不可支。


附註：上課前一天晚上，才去布行買布，替自己裁製一件白色圍群。雙口袋設計，後方可以綁上大大的蝴蝶結，看起來頗專業又有股帥勁。

所以雖然技術很菜，但是我應該會進步的。: P

又……。最近有點頹廢，網誌已經很久沒更新了。忙著打字想故事，卻又寫不出個所以然。: P