伏特加西瓜。 記者陳皓嬿／攝影
網友蘇膺中在臉書介紹西瓜新吃法：伏特加西瓜，引發其他網友熱烈回應。 圖／截自蘇膺中臉書（https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=10152992612542407&id=728472406）
新奇吃法PO文，在兩天內被一萬多人分享，於PO文下面留言的網友紛紛標（tag）自己的臉友，「來人啊，快幫我買西瓜」、「快點試試看」。
日本網友討論伏特加西瓜。 圖／截自Naver Matome （http://matome.naver.jp/odai/2144039435601978901）
這個吃法在這周一（8/24）也在日本的Naver Matome討論區上引發討論。由於記者相當好奇並懷疑，所以發起（粉絲團LIVE更新中）（https://www.facebook.com/udnplus/posts/537516803067765），實際做實驗。
經過翻倒慘劇後，修正的伏特加西瓜。 記者陳皓嬿／攝影
從今晚八點到九點，酒滲入西瓜速度相當緩慢，瓶中的水平線並未明顯下降。但九點初頭發生一起「慘案」，因為酒瓶頸插得不夠深入西瓜肚，翻倒了；經搶救後，只剩下半瓶酒還在跟西瓜「搏鬥」中。
在此也提供讀者數種「水果泡酒」的吃法，若此實驗失敗，可以試試看白蘭地漬櫻桃和紅酒西洋梨等比較安全的嘗試。
●伏特加西瓜
＊材料：西瓜一顆、伏特加一瓶、水果刀
＊作法：1. 先把西瓜平放在桌上，讓它站穩
2. 伏特加先不要開瓶，把瓶身倒過來，將瓶口對在西瓜身上，然後用水果刀延瓶口畫個正方形，確定等等瓶口可以剛好塞進去西瓜肚子裡
3. 用水果刀延剛剛畫的正方形切開一小塊，然後把這小塊西瓜挖掉，留下一個口子
4. 把西瓜側身，讓口子朝下；打開伏特加，把瓶口對準西瓜身上的口子塞進去，確定塞好後，再扶著瓶身把口子翻回朝上，小心不要讓酒流出來
5. 放一個晚上，等伏特加全部流進西瓜肚裡，就可以切開來吃了
（作法來源：蘇膺中臉書）
白蘭地漬櫻桃。 圖／聯合報系資料照
●白蘭地漬櫻桃
＊材料：白糖1/2杯、水1/2杯、肉桂1支、肉豆蔻1/4小匙、一撮鹽、白蘭地1杯、
櫻桃半公斤（洗淨去蒂）
＊作法：1. 在鍋子中倒入白糖、水、肉桂、肉豆蔻和鹽，用小火煮開，直到糖都溶化
2. 熄火後，在鍋子中倒入白蘭地，並攪拌均勻
3. 把櫻桃加入，攪拌均勻直到櫻桃沾滿剛煮好的白蘭地糖漿
4. 將櫻桃和糖漿倒入乾淨乾燥的玻璃罐，在室溫下冷卻後，再放入冰箱冰過夜，就可以吃了
（作法來源：http://www.seriouseats.com/）
紅酒西洋梨。 圖／聯合報系資料照
●紅酒西洋梨
＊材料：紅酒2杯、白糖1/4杯、柳橙汁1/2杯、肉桂1支、丁香2顆、偏硬的西洋梨4個
＊作法：
1. 白糖、柳橙汁、香料和紅酒全倒入鍋子，煮開到沸騰，再調成小火持續煮五分鐘後熄火。
2. 將西洋梨削皮，並將底部切掉一點點，好讓西洋梨可以站穩
3. 將西洋梨放入紅酒糖漿中，用小火燉煮20分鐘，每五分鐘就將西洋梨翻個面，確保每一面都有浸到紅酒糖漿，上色才會均勻
4. 關火，讓西洋梨冷卻後，放入有蓋容器冰入冰箱一天， 可不時替西洋梨翻面，讓梨子每面都能均勻浸泡到紅酒糖漿
（作法來源：http://www.foodnetwork.com/）
http://udn.com/news/story/9/1154212
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