究竟什麼樣的體質容易罹患癌症始終是民眾關注的議題，近日企業家嚴凱泰和藝人安迪皆在壯年期因罹患食道癌離世，致力提升「飲食文化教育」的灃食公益飲食文化教育基金會（簡稱灃食教育基金會）發佈2018年11月全台灣網路熱門食議題大調查，數據顯示「酸性體質」說法在網路流傳多年，且進一步植牙過程分析「台北植牙酸性體質說」的11月網路聲量，因為酸性體質而引發代謝綜合症的說法討論聲量為827則居冠，其次則是癌症298、肥胖146、蚊子叮56則。相關討論延伸連結「吃鹼性食物可調整酸性體質」的說法，其中尤以「鹼性水」有364則討論為最。

灃食智庫：人體循環系統恆定根本沒有分酸鹼體質！

灃食教育基金會智庫專家、臺北醫學大學保健營養學系名譽教授謝明哲說明，人體有良好的酸鹼緩衝系統、會保持恆定的酸鹼值，因此人體並沒有所謂的酸鹼之分人工植牙，而是始終維持微鹼性的狀態、並不會輕易改變，網路流傳的酸性體質一說並沒有科學根據。

謝明哲也強調，關於酸性體質造成代謝不正常、讓身體容易發炎的說法，謝明哲則表示，容易發炎是因為體內Omega-3與Omega-6比例不均造成的，當體內Omega-6的值越高，就越容易產生發炎反應，最好的方式就是多攝取含有Omega-3的食物，使體內的這兩種物質達到平衡。且酸性體質會造成癌症一說實為不正確的說法，誘發癌症的原因非常的複雜，會牽扯到非常多的理論，並不只是單純在於體內酸鹼性的關係。

曾看過許多患者，缺牙多年不補，只能靠單邊甚至門牙咬合．缺牙不做植牙的原因，大部分是因為親朋好友有過不好的植牙經驗，或是擔心植牙手術帶來的後遺症，而寧願選擇修掉隔壁的牙齒做牙橋，或是放著不管．其實植牙並非新的技術，五十年發展至今，已經是一個相當成熟的治療選項，成功率與使用年限都值得信賴．但為什麼植牙還是會有很久又貴或是容易失敗的印象呢？缺牙時做牙橋真的有比較好嗎？人工植牙是將植體置入齒槽骨中取代缺失的牙齒，等待植體與人體骨整合完成之後，再鎖入牙冠恢復咬合力與美觀．優點：不需要傷害到隔壁健康的牙齒，缺牙區的骨頭因為有植體的支撐，不會有萎縮的情況發生．多了一根植體支撐，可以舒緩原有牙齒的咬合負擔。缺點：費用高需要手術，如果缺牙區的骨頭條件不佳，則可能需要多次手術，缺牙時間將拉長。

食物雖有酸鹼之微創植牙分 但飲食均衡才是重點

謝明哲加以說明，食品的酸鹼之分，主要是與食物當中的礦物質含量來做區分，若依照常見的食物六大分類來粗分，屬於酸性食物的有：全榖雜糧類、豆魚蛋肉類，大部分屬於鹼性的分類為：奶類、蔬菜類、水果類，中性食物則有油、糖、茶、咖啡等，但仍有部份的食物為例外。

謝明哲表示，即使食品有酸鹼之分，但飲食對於體內酸鹼值的影響有限，單一化的攝取會導致營養不均衡，也會造成體內的代謝改變，因而產生疾病。強調民眾仍不應聽信謠言而只攝取某項特定種類的食品來達到養生效果，唯有均衡飲食才能夠維持好的身體機能，飲食適當、適量、不挑食才是最重要的關鍵。

灃食教育基金會提醒，「因為什麼樣的因素而致癌」是一種風險概念、並非絕對會致癌，尤其是「酸性體質的人易致癌」一說更是謬論，民眾若因為聽信此說法而大量食用鹼性食物盼能改善體質，恐怕更會引發代謝問題而影響健康。

植牙就是把鈦金屬做的牙根型的圓柱體(植體)植入口腔缺損牙齒的齒槽骨中，取代牙齒的原有之牙根，待三至六個月後植體與骨頭緊密結合後，才能在鈦金屬上製作假牙，始能替代牙齒的行使功能，因其植牙體部分深植牙床骨內，故不需要與自然牙齒相連，即能承受正常之咀嚼力量，功能美觀上幾乎與自然牙無異。植牙的費用也因療程而異，依照一般單顆植牙的參考費用為五萬至十萬元不等，但還需經由醫師初步診斷口腔狀況，才可確定實際費用。植牙後我想不需要再做美白牙齒了，因為植牙下去跟你原來牙齒的顏色是一樣的，色澤渾然成真，如同自然牙齒顏色一樣。植牙後可以做矯正。無論是年齡或是意外等因素造成的缺牙，植牙是找回生活便利性與自信心的必需選擇，尤其是恢復咀嚼功能，不用再眼巴巴望著美食卻無福消受，從外觀上也能恢復臉部往日的立體感，開口說話或大笑時無須再遮遮掩掩。 但是過去植牙手術帶來的疼痛感，讓不少人視植牙為畏途，寧可一口爛牙也不願進牙醫診所，國際醫學研究更指出，牙齒不健康除了妨礙進食，還容易導致腸胃道疾病出現。幸好在科學輔助器材的快速發展下，目前植牙手術已經可以將傷口達到最小化，大幅縮短手術時間，同時減輕治療過程中患者的不適與疼痛。