我說過年一定要吃甚麼,不用懷疑一定是發糕!!
過年妳/你沒吃發糕今年一定不會發~
你的$$只好都給didi我嚕
所以喜歡美食的各位帥哥美女來吧~
豬didi的發糕保證讓你發發發.....
第一步準備
所有口味 黑糖口味(稍稍不同)
1在來米粉 1中筋麵粉
2樹薯粉 2蓬萊米粉
3低粉 3樹薯粉
4泡打粉 4泡打粉
全部過塞放在一起即可~
第二步
所有口味 黑糖口味(稍稍不同)
1砂糖+水 1 黑糖露(1/4湯匙)+水 (要熬煮唷)
2+第一步所有粉 2+發酵粉
3+你喜歡的口味, 3+第一步所有粉
草莓口味(1/4湯匙的草莓香精)
抹茶口味(1湯匙的抹茶粉)
原味口味(不須加任何物)
枸杞口味(50g枸杞熬煮,打汁後過濾)
全部拌和在一起唷....
PS發酵粉不用過塞 !
這是處理枸杞的過程~
這是拌和粉的過程
小心伴不可以有粉的顆粒唷...
第三步倒入模
每種口味都一樣~
PS黑糖完成倒入模後
要盡速因為你或好後15分鐘內一定要去
蒸~不然會失敗唷!!
最後一步
把放入模的發糕拿去蒸熟
中大火15~20鍾完成~
這就是豬didi跟各位說黑糖一定要動作快的原因唷!!
你動作太慢它就發不起來了~
完成品~
真的很好吃~快來試試:)
大家有沒有動心壓~
過年一定要來吃發糕...大家一起發發發
如果你不吃今年過年$$飛走了didi可是會幫你接受唷~
豬didi要祝大家~
龍年行大運
一整年快樂又美滿.....
新年快樂~~~~HAPPY NEW YEAR
喜歡發糕的閣友可以看自製米香 SO EASY~過年禮品最動心♥♥
7樓. 小傻ㄩˊ2012/02/04 15:30好好吃
看起來好好吃優
謝謝
豬DIDI 於 2012/02/08 20:14回覆- 6樓. 大同2012/02/02 16:41謝謝鼓勵會繼續加油
豬DIDI 於 2012/02/08 20:15回覆 - 5樓. 大圈圈小圈圈2012/01/28 09:06拍拍手
給 豬didi 拍拍手 !
給力 100 分
哇哇謝謝你~
豬DIDI 於 2012/02/08 20:15回覆 - 4樓. maggie20102012/01/24 14:55龍年大發+龍年高陞
Maggie祝您2012龍年
富貴龍華!龍光煥發!興盛昌龍!!
龍是為著你啦!

- 3樓. 豔子藤|美食專題作家2012/01/23 13:06發糕~發發發
五彩繽紛!好漂亮的年糕
~新年快樂~要幸福喔~
新年快樂~
豬DIDI 於 2012/01/26 22:53回覆
一起幸福吧:) - 2樓. 老宅男 / 麥拉倫車隊車手冠軍2012/01/21 23:26我也要
來吃個 甜甜蜜蜜
發 發 發

感謝分享
看書 , 是閱讀世界。
喝茶 , 是品味生活。
走路 , 是歷練人生。新年快樂唷~~
豬DIDI 於 2012/01/26 22:55回覆
發發發旺旺旺 - 1樓. 快樂成長2012/01/21 20:07哇~
你這叫專業級的
真是非常厲害
祝你新年快樂.平安.健康













