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颱風天來個泡菜鍋
2009/08/06 12:10
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莫拉客颱風在千呼萬喚中蒞臨,讓久旱大地痛飲甘霖,也讓怕熱的我,決定在颱風夜,好好坐在客廳,享受颱風夜的清涼,這種又是風又是雨的夜晚,煮一鍋酸酸辣辣的泡菜鍋,小酌兩盅,就是馬英九要遜位給我都不幹。

只是這樣的夜晚,獨飲,可惜。

泡菜鍋食譜

泡菜最好先打開瓶蓋,讓它在室溫中發酵,加強它煮泡菜鍋的酸度。

上市場買雞架,沒雞架可買雞胸,肉先取下,只用雞架熬高湯約兩個小時,做成高湯。

兩大匙豬油,加入蔥段、蒜苗、蒜頭爆香後,加進雞架高湯、韓國泡菜、泡菜湯汁熬煮十分鐘,讓泡菜鍋更有味道。 
 
最後加入豆腐、五花肉片(先炒過)、鮮蚵、蝦、蛤、花枝、魚丸,建議再打兩粒蛋,味道更好。


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迴響(19) :
19樓. 張念慈
2009/08/10 21:33
獨飲比較好!
以免你喝酒亂性,到時還要麻煩台中同事寫你妨害性自主未遂(why未遂?我想大家都知道,某些男人有些東西擺著比用著好)新聞,到時報社又要跟我調照片,麻煩!
18樓. 莫大小說
2009/08/10 12:57
我講的韓國市場是在洛杉磯吶
若在台灣,說什麼也得去訂購您家的泡菜

偶是泡菜迷

己下定決心,今年回台時會企定購幾瓶來過過癮
17樓. meow
2009/08/09 15:29
喂!狼咧???

喂!狼咧????

又吐到哪裡去了???

屎了要縮一聲嘿

偶好來企捻香

泥砍砍泥這付滿足的賤樣

最愛被鶯鶯燕燕包圍

小心嘿! 偶眠可都係 "匪跌" 那一掛的! 通通被泡菜小魔女收買了

我最愛看她這朵嬌嫩的鮮花..............

仰頭深情款款的看著..............

..........................................................

你 .......

.....................

...............................

這.......................................

ATC,看得懂嗎?不懂來電,還有束脩,汝父教你。

你跟雞媽這兩個大大大件貨,太可惡了,

故意把我的臉擠成那麼大片,我恨你。

鄭毅2009/08/10 07:25回覆
16樓. meow
2009/08/08 11:18
同志出櫃

啊! 不愧是情場打滾的福州伯

一眼就看出喵喵是個同性戀

這會ㄦ正和CO CO擺不平

因為她熊熊花縣偶在桌子底下和嚇門小魔女踢來踢去調情

安捏~~~ 有迷有浪泥粉滿意啊!!

你放心,嚇門小魔女品味沒那麼差。 鄭毅2009/08/10 07:44回覆
15樓. 我是387
2009/08/08 04:29
颱風天泡菜天

真是有志一同啊~~泡菜鍋.....

現在凌晨4:26, 我剛從醫院陪完我爸回來, 正煮著泡菜鍋哪

清淡的魚豆腐+白豆腐+李家砲菜+翠綠蔥花

再加個月見蛋....餓斃了!!!

感謝你的砲菜, 真的真的粉好吃

and

巴巴節快樂!!

14樓. 程如晞
2009/08/08 00:52
我也要

明天沒什麼風雨的話

我也要來去買火鍋料


13樓.
2009/08/08 00:19
真是好享受!

看了讓人食指大動~

明天我也想吃泡菜鍋...

祝您 父親節快樂喔!


謝謝來訪。 鄭毅2009/08/10 07:22回覆
12樓. 莫大小說
2009/08/07 21:01
被洗腦了
企韓國市場買回一大罐韓國泡菜
來做豆腐鍋(還學不來本文裡面繁複的廚技)

能告訴我韓國市場在那嗎?

想去逛逛咧。

鄭毅2009/08/10 07:15回覆
11樓.
2009/08/07 19:19
看了就口水直流,讚!
父親節要到了,
祝全天下的爸爸都平安順心,
父親節快樂!


謝謝。 鄭毅2009/08/10 07:13回覆
10樓. 魯夫 :)
2009/08/07 12:17
讚喔

太奢侈太享受了,

讓人忌妒喔!


紅塵客

沒辦法,住在小漁村,就只有這些小活蝦、現撈小花枝、現剖蚵充饑,也只好委曲一下囉。 鄭毅2009/08/10 07:07回覆
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